Cum să prepari corect cafeaua acasă?Această întrebare îi interesează pe toți iubitorii acestei băuturi revigorante. Dar mulți sunt siguri că este puțin probabil ca o cafea delicioasă să funcționeze fără un turc. Este într-adevăr? Desigur, este mai bine să pregătiți cafea într-un turc, dar puteți face față chiar și fără ea.
Cum să prepari cafea fără turc?
Pentru a face o băutură cu adevărat delicioasă,trebuie să vă concentrați asupra tehnologiei pregătirii sale. În plus, turcul poate fi înlocuit cu ușurință cu o oală obișnuită din ceramică. Crede-mă, rezultatul nu te va dezamăgi. Trebuie remarcat faptul că, potrivit unor gurmanzi, cafeaua făcută într-o oală din ceramică are un gust unic. Singurul dezavantaj este inconvenientul utilizării potului. De asemenea, în locul unui turc, puteți lua orice recipient de email: de la o ladă la o cratiță mică. În plus, o cafetieră cu piston (un vas îngust de sticlă echipat cu un piston atașat la capac) poate fi utilizată pentru a face cafea, dar pentru aceasta trebuie încălzită. Apoi puneți cantitatea necesară de cafea (măcinarea grosieră) într-o astfel de cafetieră și umpleți-o cu apă fierbinte. De îndată ce se infuzează cafeaua (este suficientă 5 minute), trebuie să coborâți încet pistonul.
Acum, să vorbim mai detaliat despre cum să găteșticafea fără turc. Mai întâi trebuie să frigeți și să mărunți boabele de cafea. Dar este necesar să efectuați toate aceste manipulări numai cu o singură porție de fasole, deoarece este mai bine să preparați cafea fără un turc numai din ingrediente proaspete. Boabele de cafea ar trebui să fie suficient de mici.
Deci, cum prepari cafea măcinată?Vasele destinate pregătirii băuturii trebuie preîncălzite și abia apoi se toarnă cafea măcinată în ea. Apoi se toarnă cu apă clocotită și apoi se pune pe un foc mic. Proporția depinde de preferințele dvs. Deși, de regulă, 200 g de apă sunt suficiente pentru 60 g de cafea. Pentru a face băutura cu adevărat gustoasă, este mai bine să folosiți apă îmbuteliată. De asemenea, sunt reci sau fierte. Dar ar trebui să uitați de apa brută. La urma urmei, poate da băuturii un gust neplăcut sau chiar dur.
