Este nevoie de mult efort pentru a coace carne și cartofi la cuptor. La urma urmei, un fel de mâncare atât de consistent și foarte gustos necesită o prelucrare atentă a tuturor ingredientelor.
Cum se coace carne și cartofi la cuptor: o rețetă pas cu pas
Componente necesare:
- file de pui - 700 g;
- cartofi mici proaspeți - 8 buc .;
- șampoane mari - 5 buc .;
- ulei de floarea soarelui rafinat - 65 ml;
- ceapă mică - 4 buc .;
- maioneza bogata in grasimi - 200 g;
- Brânză rusă - 270 g;
- sare de mare, condiment, mărar uscat, busuioc și boia măcinată - adăugați după gust.
Prelucrarea sânilor
Puteți coace delicios carne și cartofi la cuptor șicu carne de vită și cu carne de porc și cu miel etc. Cu toate acestea, am decis să cumpărăm numai carne albă de pasăre, deoarece este coaptă extrem de repede, dar se dovedește a fi foarte fragedă și suculentă. Astfel, fileul cumpărat trebuie spălat, curățat de piele și oase, apoi tăiat în bucăți largi, bătut cu un ciocan de bucătărie, condimentat cu sare, piper, boia, busuioc și pus deoparte.
Prelucrarea legumelor și a ciupercilor
Dacă citiți rețeta noastră, atunci dejaa decis cum să coaceți carne și cartofi la cuptor. De asemenea, trebuie să procesăm următoarele componente: ciuperci, brânză, ceapă și cartofi mici. Ultimele ingrediente trebuie curățate și tăiate felii subțiri. Apoi, tocați ciupercile în farfurii plate și radeți brânza tare.
Ingrediente pentru prăjire
Pentru a face un astfel de fel de mâncare mai aromat,ciuperci și ceapă (doar 2 capete), este indicat să se prăjească puțin în ulei de floarea soarelui. În acest caz, alimentele procesate termic trebuie aromate cu sare.
Formarea și coacerea vaselor
Când toate componentele au fost pregătite,trebuie să luați un vas de copt, să îl ungeți cu ulei și apoi să întindeți straturile de cartofi aromate cu sare, piper și mărar uscat, ciuperci prăjite, cotlet de pui, inele proaspete de ceapă, un strat gros de maioneză și brânză rasă. După aceea, vasele cu vasul trebuie plasate într-un cuptor preîncălzit la 220 despreC. Carnea de pui, ciupercile, cartofii la cuptor ar trebui să fie coapte timp de aproximativ 55-60 de minute.
Cum să serviți pentru cină
Informații utile
Trebuie menționat separat cel prezentatproduse pe care le puteți face o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, cartofii umpluți cu carne la cuptor sunt foarte gustoși și mulțumiți. Pentru a face acest lucru, curățați tuberculii mici alungiți, scoateți o parte din miez, condimentați-i bine cu sare și alte condimente și apoi așezați piepturile de pui tăiate sau tocate în interior (împreună cu ceapa). De sus, un astfel de vas original porționat ar trebui să fie acoperit cu felii de roșii coapte, precum și maioneză grasă și felii subțiri de brânză. Prânzul trebuie gătit la cuptor pentru cel mult 1 oră.
