Feluri de legume din dovlecel: diferite opțiuni de gătit

Mâncărurile slabe de dovlecel devin deosebitepopular în rândul sexului frumos atunci când trebuie să scape de câteva kilograme în plus. Trebuie remarcat faptul că aceste mâncăruri de legume cu conținut scăzut de grăsimi te ajută cu adevărat să slăbești. La urma urmei, ele conțin un minim de calorii și, de asemenea, curăță perfect corpul de toxine și toxine.

Gătirea mâncărurilor de dovlecei cu roșii și ierburi

Ingrediente necesare:

• roșii roșii coapte - 2 buc.;
• usturoi proaspăt - 2 căței mici;
• dovlecel tânăr cu piele moale - 2 buc.;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă;
• mărar proaspăt - o grămadă;
• busuioc uscat - câteva ciupituri;
• ulei de măsline - 2-3 linguri mici.

Procesul de gătit

Mâncărurile slabe de dovlecei se dovedesc a fi multemai sanatoase si mai gustoase daca nu le supuneti tratamentului termic. Pentru a face acest lucru, luați dovlecei tineri, spălați-i bine, curățați-i de tulpini și buric, apoi tăiați-i fâșii subțiri și lungi folosind o răzătoare de morcovi. Apoi, trebuie să începeți să pregătiți sosul.

Roșiile roșii coapte trebuie clătite împreunăcu ierburi proaspete și usturoi, curățați de coajă și apoi puneți într-un blender cu accesorii de cuțit ascuțit. După ce bateți toate ingredientele într-un groal, adăugați busuioc uscat la ele și amestecați bine cu o lingură mare. După aceea, sosul pregătit trebuie combinat cu „spaghetti” de dovlecei și asezonat cu puțin ulei de măsline.

2. Mâncăruri slabe din dovlecei, orez cu bob rotund și morcovi

Ingrediente necesare:

• orez cu bob rotund - 2/3 cană;
• roșii roșii coapte - 1 buc.;
• dovlecel tânăr cu piele moale - 2 buc.;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă;
• mărar proaspăt - o grămadă;
• ienibahar măcinat - câteva ciupituri;
• morcovi mijlocii - 1 buc .;
• sare de masă - 1/3 lingură;
• ulei de măsline - 2-3 linguri mari;
• praz - buchet mediu.

Procesul de gătit

Mâncărurile slabe de dovlecel nu pot fi consumatedoar crude, dar și coapte la cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați bine dovlecelul tânăr, să îndepărtați buricul și tulpinile, apoi să tăiați în jumătate pe lungime și să scoateți o parte din miez, astfel încât în ​​final să obțineți „bărci”.

Pentru a face umplutura pentru un astfel de fel de mâncare, ar trebuicurățați morcovii, prăjiți-i ușor în ulei de măsline împreună cu prazul, mărarul proaspăt și pătrunjelul. În continuare, trebuie să fierbeți orezul cu boabe rotunde în apă cu sare, să-l lipsiți de lichid, să-l puneți cu legume și ierburi rumenite, să asezonați cu piper, sare, să adăugați roșii proaspete tocate și să amestecați totul bine. După aceea, umplutura pregătită trebuie să fie distribuită peste „bărci” de dovlecei, apoi transferată într-un vas de copt și gătită la cuptor timp de aproximativ 20-28 de minute.

Cum să serviți în mod corespunzător

Mâncăruri slabe de dovlecei, ale căror rețete noidiscutat mai sus, trebuie servit fără pâine de grâu, maioneză, smântână, sos și alte ingrediente care pot contribui la un set de kilograme în plus. De asemenea, este de remarcat faptul că astfel de mese trebuie consumate în cantități mici dimineața.