Un răsfăț de câștig-câștig este prăjit saupui înăbușit. Mâncărurile preparate din această carne au un conținut scăzut de calorii și o valoare nutritivă ridicată. S-ar părea că ceva atât de uimitor și original poate fi preparat din pui? Bucătarii au venit cu multe rețete pe această temă.
De exemplu, dovlecelul cu piept de pui este o dietăși un tratament hrănitor perfect atât pentru vacanță, cât și pentru consumul zilnic. În același timp, tehnologia de gătit este accesibilă chiar și unei gospodine începătoare. Urmând recomandări simple, poți crea o adevărată capodoperă culinară. Să nu vă plictisim mult timp - să trecem la arta gătitului.
Piept umplut cu dovlecel
Este poate greu să găsești un duo de arome mai armonios decât carnea umplută cu legume. Pentru a coace dovlecel cu piept de pui, trebuie să cumpărați în avans:
- patru sâni;
- doi dovlecei tineri sau dovlecei;
- ceapă;
- patru catei de usturoi;
- doi ardei grasi;
- brânză tare - 200 de grame;
- busuioc proaspăt, coriandru;
- piper negru, sare.
Walkthrough
Bateți ușor puiul fără a îndepărta pielea.Rulați fiecare bucată în condimente și usturoi tocat (folosește doi căței). Se lasa la marinat 15 minute. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei pana se rumeneste, apoi se adauga ardeiul tocat si dovlecelul taiat cubulete.
Se prăjește câteva minute.Se rade brânza în amestecul de legume, se toacă ierburile, se condimentează cu condimente și usturoi. Când toate produsele sunt pregătite, începem să umplem. Se pune amestecul de legume sub pielea pieptului de pui și se ciupește cu o scobitoare. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, fără a rupe pielea subțire.
Se prăjește pe ambele părți, se punetava de copt si coacem dovlecelul cu piept de pui la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora. Este atât de gustos și satisfăcător încât vă veți linge degetele și asigurați-vă că cereți o a doua ajutor.
Tocană hrănitoare condimentată
O să-ți placă o altă rețetă de carne albăoameni care își controlează greutatea și alimentația. Acest tratament ușor și cu conținut scăzut de calorii saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp. După cum se spune, totul ingenios este simplu. Set de ingrediente:
- doi sâni mari;
- trei dovlecei;
- ceapa;
- morcovi;
- păstăi de chili;
- pasta de tomate - 50 de grame;
- trei căței de usturoi;
- o grămadă de coriandru, mărar, pătrunjel;
- turmeric, rozmarin, sare, piper negru - după gust.
instrucție
Scoateți pielea de pui și tăiați-l în cuburi.Prăjiți carnea timp de 5 minute. Intr-o alta tigaie caliti ceapa tocata cu morcovii rasi. Dovleceii se curăță, se toacă mărunt și se adaugă la amestecul de legume împreună cu chili și usturoiul tocat. Se toarnă puțină apă, se adaugă pasta de roșii și carnea, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 15 minute. Punem toate condimentele și multe ierburi în dovlecelul înăbușit cu piept de pui. Scoateți de pe aragaz și serviți în porții cu pâine Borodino. Pur și simplu delicios!
Piept de pui suculent cu dovlecei si rosii in sos de crema
Ingrediente pentru preparatul nostru:
- cinci roșii proaspete;
- doi dovlecei;
- doi sâni;
- smântână groasă - un pahar;
- două sute de grame de brânză;
- 50 de grame de smântână sau maioneză;
- condimente: oregano uscat, busuioc, mărar;
- sare, piper.
Proces tehnologic
Tăiați pieptul în două părți, bateți ambele părțilaterale, acoperite cu folie alimentară. Într-un recipient adânc, combinați smântâna cu condimentele indicate. Înmuiați fiecare bucată de carne în marinată și lăsați timp de o jumătate de oră. Curățați dovlecelul și tăiați-l în cercuri. Facem acțiuni similare cu roșiile.
Puneți carnea marinată pe fundul foii de copt,deasupra - dovlecel, următorul strat - roșii. Se toarnă smântână și se coace dovlecelul cu piept de pui și roșii pentru o jumătate de oră. Cu un minut înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu brânză rasă.
Simțiți-vă liber să gătiți pui conform rețetelor date, iar abilitățile dumneavoastră culinare vor fi foarte apreciate de cei dragi!
