O óleo de palma tem um lugar especial emvida moderna. Esse produto exótico é menos popular do que manteiga e óleo vegetal, mas é um assunto de discussão acalorada. O óleo de palma contém uma grande quantidade de tocoferóis, ubiquinona, carotenóides, que são antioxidantes bastante fortes, e isso é muito benéfico para o corpo humano. Muitas empresas usam o óleo de palma para fins cosméticos, mas também pode ser usado em produtos alimentícios. Os tocoferóis podem aumentar o volume muscular e, se forem insuficientes, a função sexual pode ser prejudicada. Para o trabalho do pigmento visual da retina ocular, a pró-vitamina A é de grande importância, pois também proporciona a atividade do analisador visual.
Óleo de palma: prejudica e beneficia nosso corpo
Cientistas e médicos têm conduzidoum debate animado sobre os efeitos do óleo de palma - é bom ou ruim? Este produto não pode ser considerado inequívoco, portanto, é necessário considerar cuidadosamente suas propriedades. O custo do óleo de palma é relativamente baixo, e suas excepcionais propriedades tecnológicas e nutricionais conferem-lhe especial importância e, portanto, a demanda por esse tipo de produto é cada vez maior. A vida útil dos alimentos aumenta visivelmente se o óleo de palma for adicionado a eles. A bela cor torna os produtos usuais mais atraentes e apetitosos.
O óleo de palma é obtido de plantas queainda não sofreram modificação genética, por isso é o único produto natural cem por cento. Isso adiciona ainda mais popularidade a ele na sociedade moderna. O óleo de palma é vendido não refinado e refinado, há um terceiro tipo produzido na América Latina, é um híbrido de palma africana e americana.
Os benefícios do óleo de palma parecem óbvios, masExistem outros lados deste produto. Ele geralmente é culpado pelo conteúdo de uma grande quantidade de ácidos graxos saturados. Este óleo é freqüentemente comparado à banha, mas não contém anterógenos. O óleo de palma contém principalmente ácido oleico, que é um ácido graxo insaturado de fácil digestão. Os danos do óleo de palma estão associados à alta quantidade de ácido palmítico que ele contém, que aumenta o colesterol no sangue, que pode causar aterosclerose, obesidade, trombose vascular e outras doenças do coração e dos vasos sanguíneos.
Óleo de palma: malefícios e benefícios segundo nutricionistas
Os nutricionistas estão convencidos de que o óleo de palma, prejudica ecujos benefícios ainda não foram totalmente determinados, mas bastante prejudiciais. Para aumentar a vida útil dos laticínios, esse componente é adicionado a eles, por isso se tornam refratários. A temperatura na qual esses produtos começam a derreter é visivelmente mais alta do que a temperatura do corpo humano, se esse alimento vai parar no estômago, então se torna apenas uma massa pegajosa que tenta grudar tudo ao redor. Os óleos são geralmente apreciados por seu alto teor de ácido linoléico, sua utilidade e preço dependem disso. No óleo de palma, esse ácido contém apenas 5% e não contém substâncias úteis para o corpo.
Óleo de palma: prejudicial e bom
Aquelas pessoas que se preocupam com sua saúdetrocando para margarina soft, no entanto, este produto não será seguro se o óleo de palma estiver presente. Ao escolher uma margarina, deve-se estudar cuidadosamente a composição. Não deve conter óleo de palma. É um cancerígeno bastante forte. Nos países desenvolvidos, esse tipo de óleo foi abandonado há muito tempo e os produtos que o contêm devem ter um rótulo indicando isso. Portanto, esse óleo é, obviamente, barato, mas não traz benefícios para a saúde.
