Aproape tuturor ne place să mâncăm delicios.Poate că nu tuturor le place să o facă în mod regulat, dar cel puțin uneori toată lumea încearcă să se răsfețe cu un fel de mâncare rafinat. Și ce poate fi mai bun decât o capodoperă culinară făcută de sine? Nu e nevoie să cumperi alimente exotice scumpe sau să fii un bucătar talentat pentru a găti ceva special. Ai nevoie doar de puțină răbdare, dorință și imaginație.
Pentru a face o cină de lux, uneoriceea ce este în prezent în frigider este suficient. Dar cel mai bine este să planificați puțin procesul de gătit și să decideți cel puțin aproximativ pentru dvs. de ce produse ați putea avea nevoie pentru următoarele experimente în bucătărie. Acest articol vă va spune cum, cu puțin timp și dorință, să creați o masă delicioasă, a cărei decorare principală va fi un fel de mâncare din piept de pui.
Cu toată varietatea de rețete de pui, toate sunt destul de simple (deși foarte condiționat) împărțite în mai multe categorii: supe și bulion, feluri principale, salate și chiar o varietate de gustări.
Supa de piept de pui este considerată în mod tradiționalfoarte util si hranitor. Dar principala sa caracteristică este capacitatea chiar și a unui organism slăbit de a asimila rapid acest produs. De aceea, un număr mare de medici recomandă utilizarea supei de pui pentru diferite boli, de la răceli la gastrită. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare cu piept de pui poate fi foarte simplă - doar înmuiați o bucată de file de pui în apă clocotită și gătiți până se înmoaie. În acest caz, în timpul procesului de gătit, puteți adăuga o ceapă și/sau morcov în apă, precum și puțină sare. Când carnea este gata, poate fi folosită pentru a face salate, iar bulionul gata preparat nu poate fi doar băut, ci și folosit ca bază pentru supă. Și nu este un secret pentru nimeni că preparatele dietetice din piept de pui sunt, în primul rând, supe pe bază de bulion de pui.
Pentru a face supa de pui, suficientse adauga putin orez in bulion, dupa zece minute se adauga cartofii tocati, morcovii si putina ciuperci (optional) in apa clocotita, iar inainte de a o scoate de pe aragaz adaugati ierburile in supa gata si lasati sa se infuzeze putin. Înainte de a adăuga verdeață în supă, puteți introduce un ou crud într-un lichid care fierbe, amestecând bine bulionul în timp ce faceți acest lucru.
Un fel de mâncare cu piept de pui care își face plăcerelocul pe masă după primele feluri ar trebui să fie satisfăcător și sănătos. Pot deveni cu ușurință piept de pui cu sos de cremă de muștar. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, fileul de pui trebuie tăiat în bucăți mari și prăjit într-o tigaie încinsă până se înmoaie. Apoi transferam carnea pe o farfurie, si adaugam usturoiul tocat marunt in uleiul si sucul ramas in tigaie si il prajim usor. Apoi adăugați un pahar de vin alb sau coniac în tigaie și continuați să gătiți până când lichidul este la jumătate. Acum adăugați puțină pudră de muștar și o lingură de muștar granulat în sos, turnați o jumătate de pahar de smântână și aceeași cantitate de bulion de pui și adăugați piper și sare după gust. Când sosul este suficient de gros, pune bucățile de carne în el și ține-l pe un șut lent timp de cinci minute. Serviți-le pe masă fierbinți, după ce le-ați udat corespunzător cu sos și le-ați ornat cu ierburi tocate. Un fel de mâncare șic din piept de pui este gata și nu a fost nevoie de atât de mult timp și efort pentru ao pregăti.
Poti face o salata delicioasa din pieptul de pui ramas din procesul de preparare a supei amestecand carnea tocata cu legume si asezonand cu maioneza, smantana sau ulei de masline.
