Os "ouriços" de arroz com carne picada são um bom prato para o almoço ou jantar todos os dias. Você pode prepará-los de várias maneiras. Confira alguns deles.
"Ouriços" de carne picada com arroz: a primeira receita 
Para preparar um prato de acordo com esta receita, você precisará de:
- carne picada (pode ser misturada com carne de porco) - 300 g;
- 1 cebola média;
- algumas colheres de sopa (3-4) colheres de sopa de arroz;
- 1-2 cenouras (tamanho médio);
- manteiga - colher (grande);
- sal, ovo;
- água ou um copo de caldo de carne;
Para molho:
- meio copo facetado de creme de leite;
- 3 xícaras (facetadas) de água potável (ou caldo);
- endro, salsa, manjericão;
- 1-2 colheres de sopa farinha de trigo.
Como cozinhar "ouriços" de carne picada: tecnologia 
Lave o arroz e ferva até ficar meio cozido.Descasque as cenouras e as cebolas. Pique os vegetais e refogue-os na manteiga. Prepare a carne picada. Para fazer isso, quebre um ovo, bata um pouco, coloque os legumes fritos, o arroz e a carne picada em uma tigela. Sal a gosto, você pode apimentar. Bolas redondas cegas. Coloque os "ouriços" em uma assadeira, encha a metade com água (caldo), cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora. Defina a temperatura para cerca de 180 graus para assar ouriços de carne picada com arroz.
A receita deste prato inclui molho de creme azedo,que é preparado da seguinte forma. Em uma frigideira seca, aqueça a farinha e despeje cerca de meio litro de água quente (caldo) nela. Mexa, acrescente a quantidade indicada de creme de leite e um pouco de açúcar para dar sabor. Pique as verduras finamente e adicione ao molho. Sal. 5 minutos antes de cozinhar, despeje os "ouriços" com molho de creme de leite e deixe ferver. Acabou sendo um segundo prato farto e saboroso chamado "Ouriços", feito de carne picada com arroz. " A receita é adequada para o menu do dia-a-dia. Bom apetite!
"Ouriços" de carne picada com arroz: a segunda receita 
Você pode cozinhar "ouriços" em molho de tomate da seguinte maneira. Ingredientes:
- carne picada (boi) cerca de 250 g;
- repolho branco no valor de ¼ de um garfo grande;
- arroz no valor de 100 g;
- 1 cebola pequena;
- molho de tomate com volume de 250 g;
- algumas colheres de farinha;
- sal, pimenta.
Instruções de cozimento
Pique o repolho finamente (você pode usarDestruidor). Ferva até ficar macio em água salgada. Deixe esfriar. Misture a carne picada com cebola descascada e picada, repolho. Tempere com sal e pimenta. Ferva a quantidade especificada de arroz até ficar meio cozido. Adicione à carne picada e mexa. Role bolinhas da massa preparada. Em seguida, coloque-os bem em uma panela ou frigideira. Prepare o molho para os ouriços. Misture a massa de tomate com a farinha. Você pode adicionar um pouco de maionese, se quiser. Tempere com sal a gosto. Para os amantes do sabor alho, adicione um dente de alho picado. Despeje o molho cozido na frigideira de ouriço e cozinhe por 15 minutos. O prato está pronto! Sirva os ouriços de carne guarnecidos com arroz, macarrão ou batata. Bom apetite!
Recomendações
Ingredientes adicionais para cozinhar"Ouriços" podem ser produtos como cenouras, ovos, pimentões e ervas. Eles podem ser picados e colocados diretamente na carne picada ou adicionados ao molho. Cozinhe e divirta-se!
