Cum să gătești cartofi cu carne într-un multicooker,pentru a-l face parfumat și foarte gustos? Este de remarcat faptul că aproape fiecare a doua gospodină își pune o astfel de întrebare, care vrea să-i mulțumească pe cei dragi cu un fel de mâncare simplu, dar copios. Răspunsul la acesta poate fi găsit puțin mai departe.
Cum să gătești cartofii cu carne într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas
Produse necesare pentru preparat:
- carne de vită tânără grasă - 300 g;
- morcovi mari proaspeți - 2 buc.;
- ulei vegetal - 15-30 ml;
- tuberculi tineri de cartofi - 6-8 buc.;
- frunze de lavrushka - 3-5 buc.;
- roșii mari sărate - 2 buc.;
- usturoi proaspăt - cățel mare;
- ceapa medie - 2 buc.;
- pasta de tomate - 2 linguri pline;
- mazăre ienibahar - 5 buc.;
- apă potabilă filtrată - 2 pahare;
- sare fină iodată - 2/3 linguri;
- mărar proaspăt și pătrunjel - ½ buchet fiecare.
Prelucrarea ingredientelor din carne
Înainte de a găti cartofii într-un multicookercu carne, ar trebui să cumpărați carne de vită tânără grasă, să o spălați bine, să o curățați de elemente dure și apoi să o tăiați în bucăți medii. Dacă se dorește, produsul preparat poate fi piper și sare în prealabil.
Prelucrarea legumelor
Prăjirea cărnii într-un dispozitiv de bucătărie
Înainte de a găti cartofii într-un multicookercu carne, se recomanda prajirea usoara a carnii de vita procesata in ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, trebuie pus intr-un vas, asezonat cu sare si piper (daca nu a fost facut mai devreme), apoi acoperit cu un capac si gatit cu programul de copt pornit aproximativ 10 minute. Apoi, amestecați carnea, adăugați morcovi, ceapa și păstrați-o în același mod încă un sfert de oră.
Tratamentul termic al întregului vas
Este foarte ușor să faci cartofi înăbușiți cu carne.Pentru a face acest lucru, adăugați cartofi tăiați cubulețe la ingredientele prăjite, adăugați apă de băut, pastă de roșii, frunze de lavrushka, sare, boabe de piper și piure de roșii sărate fără coajă. Apoi, vasul trebuie pus în modul de tocănire pentru exact 60 de minute.
Cum să serviți în mod corespunzător
După sfârșit se aude un bip de lamulticooker, adăugați ierburi proaspete tocate și arpagicul mare ras la cartofi și carne. In aceasta compozitie se recomanda sa mai tineti vasul la incalzire inca cateva minute. În acest timp, legumele vor absorbi aromele ingredientelor adăugate și vor deveni mai delicioase. Serviți cartofii înăbușiți cu carne de vită, ceapă și morcovi fierbinți împreună cu puțină supă de roșii. De asemenea, această cină copioasă ar trebui să fie însoțită de pâine proaspătă de grâu, legume, smântână și ierburi.
