Como cozinhar panquecas grossas e fofas no kefir?A receita deste delicioso prato é bastante simples, e até um cozinheiro novato pode lidar com ela. Em nosso artigo, você aprenderá alguns dos segredos de fazer essa deliciosa sobremesa.
Panquecas com kefir. Receita
Panquecas grossas, fofas e saudáveis são apreciadas por adultos ecrianças. Eles podem ser servidos como um prato independente, ou você pode envolver neles deliciosos recheios de presunto, ovos, carne e outros produtos. Então, estamos preparando panquecas com kefir. A receita é fornecida abaixo.
- Panquecas grossas e fofas vão ficar boas se você misturar três ovos e um copo de kefir em uma tigela funda.
- Em seguida, adicione uma pitada de sal, uma colher de chá de bicarbonato de sódio e mexa até que as bolhas apareçam na superfície.
- Peneire 300 gramas de farinha branca em uma tigela e certifique-se de que a massa fique tão espessa quanto creme de leite.
- Pré-aqueça uma frigideira, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal sem cheiro nela e comece a preparar uma guloseima deliciosa.
Coloque as panquecas prontas em uma pilha em uma travessa, pincele cada uma com um pouco de manteiga.
Panquecas de kefir de fermento. Receita
Panquecas grossas e fofas podem ser preparadas no café da manhã de domingo e animar todos os membros da família durante todo o dia. Como assar panquecas grossas e fofas com kefir? Você pode ler a receita abaixo.
- Coloque 70 gramas de fermento em uma tigela, adicione acom algumas colheres de açúcar, um pouco de sal e uma colher de fermento seco. Despeje um copo de kefir quente sobre os alimentos, mexa, cubra os pratos com uma toalha e coloque em local aquecido.
- Bata dois ovos de galinha e combine-os com a massa combinada.
- Adicione mais 80 gramas de farinha, junte o restante dos alimentos e despeje 100 gramas de água quente em uma tigela.
- Deixe a massa sozinha por meia hora, depois misture com três colheres de sopa de óleo vegetal e comece a assar as panquecas.
O prato acabado não é muito doce, por isso sirva com compota caseira ou leite condensado.
Panquecas de creme
Qualquer um servirá para este prato, mesmo um poucokefir azedo. A guloseima final parece muito apetitosa, e se você cortar formas dela (por exemplo, na forma de um coração), então você pode providenciar um café da manhã romântico na cama. Como fazer panquecas de kefir? Receita:
- Panquecas de creme espessas e fofas podem ser preparadas despejando um copo de água fervente em um copo de kefir em um jato fino.
- Em seguida, adicione quatro colheres de sopa de açúcar, uma pitada de sal, fermento em pó e dois ovos de galinha à mistura. Misture bem todos os alimentos.
- Peneire um copo de farinha em uma tigela e misture os ingredientes novamente. Como resultado, você deve ter uma massa bastante fina.
Frite as panquecas em uma frigideira pré-aquecida atécor dourada em ambos os lados. Depois disso, use um cortador de biscoitos para cortar lindas figuras deles. Sirva o prato com sua geléia ou creme de leite favorito.
Panquecas sem ovos
Este prato é perfeito para vegetarianosmenu, bem como para aqueles que desejam reduzir o teor de gordura do produto acabado. As panquecas acabadas são macias, elásticas e perfeitas para recheio. O que precisa ser feito para obter panquecas grossas e fofas no kefir? A receita sem ovos é assim:
- Misture 400 ml de kefir com uma pitada de sal, uma colher de chá de bicarbonato de sódio e um pouco de açúcar (a gosto).
- Adicione 250 gramas de farinha a uma tigela e misture com o resto dos ingredientes.
- Para evitar que as panquecas grudem na assadeira, coloque duas colheres de sopa de óleo vegetal na massa pronta.
Frite as panquecas até ficarem macias em uma frigideira antiaderente e sirva com bebidas quentes.
Panquecas com leite e kefir
Graças a esta receita incomum, seu prato ficará delicioso e tenro. Como cozinhar panquecas com kefir (receita) grosso, fofo? Você pode ver uma foto e descrição da sobremesa abaixo.
- Combine 500 ml de kefir com um copo de água fria e um copo de leite quente.
- Adicione sal e dois copos de farinha peneirada ao líquido resultante.
- Mexa os ingredientes e, no final, adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal e adicione sal a gosto.
- Em uma tigela separada, bata dois ovos de galinha com duas colheres de açúcar e uma colher de chá de sal. Combine a massa resultante com a massa.
- Frite as panquecas em uma frigideira aquecida untada com óleo vegetal.
Sirva o prato acabado com creme de leite ou leite condensado.
Panquecas com kefir e requeijão
Que receitas não existem nos cadernos das donas de casa modernas! Sugerimos que experimente uma sobremesa não muito familiar, mas muito saborosa. Sua receita é bastante simples:
- Despeje 200 ml de kefir quente em uma tigela adequada e adicione 100 gramas de massa de coalhada de baunilha.
- Adicione dois ovos de galinha aos produtos, sal a gosto, uma colher de sopa de açúcar. Misture bem os ingredientes.
- Peneire 200 gramas de farinha em uma xícara, acrescente o bicarbonato de sódio e misture os alimentos novamente.
- No final, despeje 150 ml de água fervente e algumas colheres de sopa de óleo vegetal.
Cozinhe a guloseima em uma frigideira untada.
Panquecas de trigo sarraceno com kefir
Este prato é feito de trigo eA farinha de trigo mourisco parece muito bonita e é incrivelmente saborosa. A receita para fazer panquecas é simples e você pode ver isso lendo o texto abaixo:
- Peneire meio copo de farinha de trigo e a mesma quantidade de trigo sarraceno em uma tigela grande.
- Adicione a ele uma colher de sopa de açúcar, sal a gosto, uma xícara e meia de leite morno, duas gemas de frango e duas colheres de sopa de óleo vegetal.
- Misture bem todos os produtos e, em seguida, despeje meio copo de kefir aquecido e meia colher de refrigerante diluído nele.
- Bata as claras até obter uma espuma alta e, em seguida, bata-as suavemente na massa acabada.
Frite as panquecas em uma frigideira quente, coloque-as em uma pilha em um prato e sirva.
Panquecas de abobrinha
Muitas donas de casa gostam de adicionar abobrinha aos seuspratos. Graças a este vegetal, os alimentos tornam-se menos calóricos e enriquecidos com fibras saudáveis. Como fazer panquecas de abobrinha no kefir - grosso, fofo? Leia a receita abaixo.
- Descasque e retire o caroço das abobrinhas jovens (400 gramas). Rale em um ralador fino e esprema o excesso de suco com as mãos.
- Adicione 350 ml de kefir, quatro ovos, 350 gramas de farinha peneirada, refrigerante e sal a gosto.
- Pique um punhado de salsa e coloque-o também em uma tigela de comida.
- Mexa os ingredientes preparados e deixe a massa repousar por cerca de meia hora.
Quando o tempo especificado tiver passado, pré-aqueça a frigideira e frite as panquecas nela.
Conclusão
Esperamos que você goste das panquecas nokefir são espessos, exuberantes. Você pode escolher a receita desta sobremesa favorita ao seu gosto, depois estocar os produtos necessários e começar a cozinhar. Sua família certamente apreciará seus esforços e certamente pedirá mais.
