Clatite de post cu apa minerala bunagătești dacă ești vegetarian sau doar urmează Marele Post Creștin. Trebuie remarcat faptul că nu este nimic dificil în crearea unor astfel de produse. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să frământați baza și să o prăjiți într-o tigaie.
Clatite de post cu apa minerala: o reteta
Înainte de a începe să prăjiți clătite delicioase, frământați baza slabă. Pentru asta avem nevoie de:
- apă minerală cu gaz - 600 ml;
- ulei de floarea soarelui - aproximativ 40 ml;
- sare iodata de marime medie - cateva ciupituri (folositi dupa gust);
- zahăr alb - câteva linguri de desert (după gust);
- sifon de masă fără stingere - câteva ciupituri;
- făină cernută - se adaugă în aluat până la grosimea de bază dorită.
Realizarea aluatului
Clatite de post pe apa minerala, reteta pentru careconsiderăm că se dovedesc a fi foarte gustoase și fragede. Pentru a le pregăti acasă, trebuie să frământați baza. Pentru a face acest lucru, zahărul și sarea de masă sunt dizolvate în apă minerală carbogazoasă și se adaugă făină de grâu și ulei de floarea soarelui. Amestecând toate componentele se obține un aluat destul de lichid și omogen.
Proces de prăjire a clătitelor
Cum să gătești clătite slabe în apă minerală? Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți o tigaie cu pereți groși sau un aparat special pentru clătite.
Vasele se încălzesc la foc mare,turnându-i în prealabil ulei de floarea soarelui. După aceea, aluatul de clătite este întins în tigaie, strângându-l cu o oală. Pentru a se întinde uniform peste aparatul de clătite, se înclină imediat sau se face cu mișcări circulare, ținând mânerul.
După ce clătita este prăjită uniform cupe ambele părți, scoateți-l cu grijă din tigaie și puneți-l pe o farfurie. Dacă se dorește, toate produsele pot fi unse cu ulei de floarea soarelui, preîncălzit pe aragaz.
Cum se servește?
Acum știi cum să prăjești clătite slabe. Masa slaba, retetele slabe sunt foarte importante daca esti vegan sau credincios crestin.
După ce toate produsele au fost bine prăjite, acestea sunt imediat prezentate la masă (când încă sunt fierbinți). În plus, clătitele sunt aromate cu miere lichidă proaspătă, dulceață sau dulceață obișnuită.
Gătiți clătite slabe cu drojdie în apă minerală
Când vorbesc despre clătite slabe, majoritatea gospodinelor își amintesc imediat produsele delicioase din drojdie. Dacă nu știi cum să le gătești, atunci îți vom spune despre asta chiar acum.
Deci, ce ingrediente sunt necesare pentru a face clătite delicioase cu apă minerală slabă? Pentru a pregăti astfel de produse, ar trebui să pregătim:
- apă minerală fără gaz - 600 ml;
- ulei de floarea soarelui - aproximativ 40 ml;
- sare iodata de marime medie - cateva ciupituri (folositi dupa gust);
- zahăr alb - câteva linguri de desert (după gust);
- drojdie rapidă - 5 g;
- făină cernută - se adaugă în aluat până la grosimea de bază dorită.
Frământați aluatul de drojdie
Înainte de a face clătite slabeapă minerală, ar trebui să frământați baza de drojdie. Pentru a face acest lucru, zahărul este dizolvat într-un lichid cald fără gaz, apoi se adaugă drojdie rapidă și puțină făină de grâu. După ce amestecați ingredientele, acoperiți masa rezultată cu un prosop și lăsați-o la cald timp de o jumătate de oră. Dupa 30 de minute se adauga ulei de floarea soarelui, sare de masa si resturile de faina de grau.
După ce au primit o bază vâscoasă, dar nu foarte groasă, încep imediat să o prăjească într-o tigaie.
Tratament termic al produselor
Pentru a face clătite cu drojdiese recomandă o tigaie cu pereți groși. Se incalzeste puternic cu uleiul. Apoi puneți aluatul într-o farfurie fierbinte, folosind pentru aceasta o căruță sau o lingură mare. Dacă baza nu se revarsă peste tigaie, atunci ungeți-o. În această formă, clătita cu drojdie se prăjește pe ambele părți până se rumenește bine.
După ce scoateți un produs și îl ungeți cu ulei vegetal încălzit, puneți următorul în vas folosind aceeași tehnică.
Se servesc clătite delicioase cu drojdie
După ce clătitele cu drojdie sunt gata, acestea sunt așezate într-o stivă pe o farfurie plată și prezentate imediat gospodăriei. Pe lângă desert se servește ceai sau cafea dulce.
Sfaturi gospodinelor
Acum știi cum sunt pregătiți cei slabi.clătite cu apă minerală. Sunt chiar mai gustoase cu umplutura de fructe. Pentru a face acest lucru, puneți în fiecare clătită un amestec de măr, banană, kiwi, portocală și semințe de rodie feliate, apoi înfășurați-l într-un tub sau un plic. După aceea, desertul format se pune pe o farfurie mare și se stropește cu zahăr pudră.
Clatitele slabe pot fi umplute daca se dorestefructe uscate și nuci, diverse fructe de pădure sau ierburi. Dacă nu postești, atunci astfel de produse sunt foarte gustoase cu carne, brânză de vaci, ouă și ceapă verde etc.
