Există o mulțime de rețete de pui, darcarnea de pasăre înăbușită în diverse condimente are un gust unic. În articol, vă oferim câteva rețete, de exemplu, cum să fierbeți fileul de pui în smântână sau în sos de roșii. Vom încerca să acoperim un număr mare de astfel de opțiuni.
File de pui în cremă „Tender” se gătește rapid,dar felul de mâncare se dovedește a fi foarte rafinat. Este necesar să se facă cotlete mici porționate din carnea de pasăre, care se prăjesc până când într-o cratiță apare culoarea „aurie”, apoi se scoate carnea pe o farfurie. În același castron, prăjiți un amestec de șampile și ceapă tocate mărunt. La final, pune mărar tocat și piept de pui, amestecă totul. Acum se poate adăuga smântână foarte groasă. Focul va trebui redus și stins până când lichidul devine gros. Cartofii fierti sau orezul sunt garnituri ideale.
File de pui în smântână „Copt delicat” vagateste aproape ca in prima reteta. Dar cu siguranță va trebui să luați o tigaie care poate fi pusă în cuptor. După ce se toarnă crema, vasul se închide cu un capac și se trimite la cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră. Cu zece minute înainte de sfârșit, va trebui să stropiți totul cu brânză și să coaceți cu capacul deschis până când apare o crustă apetisantă.
File de pui în smântână, înăbușit cu varză, ai nevoieva găti întotdeauna în oale porționate mici. Ca preparat, fileul de pui este tăiat în bucăți mici și lungi, ceapa se toacă cubulețe mici, iar varza, ca la un hodgepodge. Acum, mai întâi ceapa cu carne, iar apoi varza, sunt trimise într-o tigaie adâncă. Întregul amestec este ușor prăjit și sărat. Apoi va trebui să-l aranjați în ghivece mici. Pentru dressing, amestecați smântâna cu adjika și turnați 2/3 în fiecare dintre ele. Într-un cuptor preîncălzit, coacem oale închise timp de aproximativ patruzeci de minute la o temperatură de 190 de grade.
Fileul de pui în smântână va fi foarte gustos,făcută ca o caserolă. Pentru a-l pregăti, trebuie să faceți un piure de cartofi gros. În continuare, prăjiți ceapa, feliile de champignon, puiul, adăugați la ele cea mai grasă smântână și evaporați-le. Acum ungem putin forma cu grasime, presaram pesmet si punem cartofii pe fund, iar deasupra amestecul cremos. Va trebui să radați fin parmezan, să presărați întregul vas. Ar trebui să fie pregătit aproximativ o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit.
File de pui înăuntrufirimituri de pâine. Va fi necesar să tăiați fiecare piept în două părți și să bateți bine, punând fiecare bucată într-o pungă de plastic. Mai mult, secretul principal al unui fel de mâncare delicios va fi în aluat. Rulați carnea în făină. Trebuie să faceți un amestec de pesmet, ouă, brânză rasă și usturoi zdrobit. Acum punem carnea în tigaie și prăjim pe ambele părți. Se toarnă o parte din amestec pe partea de sus a cotletului, se răstoarnă imediat, astfel încât brânza să „prindă”. Apoi turnați-l pe altul și întoarceți-l imediat. Când fiecare bucată „prinde” formă, închideți capacul și continuați să gătiți timp de cinci până la zece minute.
Un fel de mâncare rapid și aromat va fi file de puisos de rosii. Carnea se taie în porții, se freacă cu un amestec de piper și sare, apoi se rulează în făină și se prăjește într-o tigaie timp de zece minute pe fiecare parte. În timp ce pasărea se prăjește, va trebui să tocați fin usturoiul, ceapa, roșiile fără coajă și frunzele proaspete de busuioc. În continuare, va trebui să scoateți puiul și să puneți în această grăsime condimente tocate, un amestec de vin și suc de lămâie. Se aduce la fierbere si se adauga rosiile. Sosul trebuie să fie neted. Puiul se servește pe masă, se stropește cu sos și se decorează cu mărar.
Bucura-te de masa ta!
