Mâncăruri făcute din cele mai simpleingredientele sunt uneori cele mai delicioase. În articolul nostru, vă vom spune cum să coaceți cartofi la cuptor cu pui. Multe gospodine sunt înarmate cu această rețetă simplă - o legumă simplă cu carne, gătită într-un mod special, se dovedește a fi suculentă și aromată. Și durează doar puțin peste o oră pentru a găti o porție mare pentru întreaga familie.
Cum se coace cartofii cu pui și brânză
Crusta roză a acestui fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Vei avea nevoie:
- 1 kg de file de pui, puteți lua sâni;
- 1 kg de tuberculi de cartofi;
- 300, sau puțin mai mult, grame de brânză;
- maioneza pentru marinata, sare si condimente dupa gust: ierburi, boia etc.
Tăiați puiul în bucăți mici și puneți-lmarinati in maioneza cel putin o jumatate de ora. Adăugați condimente după gust, dacă doriți. Curățați și tăiați cartofii, radeți brânza. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă în vas (în acest caz, tăiați-o în inele). Puneți puiul, cartofii și ceapa pe o foaie de copt sau într-un vas de copt, deasupra cu maioneză (o puteți lua pe cea rămasă din marinată), sare și presărați cu brânză. Puneți într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) și gătiți timp de o oră sau mai puțin - timpul depinde de cât de mari tăiați ingredientele. După cum puteți vedea, pentru a coace cartofii la cuptor cu pui, nu veți avea nevoie de mai mult de o oră și jumătate, iar rețeta este simplă și foarte clară. Apropo, în loc de file, puteți lua picioare de pui, coapse și aripi - va deveni totuși foarte gustos, iar o crustă de brânză frumoasă va oferi felului de mâncare un aspect extrem de apetisant.
Rețetă de cartofi la pui și ciuperci
Pentru gătit, puteți lua orice ciuperci - porcini, șampanie, ciuperci de miere și așa mai departe. Ele vor conferi vasului o aromă delicioasă, unică. Pentru gătit, luați:
- 1,5 kg de pui - file, picioare sau aripi, iar în vacanță puteți găti o pasăre întreagă;
- 1 kg de cartofi tineri (desigur, dacă gătești vasul vara);
- 500 g de ciuperci;
- 3 buc. ceapa;
- condimente: boia, piper negru și sare, precum și ulei de măsline.
La cartofi copți cu file de pui,s-a dovedit a fi deosebit de gustos, ar trebui să pregătiți cu grijă ingredientele: spălați și uscați carnea de pasăre și frecați bucățile (sau complet carcasa) cu un amestec de boia și ulei de măsline. Clătiți bine cartofii tineri cu o perie; în acest caz, nu este nevoie să îndepărtați coaja. Dacă pregătiți un fel de mâncare iarna, apoi curățați și tăiați cartofii obișnuiți în 4-6 părți. Ciupercile trebuie, de asemenea, tocate grosier, iar ceapa trebuie tăiată în inele. Combinați legumele într-un castron mare și condimentați cu sare și piper. Acum puneți puiul pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Gatiti carnea aproximativ 20 de minute (pentru pasarile intregi va dura 30-40 de minute), apoi scoateti din aragaz si adaugati amestecul de legume la el. Coaceți încă 30 de minute, sau puțin mai mult, minute. În acest proces, vasul poate fi turnat de mai multe ori cu ulei de măsline, deci se va dovedi a fi mai suculent. Acum știți cât de delicios este să coaceți cartofi în cuptor cu pui - răsfățul pregătit va decora cu siguranță orice cină, atât în vacanță, cât și într-o zi săptămânală.
