Cum se stinge un cartof cu carne într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas

Cum să tocăniți cartofi și carne într-un aragaz lent,ca sa iasa gustoasa si suculenta? Această întrebare este deosebit de interesantă pentru cei care au decis să facă un prânz simplu și rapid pentru cei dragi, care poate satura corpul până la cina târziu.

Cum să tocăniți cartofii cu carne: o rețetă de gătit într-un aragaz lent

Produse obligatorii:

• ceapa mare – 2 capete;
• vițel proaspăt fără grăsime – 400 g;
• ulei vegetal inodor – 4-6 linguri mari;
• morcovi proaspeți de mărime medie – 2 buc.;
• tuberculi mici de cartofi – 7-10 buc.;
• ienibahar piper negru, sare iodata si marar uscat - adauga dupa gust;
• roșii roșii mari – 2 buc.;
• usturoi mic - 3 catei;
• apă potabilă (prefiltrată) – 2/3 cană.

Prelucrarea produselor din carne

Înainte de a înăbuși cartofii și carneamulticooker, ar trebui să achiziționați carne de vițel proaspătă și slabă în cantitate de 400 g. Trebuie clătită și tăiată în bucăți medii. După aceasta, puteți începe să procesați toate ingredientele rămase.

Pregătirea legumelor

Cum să tocăniți cartofi și carne într-un aragaz lent,ca sa se dovedeasca cat mai aromat si gustos? Pentru a realiza această dorință, trebuie să achiziționați legume ieftine și simple, care trebuie spălate și curățate de coajă. După aceasta, tuberculii de cartofi, roșiile, morcovii și ceapa trebuie tăiate separat în cuburi.

Prăjirea cărnii

Pentru a da unui fel de mâncare o aromă specială, ar trebuipregătiți-l pas cu pas. În primul rând, trebuie să puneți carnea tocată într-un aragaz lent și apoi să o asezonați cu ulei vegetal, mărar uscat, piper negru măcinat, sare iodată și amestecați totul bine. De asemenea, ar trebui să adăugați morcovi și ceapă tocate la produs. Apoi, trebuie să puneți multicookerul în modul de coacere și să prăjiți ingredientele până când apare o crustă apetisantă.

Tratamentul termic

Tocăniți delicios cartofi și carne într-un aragaz lentdestul de usor. Pentru a face acest lucru, adăugați roșii coapte tocate și cartofi tocați la carnea de vițel ușor prăjită. Trebuie să fie asezonați cu sare iodată și mărar uscat, apoi turnați o cantitate mică de apă de băut și setați programul de tocănire pentru 60 de minute. În acest timp, carnea va fi gătită complet, iar legumele vor deveni moi și aromate. După ce multicooker-ul emite un bip că tocana este completă, ar trebui să deschideți capacul și să puneți cățeii de usturoi rasi. Pentru ca cartofii să absoarbă parțial aroma acestui ingredient, trebuie încălziți încă un sfert de oră. Apoi, vasul trebuie împărțit în farfurii adânci.

Cum să serviți în mod corespunzător

Acum știi cum să tocăni cartofii cucarnea într-un aragaz lent, astfel încât să fie moale, aromată și foarte gustoasă. Este de remarcat în special faptul că acest fel de mâncare este servit membrilor familiei numai fierbinte. Este recomandabil să-l stropiți cu ierburi tocate, precum și să prezentați în plus salată de legume proaspete, sos de roșii și pâine de grâu.