Multe fete, mergând la dietă, încep din greu.se limitează și în cele din urmă se defectează. Dar este atât de ușor să alegi o dietă în care ai voie să te răsfeți cu un produs preferat. Brânza este iubită de mulți oameni, dar este interzisă în dietă datorită conținutului ridicat de grăsimi și a conținutului de calorii. Brânza Dukan, a cărei rețetă o veți găsi în acest articol, nu este doar foarte gustoasă și fragedă, ci și un produs cu conținut scăzut de calorii, permis. Mănâncă delicios!
Câteva despre dieta Dukan
Dieta, dezvoltată de nutriționistul francez Pierre Dukan, este bogată în proteine, adică consumul de carbohidrați în timpul acesteia scade brusc. Dieta este împărțită în 4 etape:
- atac - folosirea alimentelor strict proteice;
- alternanță - alternarea folosirii proteinelor pure și a proteinelor amestecate cu carbohidrați permisi (în mare parte legume) în zile diferite;
- consolidare - se adaugă un număr de produse permise;
- stabilizare - această etapă nu mai are restricții stricte privind alimentele, dar ar trebui să mănânci în porții mici.
Pe tot parcursul dietei, trebuie să bei multă apă curată și să consumi tărâțe de ovăz.
Branza Dukan: o reteta de branza tare de casa
Brânză delicioasă care va mulțumi nu numai oamenilor,urmărind alimentația, dar și întreaga familie, nu este greu să gătești. Pentru a face acest lucru, luați trei litri de lapte, un litru de chefir (toate produsele lactate, conform regulilor dietei, sunt fără grăsimi), 6 ouă, 4 lingurițe de sare. Turnați laptele într-o cratiță și, amestecând, aduceți-l la fiert. Bateți ouăle și chefirul cu un mixer sau blender. Se toarnă amestecul rezultat în laptele clocotit și se aduce din nou la fierbere. Puneți o cârpă curată în fundul unei strecurătoare și scurgeți laptele. Zerul de brânză de care aveți nevoie va rămâne pe fundul vasului. Așteptați ca excesul de apă să se scurgă. Brânza de casă a lui Dukan, a cărei rețetă o citiți, trebuie pusă sub asuprire timp de aproximativ 7 ore. Produsul finit este foarte fraged și gustos. Dacă ai pregătit deja o astfel de brânză de mai multe ori și te-ai săturat de gustul ei, încearcă să diversifici rețeta adăugând diverse condimente.
Caș după Dukan
Dacă te-ai săturat de rețeta tradițională, încearcăpreparați un caș hrănitor și moale. Brânza Dukan, a cărei rețetă o veți citi acum, este foarte parfumată. Pentru a o prepara, luați 0,5 litri de lapte, 0,5 kg de brânză de vaci granulată uscată, două ouă, 0,5 lingurițe de sare și bicarbonat de sodiu, ierburi și condimente după dorință. Laptele și brânza de vaci ar trebui să fie bine încălzite într-o cratiță și puse pe o cârpă de brânză. Când masa rezultată s-a răcit, stoarceți excesul de umiditate din ea. Se amestecă ouăle și ingredientele rămase și se adaugă în caș. Se pune masa într-o cratiță și se dă focul lent. Scoateți bulgări din când în când. Apoi acoperiți tava cu folie alimentară și dați la frigider până se solidifică complet. Brânza Dukan, a cărei rețetă ați citit, are un gust foarte bun.
Cum să gătești brânză topită?
Pentru a pregăti brânză topită, luați 0,5 kgbrânză de vaci (nu uitați că luăm numai produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi), 2 ouă, 2 linguri de lapte, 1 linguriță. sifon, sare dupa gust, ierburi. Se amestecă brânza de vaci cu sifon și se lasă timp de o oră. Apoi adăugați ouă, lapte, sare în caș. Bateți masa cu un mixer. Puneți amestecul rezultat într-o baie de apă. Gătiți brânza la foc mic. Nu uitați să continuați să amestecați! Cand masa devine omogena, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Rețeta de brânză procesată Dukan pe care o vedeți aici este grozavă pentru micul dejun, mai ales atunci când este asociată cu pâinea dvs. de tărâțe.
Ce să gătești cu tofu?
Dacă nu ai chef să găteștibrânză de casă, puteți folosi tofu cu brânză de soia în dieta Dukan. Acest produs proteic are un conținut scăzut de calorii, dar este capabil să restabilească rapid energia după un antrenament. În plus, este o opțiune grozavă de mic dejun. Ce retete cu branza tofu dupa Dukan exista?
- Salată cu roșii și tofu.Tăiați brânza și roșiile în pătrate. Faceți un sos din oțet, îndulcitor și usturoi. Acest sos trebuie gătit puțin la foc mic. Se imbraca cu o salata, se adauga putin ulei de masline. Daca te-ai saturat deja de aceasta varianta, poti adauga putin castravete proaspat. Desigur, un astfel de fel de mâncare se consumă doar în zilele proteine-vegetale.
- Omletă.Bateți ouăle, sarea și condimentele, adăugați la ele tofu tocat. Încinge o tigaie (puteți folosi o picătură de ulei de măsline) și turnați amestecul în ea. Presărați omleta finită cu ierburi tocate mărunt.
- Supa de pui. Se fierbe pieptul de pui.Bateți un ou în bulion. La sfârșitul gătitului, trimite tofu tofu mărunt și încă un ou fiert tocat în tigaie. Pentru aromă, adăugați în supă usturoi și puțin suc de lămâie.
După cum puteți vedea, a ține o dietă nu înseamnămănâncă monoton și fără gust. Regimul nutrițional propus de nutriționistul Pierre Dukan este ales de milioane de oameni de pe tot globul! Dacă respectați cu strictețe regulile stabilite, rezultatul va apărea foarte repede.
