Cuptorul este un lucru grozav de neînlocuit pentru oricegazdă. Coacând diverse feluri de mâncare în cuptor, obținem un gust complet diferit. Prezența sa în casă vă permite să extindeți semnificativ numărul de feluri de mâncare posibile. În acest articol, ne vom uita la o rețetă pentru coacerea puiului în cuptor - și mai multe. Încercați-le și cu siguranță vor deveni unele dintre favoritele din familia dvs.
Rețetă de pui la cuptor
Pentru gătit veți avea nevoie de:1 cap de usturoi, o jumătate de lămâie medie, ulei vegetal, maioneză, sare și condimente la alegere și, bineînțeles, pui. Probabil că puiul dvs. va fi din magazin și, în consecință, deja „aranjat”. Sarcina dvs. este să o spălați, să o uscați și să o tăiați. Tăiați picioarele, aripile, apoi coapsele, după care separăm spatele de sân, tăiem spatele în două bucăți, iar sânul în 4. Clătiți-l din nou, uscați-l și puneți-l într-un castron.
Sareați-l bine și frecați-l cu condimente.Alegeți acele condimente care vă plac, puteți lua și ardei negri și roșii, hamei-suneli sau condimente speciale pentru pui. Se toarnă uniform zeama unei jumătăți de lămâie peste ea.
Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi sau mărunttăiem. Se amestecă cu maioneză, se adaugă într-un castron de pui și se amestecă totul bine. Ungeți fiecare piesă cu maioneză din toate părțile. Apoi, trebuie să lăsați puiul la marinat peste noapte sau cel puțin 5-6 ore. Acest lucru se face astfel încât să fie înmuiat în sos și condimente.
Când este marinat, luăm o foaie de copt,se ung cu ulei vegetal, se pune puiul acolo și se dă la cuptor. Se va coace 40-50 de minute la o temperatură ridicată. Terminat! Aceasta este o rețetă excelentă pentru prăjirea puiului la cuptor și are un gust la fel de delicios, cald sau rece. Puteți chiar să-l luați cu dvs. în tren sau picnic.
Rețetă pentru coacerea puiului întreg la cuptor
Aceasta este o opțiune excelentă și este, de asemenea, rapidăgătit. Luați un pui mare (de casă este, de asemenea, potrivit dacă l-ați eviscerat și ați efectuat toate procedurile adecvate)), ulei (puteți folosi floarea-soarelui, dar mai bine - măsline), ierburi și condimente, poate fi salvie, rozmarin, oregano, piper negru, cimbru și altele, mai utilizate, principalul lucru este că ar trebui să existe mai multe dintre ele și ar trebui combinate.
Umplutura pentru pui, pe care trebuie să o alegi după gustul tău. Poate fi mere, morcovi, usturoi, ceapă ...
Porniți cuptorul imediat și, între timp, ocupați-văpui. Spălați-l bine și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tocam toate ierburile si amestecam cu condimente, apoi turnam cateva linguri de ulei acolo. Tăiați bine puiul cu umplutura la alegere și coaseți gaura cu fir. Nu există nicio diferență mare care va fi umplutura. Mai degrabă, servește ca un ajutor de aromatizare și suc pentru pui.
Periați întregul pui cu amestecul de ulei de plante șicondimente pe care le-ai pregătit. Faceți acest lucru bine, frecați amestecul astfel încât să fie absorbit în carne. Așezați pieptul de pui cu fața în sus într-un vas de copt. La o temperatură ridicată, aproximativ 230 ° C, coaceți-o timp de o oră. Apoi opriți cuptorul, acoperiți puiul cu folie și lăsați-l acolo încă 15 minute în cuptor.
Puteți coace cartofi cu pui saucoace-l separat, folosind câteva rețete pentru coacerea cartofilor la cuptor. Există, de asemenea, nenumărate dintre ele, inclusiv umplute, astfel încât cartofii coapte pot fi un fel de mâncare independent. Încercați aceste două soiuri de pui la cuptor. Și apoi puteți începe noi experimente - de exemplu, stăpâniți rețeta pentru prăjirea porcului în cuptor, care, apropo, nu este mai puțin gustoasă și, de asemenea, nu necesită o educație specială secundară a unui bucătar de la dvs. Cuptorul, așa cum am menționat deja, este un lucru de neînlocuit ...
Nu pierde timpul și descoperirile plăcute!
