Copiii sunt oameni capricioși și este foarte adesea dificilobligă copilul să mănânce, mai ales când copilul are 2 până la 5 ani. Așa că nu am stat pe margine: trebuie să mă lupt cu fiul meu. Dar tot vreau să hrănesc copilul, așa că am decis să încep să-i pregătesc mâncăruri neobișnuite și gustoase, astfel încât copilul să fie interesat să mănânce. Primul lucru care mi-a venit în minte au fost frigărui pe frigărui în cuptor. Acest fel de mâncare nu numai că arată original, dar se dovedește delicios. Luați în considerare una dintre rețetele pentru cei mai mici.
1) Frigarui de pui cu legume. Reteta nu este complicata, singurul lucru este ca trebuie sa astepti pana se marina puiul. Deci, pentru a găti kebab-uri în cuptor, avem nevoie de:
- pui sau file de pui 300 de grame (de vreme ce pregătim un grătar pentru copii, este mai bine să folosim carne rece decât cea congelată);
- un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pentru marinată;
- dovlecel tânăr 1 bucată;
- roșii proaspete 6 bucăți (cireșe);
- ceapă și cățel de usturoi;
- ulei de măsline pentru legume;
- sare și ierburi proaspete.
Numărul indicat de produse este calculat pentru 3frigarui - respectiv 3 portii. Pentru început, tăiați fileul în bucăți mici, puneți într-o cratiță, sare, turnați chefir, amestecați și adăugați ceapa și usturoiul tocate, amestecați din nou. Scoatem kebab-ul la frigider timp de 3 ore, astfel incat carnea sa fie saturata cu marinada. Nu este recomandat să folosiți oțet atunci când gătiți alimente pentru copii, deoarece poate provoca indigestie. Kefirul în acest caz este o opțiune ideală.
Când fileul de pui este gata, trebuieprepara legumele. Clătiți bine dovleceii tineri, tăiați în inele. Clătiți și cireșele, nu este nevoie să o tăiați. Se aseaza legumele intr-o farfurie adanca, se ung cu ulei de masline, se stropesc cu putina sare si se lasa sa stea 10 minute.In timp ce legumele se marineaza se pregatesc frigaruile. Pentru a nu se arde în cuptor, trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 10 minute. Când totul este gata, înșiră toate ingredientele pe frigărui: dovlecel tânăr - carne - cireșe - carne - dovlecel - carne - cireș - carne - dovlecel. Coaceți la cuptor nu mai mult de 30 de minute pentru ca carnea să nu se ardă. Astfel de frigarui pe frigarui la cuptor pot fi servite cu orez, piure de cartofi; fiul meu mănâncă cu fulgi de ovăz.
Desigur, în loc de pui se poate folosi orice carne, precum carnea de iepure sau chiar peștele. Și de fapt, și în acest caz, felurile de mâncare vor deveni incredibil de fragede și suculente.
Poate că adulții nu sunt contrarii să guste carnea pe frigărui în cuptor. Vreau să ofer una dintre rețetele pe care le-am testat.
2) Carne de porc cu lamaie pe frigarui. În general, inițial grătarul se prepara doar dinmiel, este considerat un preparat oriental. Acum gratarul este preparat din orice carne in combinatie cu tot felul de legume si condimente. Pentru kebab de porc avem nevoie de:
- 500 de grame de carne slabă de porc;
- o lamaie proaspata;
- maioneza 2 linguri;
- muștar ½ linguriță;
- ceapa 1 cap;
- sare și ierburi.
Reteta este pentru 4 portii.Pentru început, tăiați carnea de porc în bucăți medii, puneți într-un recipient, sare. Pregătiți marinada: amestecați maioneza, muștarul și verdeața și ceapa tocate mărunt. Rețineți că nu folosim oțet, acesta alungă sucul din carne, așa că dacă folosiți oțet, carnea va deveni tare și uscată. Se amestecă carnea de porc și marinada, se amestecă totul bine și se dă la frigider pentru 2 ore. Când carnea este gata, înșiră-o pe frigărui înmuiate în prealabil, alternând cu rondele de lămâie. Se coace la cuptor pentru 40-50 de minute. Frigaruile de porc pe frigaruile la cuptor sunt suculente, gustoase si nu picante. Acest fel de mâncare poate fi servit cu sau fără garnitură.
Datorită acestor rețete, gătiți acum kebab-urio poti face acasa, fara sa iesi afara, iar acestea se dovedesc a fi nu mai putin gustoase. Așa că experimentează și gătește frigărui pe frigărui în cuptor! Poftă bună!
