Cum să gătești vinete într-un aragaz lent. rețete

Într-un multicooker, puteți găti multnumărul diferitelor feluri de mâncare într-un timp destul de scurt. Mai mult, vasele create cu acest aparat de bucătărie păstrează cantitatea maximă de vitamine utile. În acest articol, voi vorbi despre cum să gătești vinete într-un aragaz lent. Chiar și o gazdă novică poate face față acestei chestiuni simple.

Rețete multicooker

Cartofi înăbușiți cu vinete

Ingrediente necesare: cinci tuberculi de cartofi, un morcov, două vinete, ceapă, câțiva căței de usturoi, ulei vegetal, sare și condimente Adjika.

preparare

Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi șipuneți-l în bolul multicooker. Adăugați puțin ulei vegetal acolo, adăugați sare și activați modul "Coacere" timp de douăzeci de minute. Tocăm ceapa și morcovii, tăiem vinetele. Adăugați legume la cartofi, amestecați și activați modul "Stew". După cincisprezece minute, condimentați vasul cu condimente și usturoi tocat. După bip, cartofii pot fi serviți.

Vinete într-un aragaz lent cu carne

Ingrediente: 700 g carne de vită, două roșii, două ceapă, trei vinete, piper măcinat, doi căței de usturoi, puțin curcuma, ulei, sare.

preparare

Se spală în apă și se taie felii subțirivânătă. Transferați-le într-un castron, adăugați o lingură de sare și acoperiți-le cu apă. Spălați filetul în apă, uscați-l, tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker. Porniți 60 de minute. Coaceți modul și coaceți carnea de vită timp de 30 de minute. Curățați ceapa. Tăiați-l cu grijă în inele și adăugați la carne împreună cu usturoiul tocat. Se amestecă totul și se fierbe încă 10 minute. Clătiți vinetele, puneți-le într-un aragaz lent și prăjiți-le timp de douăzeci de minute. Rotiți cubulete și adăugați-le la restul ingredientelor. Condimentați mâncarea cu sare, piper și condimentați cu curcuma. Apoi amestecați din nou bine, închideți capacul și activați modul „Stingere”. Vinetele într-un aragaz lent vor fi gata după o oră și jumătate. Vasul poate fi servit cu orez la prânz. Poftă bună!

Caserola de vinete

Rețetele multicooker sunt destul de variate.Pentru următoarea masă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: jumătate de kilogram de roșii, cinci vinete, ceapă verde, ardei gras, două ouă, jumătate de litru de lapte, 200 g smântână, usturoi, 150 g brânză și sare .

preparare

Spălați vinetele și tăiați-le subțirifarfurii. Tocati ceapa verde. Tăiați roșiile felii și ardeii fâșii. Așezați toate ingredientele în straturi în castron. Mai mult, dedesubt și deasupra ar trebui să se întindă vinetele, presărate cu ceapă verde. Pregătiți sosul. Combinați lapte cald, smântână, ouă, sare, usturoi tocat și brânză rasă. Se toarnă dressingul peste legume. În primul rând, vinetele din multicooker ar trebui să gătească în modul "Presiune înaltă" timp de zece minute. Apoi ar trebui să activați modul „Fry” (180 de grade). După bip, fierbeți legumele încă câteva minute în modul „Presiune înaltă”. Nu lăsați aburul imediat. După un timp, caserola se va așeza și va da suc. Poftă bună.