Existem muitos produtos nas lojas.Cada um deles contém seus próprios benefícios, nutrientes. Entre eles estão produtos refinados. As pessoas comem todos os dias e nem sabem disso, pois nem todas as embalagens têm um método de processamento específico. O artigo discutirá os recursos de tais produtos.
O conceito de
O refino é chamado de fábricaum processo no qual ocorre uma purificação completa do produto. O procedimento é utilizado na indústria alimentícia e metalúrgica. Os produtos naturais são divididos em partes durante o refino, alguns deles são descartados como resíduos, embora possam conter muitos componentes nutritivos.
Alguns desses resíduos são exigidos pelo corpopara a assimilação normal do produto. Conclui-se que este não é um alimento completo, mas uma biomassa nutritiva. Existem vários alimentos refinados. A lista será apresentada a seguir.
Arroz
O arroz é removido do produto durante a moagem.embrião e casca de cereal. Por causa disso, os cereais não terão um componente importante - a vitamina B. Como resultado, obtém-se amido refinado, que é um carboidrato de fácil digestão.
O produto atrapalha o funcionamento normal do sistema nervoso,sistemas cardiovasculares, digestivos. Também podem ocorrer dores musculares, o que pode prejudicar os movimentos. Com o desenvolvimento da doença, surge a paralisia dos braços e das pernas, o ritmo cardíaco é alterado e a pressão diminui. Isso se deve ao consumo frequente de arroz branco.
Semolina
Alimentos refinados incluem semolina.É feito da parte central do grão, que consiste em um amido, e não contém nutrientes. O dano da semolina está no conteúdo de fitina, que interfere na absorção da vitamina D e do cálcio.
Devido ao uso constante de mingau de sêmola, o funcionamento do estômago é interrompido, a imunidade é enfraquecida. Mas o produto é usado na dieta. Também é útil para pacientes que sofrem de exaustão do corpo.
Farinha
Os produtos de farinha são produtos refinados.Além disso, a farinha branca é considerada a mais prejudicial, por se tratar de um carboidrato "chupado". O grau mais alto indica o melhor grau de limpeza. O gérmen de trigo é considerado um concentrado de vitamina E, um poderoso antioxidante. Mas, na produção, é prejudicial, pois se deteriora rapidamente.
Em 1822, o moinho foi inventado, cujo princípioaplica-se agora. Permite obter farinha branca da mais alta qualidade. A tecnologia de produção é baseada na separação do amido puro do grão, mas é inútil para a saúde.
Açucar
Este alimento contém calorias vazias. Com o uso excessivo de açúcar no organismo, faltam nutrientes essenciais, principalmente vitaminas A, C, B12... Isso se torna a causa de distúrbios metabólicos.
Óleo vegetal
Com o refino, o óleo perde odor e sedimento. Com esse produto, vários pratos são obtidos. Mas para a saúde humana, não há benefício nisso.
Carboidratos refinados
Açúcar e amido são carboidratos refinados.Produtos deste tipo são usados por pessoas regularmente. Os carboidratos refinados não podem ser alimentos integrais, como frutas, legumes e batata-doce. Eles são inofensivos para o corpo.
Não existem carboidratos refinados na natureza.A lista de produtos inclui mel, açúcar, xarope de milho, melaço, sucos de frutas concentrados. Eles são feitos de alimentos integrais naturais, mas não são alterados pelo processamento. Os produtos refinados incluem doces, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, biscoitos, salgadinhos, fast food, pão branco.
Prejuízo
Você não deve abusar desses produtos, pois eles são prejudiciais. O efeito prejudicial reside nas seguintes propriedades:
- Aumentando o conteúdo calórico dos alimentos.
- Diminuição da quantidade de vitaminas.
- Contaminação potencial devido a violações dos padrões de produção.
- Alto teor de carboidratos, o que aumenta o açúcar no sangue.
- Perda de sabor e aroma.
- Substituir ômega-3 por um análogo (ômega-6), que causa câncer, obesidade, diabetes.
- Salgando alimentos.
É possível substituir produtos?
Se você quer ter boa saúde, então você devecompre produtos não refinados que estão em todas as lojas. É difícil imaginar a vida sem pão, mas é aconselhável não comer pãezinhos e pastéis mais de 2 vezes por semana. É melhor substituí-los por pão integral e integral.
É aconselhável escolher azeitona, milho eoutros óleos prensados a frio. Nem todos podem comprar esses produtos, mas eles devem ser usados pelo menos para temperar pratos. Esses óleos aumentam o sabor dos alimentos. É melhor não escolher arroz integral durante uma dieta, pois ele não permitirá que você obtenha o resultado desejado.
Em vez de açúcar refinado, é melhor comprarnão refinado. Deve ser mais amarelo, pois contém muitos componentes valiosos. Você pode usar mel ou açúcar de cana. Alimentos não refinados têm uma vida útil mais curta e devem ser usados mais rapidamente. Comer alimentos saudáveis melhora a saúde, por isso é importante prestar atenção às escolhas alimentares de qualidade.
