În acest articol, vrem să vă spunem cumse pregătesc chifle cu brânză. Rețeta acestui fel de mâncare este simplă și, prin urmare, chiar și un bucătar novice poate face față acestuia. Există multe modalități de a pregăti astfel de produse de patiserie, astfel încât să puteți alege tipul care vi se potrivește cel mai bine.
Chifle cu brânză
Aceste produse simple de patiserie nu vă vor lăsa indiferenți. Pregătiți-l pentru micul dejun și încântați-i pe cei dragi cu un tratament neașteptat. Cum se fac chifle de brânză originale? Citiți rețeta de mai jos:
- Radeți 150 de grame de brânză tare pe o răzătoare grosieră.
- Adăugați un ou de pui, o cană de făină cernută, sare, piper și usturoi după gust într-un castron.
- Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
- Pentru umplutură, radeți 150 de grame de brânză procesată.
- Întindeți aluatul subțire și folosiți o matriță pentru a tăia cercuri din el.
- Așezați o lingură de umplutură în centrul fiecărei bucăți și rotiți marginile într-o pungă sau trandafir.
- Întindeți chiflele pe o foaie de copt, periați fiecare cu gălbenuș și coaceți într-un cuptor preîncălzit până se înmoaie.
Când chiflele sunt gata, lăsați-le să se răcească puțin, apoi aranjați-le frumos pe un platou și serviți-le cu ceai fierbinte.
Chifle cu brânză. Rețetă fără drojdie
Vă sugerăm să încercați să preparați brânzăbile pe care le puteți servi în loc de pâine obișnuită sau gogoși tradiționale de usturoi. Citiți cum să preparați chifle cu brânză (rețetă cu fotografie):
- Într-un castron adânc, combinați două căni de făină, sare, o pungă de praf de copt și două linguri de zahăr.
- Adăugați trei linguri de ulei de gătit topit și 80 de grame de unt cubulețe în mâncare. Se amestecă produsele.
- Puneți 200 de grame de brânză rasă într-un castron și turnați într-un pahar de lapte.
- Frământați rapid aluatul, împărțiți-l în bucăți și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți bilele până se rumenesc.
- Topiți trei linguri de unt într-o tigaieși prăjiți cățelul de usturoi tocat. Tocam patrunjelul si amestecam cu uleiul de usturoi. Intinde amestecul pe bilute pana se racesc.
Chifle cu usturoi pot fi servite atât cu felul I, cât și cu cel de-al doilea.
Chifle cu brânză braziliană. Reţetă
Chifle clasice sunt făcute din făină de tapioca,cu toate acestea, în latitudinile noastre, poate fi înlocuit în siguranță cu un amestec de făină de grâu și amidon. Cum să preparați chifle de brânză corect? Rețeta acestei produse de patiserie este destul de simplă:
- Radeți 100 de grame de brânză tare (puteți lua mai multe soiuri).
- Se toarnă o jumătate de pahar de lapte într-o cratiță,o jumătate de pahar de apă, un sfert de cană de ulei de floarea soarelui și adăugați puțină sare. Puneți amestecul rezultat pe foc și gătiți până fierbe.
- Cerneti doua cani de faina intr-un vas potrivit si acoperiti cu amestecul fierbinte. Amestecați mâncarea și așteptați să se răcească ușor.
- Adăugați două ouă și brânză rasă pe aluat. Amestecați totul din nou bine.
- Rolați bilele de dimensiuni de nucă din aluatul finit și așezați-le pe o foaie de copt.
Coaceți chiflele într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute. Când sunt gata, serviți-le cu cafea sau ceai la micul dejun.
Scones cu ceapă și brânză
După ce ați citit această rețetă, puteți cu ușurințăpregătește un adevărat mic dejun englezesc pentru familia ta. Scones pot fi coapte cu orice umplutură, dar în acest caz am ales ceapă și brânză rasă. Gătiți cu noi chifle de brânză engleză. Rețetă Scone:
- Cerneti o cana si jumatate de faina intr-un castron mare, adaugati un sfert de cana de zahar, o lingura de praf de copt si sare dupa gust.
- Adăugați o treime dintr-o ceașcă de unt înmuiat în amestec și amestecați aluatul cu mâinile până se sfărâmă.
- Combinați separat trei linguri de lapte, un ou și jumătate de pahar de smântână (puteți înlocui iaurtul).
- Combinați ambele amestecuri și adăugați brânză rasă și ceapă verde tocată.
- Frământați un aluat ferm, împărțiți în bile și așezați pe o foaie de copt.
- Pietrele sunt coapte timp de aproximativ zece minute într-un cuptor preîncălzit.
Chifle cu șuncă și brânză
Puteți pregăti cu ușurință aceste produse de patiserie sărate pentru a servi ca aperitiv la o masă festivă sau destul de cotidiană. Cum se fac chifle cu brânză? Rețeta este după cum urmează:
- Cerneti 250 de grame de faina de grau intr-un castron adanc. Adăugați praf de copt, sare și 70 de grame de făină de porumb.
- Tăiați mărunt 100 de grame de șuncă și radeți 130 de grame de brânză tare pe o răzătoare grosieră. Adăugați mâncare într-un castron de făină.
- Se amestecă separat 200 de grame de lapte, un ou și două linguri de ulei vegetal.
- Combinați amestecuri uscate și lichide, apoi amestecați-le bine.
- Se toarnă aluatul în matrițele de brioșă din silicon. Coaceți chiflele într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute.
Produsele coapte fierbinți pot fi servite imediat sau, dacă doriți să faceți un picnic, înfășurați-le în hârtie de ambalat și puneți-le în punga alimentară.
