Tortilele cu dovlecel sunt un fel de mâncare simplu și delicios. Îl poți pregăti în diferite moduri. Vă oferim câteva dintre ele.
Pâine de dovlecel 
Pentru 4 portii veti avea nevoie de:
- aproximativ 2 pahare de faina (aproape 400 de grame);
- rozmarin uscat zdrobit, sare;
- o pungă (sau linguriță) de praf de copt;
- 100 ml apă plată;
- o treime de pahar (75 ml) ulei (floarea soarelui / măsline);
- dovlecel mare (sau mai multe bucăți mici);
- ceapa - un cap;
- roșii cherry (mai multe bucăți cu o greutate totală de 150 de grame);
- o lingura de miere si otet balsamic.
tehnologie
Cum se coace prăjiturile cu dovlecei?Rețeta, în ciuda listei mari de ingrediente, este simplă. Mai întâi, turnați făină într-un recipient, adăugați rozmarin tocat, praf de copt și sare. Se amestecă. Faceți o mică adâncitură în centru și turnați uleiul și apa. Framanta aluatul. Trebuie împărțit în 3 părți și întindeți prăjiturile. Ar trebui să fie subțiri. Încinge uleiul într-o tigaie. Pune ceapa, dovlecelul, rosiile cherry, taiate in jumatati de rondele, adaugam otetul si rozmarinul. Gatiti 12 minute la foc mediu cu capacul inchis. Unge tortillale pregatite cu ulei si pune peste ele amestecul de legume inabusit. Intindem aluatul pe o tava de copt si dam la cuptor pentru 10 minute. Temperatura - 200 de grade. Se serveste fierbinte cu smantana.
Pâine tradițională cu dovlecei 
ingrediente:
- dovlecel cântărind 1 kg;
- făină de grâu - 4 linguri. linguri;
- câteva ouă de pui proaspete;
- un praf de zahar, sare si putin ulei pentru prajit.
Tehnologia de preparare
Se rade dovlecelul (daca nu este tanar, atuncia decoji). Se amestecă cu făină, ouă, zahăr, sare. Frământați bine aluatul. Se încălzește uleiul, se pune amestecul într-o tigaie și se prăjesc tortilla până devin maro deschis. Se serveste fierbinte cu sos de smantana-maioneza.
Pâine cu dovlecel și brânză 
Aceasta reteta include:
- un dovlecel mic (cel mai bine este să luați fructe tinere);
- ou proaspăt de pui 1 bucată;
- 3-4 linguri. linguri de faina;
- o felie (70 de grame) de orice brânză;
- sare, ulei.
Tehnologia de preparare
Curatati pielea de dovlecel.Se rade cu o răzătoare grosieră. Se condimentează cu sare și se amestecă pentru a elibera sucul. Rade o bucată de brânză. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Scurgeți excesul de lichid din dovlecel, îl puteți zdrobi puțin cu o lingură. Spargeți oul, adăugați cantitatea specificată de făină și jumătate din cantitatea de brânză rasă. Amesteca totul. Amestecul se pune in forme unse cu ulei, se presara cu restul de branza. Puneți la aragaz timp de o jumătate de oră. Brânza ar trebui să se rumenească. Rețeta este simplă și potrivită pentru cei care urmează o dietă sănătoasă. La urma urmei, prăjirea nu este prevăzută în el, ceea ce înseamnă că nu există grăsimi și calorii în plus. Din numărul specificat de ingrediente se obțin aproximativ 10 bucăți de tortilla. Pentru servire se poate prepara sos de smantana cu usturoi si castraveti murati (se toaca usturoiul, se toaca marunt castravetele, se amesteca cu smantana, sare dupa gust, se poate adauga putina maioneza in sos). Rămâne doar să stropiți vasul cu ierburi, să turnați peste sos și să vă începeți masa cu plăcere! Pâinea cu dovlecel este delicioasă și simplă.
