Na vida, às vezes acontece que você tem absolutamentenão há tempo ou desejo de ficar no fogão por um longo tempo, mas você precisa alimentar algo inesperado com convidados inesperados. Nesta situação, tortas preguiçosas com cebolas e ovos vão te salvar, cujas receitas serão apresentadas no artigo de hoje.
Opção de levedura
Это оригинальное и простое угощение приятно irá surpreender seus entes queridos. É preparado em apenas meia hora. Para obter tortas de fermento preguiçosas com ovos e cebolinha, é necessário inspecionar o conteúdo dos armários da cozinha com antecedência.
Normalmente, as donas de casa não precisam correr para a loja, já que quase toda casa sempre tem:
- 300 gramas de farinha de trigo.
- Uma colher de sopa de fermento seco e açúcar granulado.
- Um ovo fresco.
- Meio litro de água.
- Uma colher de chá de sal.
- Óleo vegetal.
Para o recheio, você vai precisar de cebolinha, sal de cozinha e oito ovos de galinha. Este último deve primeiro ser fervido.
Sequência de ações
Deve-se notar que de acordo com esta receita você podeRapidamente e sem muito trabalho, prepare tortas fartas e preguiçosas com cebola e ovos. Açúcar, sal, fermento, ovo cru e farinha peneirada são combinados em uma tigela. Todos são bem misturados e despejados em água aquecida. O resultado é uma massa líquida, que é colocada em um local aquecido por dez minutos.
Neste momento, você pode fazer o recheio. Para fazer isso, combine os ovos cozidos picados e as cebolas verdes em uma tigela. A massa resultante é salgada e bem misturada.
Como a cebola preguiçosa e as tortas de ovo vãofrite, então primeiro você precisa aquecer uma frigideira untada com óleo vegetal, e só então você pode espalhar a massa sobre ela. Quando as bordas do bolo estiverem levemente douradas, coloque o recheio no meio e despeje com um pouco de massa. Após um minuto, os produtos são virados e fritos do outro lado.
Outra receita de tortas preguiçosas com cebola e ovos
Para preparar esta guloseima, você precisaráum pouco de tempo. Além disso, para isso é necessário estocar um conjunto mínimo de produtos, a maioria sempre em todas as cozinhas. Desta vez, seu arsenal deve incluir:
- 120 mililitros de creme de leite.
- Quatro ovos frescos.
- Meio litro de kefir.
- Uma colher de chá de refrigerante apagado.
Se desejar, este último pode ser substituído por um fermento em pó. Além disso, a lista acima deve ser complementada com farinha de trigo, sal, pimenta, cebolinha e óleo vegetal.
Em primeiro lugar, você deve fazer o teste.Para prepará-lo, bata dois ovos de galinha crus com sal em uma tigela. Então, creme azedo e kefir são enviados a eles. Eles misturam tudo bem e aos poucos vão acrescentando farinha com fermento ou refrigerante. Como resultado, você deve obter uma massa ligeiramente fina. Em consistência, deve ser semelhante àquela com que as panquecas comuns são assadas.
No final, adicione à massa resultanteum recheio feito de dois ovos cozidos picados e cebola verde picada. Misture tudo novamente e comece a fritar. Para isso, espalhe a massa resultante com uma colher em uma assadeira colada untada com óleo vegetal. As tortas mais preguiçosas douradas com cebola e ovos são viradas, fritas do outro lado e servidas.
Opção com requeijão
Tempo total de cozimento para este pratoé cerca de uma hora. Para que sua família possa degustar essas tortas, você precisa conferir com antecedência o conteúdo da sua própria despensa e, se necessário, dirigir-se à loja mais próxima para ver os componentes que faltam. Desta vez, você deve ter:
- 350 gramas de farinha de trigo.
- Uma colher e meia de açúcar.
- 250 gramas de queijo cottage caseiro.
- 100 mililitros de óleo vegetal.
- Uma colher e meia de chá de fermento em pó.
- Seis ovos de galinha frescos.
Além disso, é aconselhável expandir um pouco esta lista. Além disso, adiciona-se sal, pimenta moída, um punhado de cebolinhas e uma gema de ovo.
Descrição do processo
O queijo cottage caseiro é combinado em um prato, um casalovos, açúcar e sal. Todos são bem moídos e untados com óleo vegetal. Farinha peneirada com fermento em pó é gradualmente despejada na massa resultante. A massa não pegajosa resultante é transferida para um recipiente limpo e rapidamente removida para um local aquecido.
Enquanto isso, você pode fazer o recheio.Para fazer isso, combine os ovos cozidos e as cebolas picadas em uma tigela. Todo o sal, pimenta e misture bem. A massa é dividida em pequenos pedaços iguais e amassada. Coloque o recheio no centro de cada bolo e prenda bem as bordas. Futuras tortas de cebola e ovo preguiçosas colocado em uma assadeira untada com óleo vegetal e enviada ao forno aquecido a cento e noventa graus. Após cerca de trinta minutos, a guloseima é retirada do forno e servida.
