Bolo "Strawberry Kiss": receita

Agora existem muitos bolos diferentes.A preparação de alguns requer habilidades especiais ou técnicas especiais. Bolo "Strawberry Kiss" será apropriado, como em todos os dias e em um feriado. Apesar do fato de que a sua preparação é um negócio bastante problemático, absolutamente todos podem cozinhar esta sobremesa.

A base é os bolos de biscoito clássicos.Além disso, o bolo é composto por uma camada de morango e creme. Preparação deste prato levará cerca de três horas. A principal vantagem da sobremesa é uma preparação bastante simples do seu bolo.

Com o que começar?

Bolo de esponja para o bolo "Strawberry Kiss" (a receita com a foto é apresentada no artigo) é feita simplesmente. Para prepará-lo com antecedência é necessário preparar tais produtos:

• cinco ovos;
• 1,5 xícaras de farinha e açúcar;
• fermento em pó para massa - 7-8 g, ou na ponta de uma colher de chá;
• uma pitada de sal;
• 1 colher de sopa. l. amido, mas sem ele, o biscoito se tornará magnífico.

Em algumas formas de realização, várioscamadas de biscoito: um faz o habitual, e no segundo outro papoula é adicionado. Também pode ser substituído por cacau ou chocolate ralado. Se você usar esses aditivos, você receberá um bolo de papoula "Strawberry Kiss".

Processo de preparação de biscoitos

Como já mencionado, a preparação do negócio biscuit é muito simples.

O primeiro passo é separar as claras de ovosgemas. As proteínas devem ser completamente batidas com açúcar. Sem desligar o misturador, é necessário adicionar gemas e farinha à mistura. O próximo passo é dividir a massa em duas partes de tamanhos diferentes. Naquela parte da massa, que é mais, é adicionado papoula, cacau ou chocolate.

O próximo passo é começar a assarteste. Para todos os bolos acabou o mesmo, cada um é necessário para assar separadamente. Bolos de cozimento duração de cerca de 20 minutos a uma temperatura de 175 °. Para descobrir, a massa está pronta ou não, o bolo pode ser perfurado com um palito: se o palito é seco, então a massa está pronta. bolos acabados deve ser deixada para arrefecer, e, entretanto, é necessário proceder à preparação da camada de morango.

Como preparar o biscoito perfeito: alguns segredos

Cada prato tem suas próprias nuances de preparação, a massa de biscoito não é exceção. Cozinheiros experientes deram algumas dicas para preparar o teste perfeito de biscoito:

• a qualidade do teste depende diretamente da qualidade dos ingredientes, então você precisa escolher apenas a farinha do mais alto grau;
• se uma colherada de amido for adicionada à massa, os bolos serão mais porosos e menos friáveis;
• a massa de biscoito é feito aderir à forma, deve ser para espalhar manteiga ou colocar pergaminho;
• A forma do teste deve ser preenchida não completamente, mas aproximadamente 2/3, como a massa vai subir fortemente;
• para que a massa final permaneça a mesma magnificamente, ela não precisa ser retirada do forno após o cozimento por cerca de meia hora;
• Para dividir um biscoito em várias partes, é melhor usar não uma faca, mas uma linha de pesca;
• a bolacha era mais saborosa, deve ser deixada na geladeira durante a noite.

Cada amante que decidiu fazer um bolo "Strawberry Kiss" ou qualquer outro bolo com bolos de biscoito achará essas recomendações úteis.

Bolo "Strawberry Kiss": uma receita para fazer uma camada de morango.

Para criar uma camada de geléia de morango, você precisará de:

• meio quilo de morangos frescos ou congelados;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 15 gramas de gelatina.

O número de ingredientes pode ser aumentadodesejo. O mais importante é a gelatina. Pode ser tomado um pouco mais, para que a camada fique exatamente congelada. No entanto, o principal aqui é não exagerar, já que a camada será de borracha.

Preparação de geléia não leva muito tempo.Primeiro, você precisa mergulhar a gelatina em 100 gramas de água fria e esperar até que ela inche. Em seguida, você precisa tomar uma tigela e colocar morangos e açúcar lá. Os ingredientes podem ser moídos com um garfo ou batidos em um liquidificador em um purê.

Gelatina inchada deve ser aquecida paraplaca, de modo que dissolva completamente na água. Então esta solução deve ser derramada em um morango batido. A mistura resultante é vertida em recipientes com um diâmetro igual ao do bolo assado e aí permanece até solidificar. Para tornar a gelatina mais fácil de sair dos recipientes, eles podem ser pré-cobertos com filme alimentar.

Preparação de creme e xarope de açúcar

Para fazer um bolo, você precisa de um creme comum. Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes:

• leite - 400-450 ml;
• açúcar em pó - quatro colheres;
• 2 gemas;
• 1 colher de sopa. l. farinha e amido;
• 250 g de manteiga;
• Açúcar de baunilha - meia colher de chá.

Preparação de creme é uma questão simples:

1. Primeiro você precisa colocar as gemas em uma tigela para açúcar em pó, amido, farinha e todos juntos esfregá-lo.
2. Em seguida, o leite com açúcar de baunilha deve ser levado a ferver.
3. Depois de ferver, o leite deve ser derramado nas gemas, mexendo
4. Então esta mistura deve ser colocada no fogão e esperar até ferver.
5. Quando o creme se torna uma consistência como creme de leite, ele deve ser removido da placa e colocado frio.
6. No final, você precisa bater a manteiga amolecida e gradualmente, constantemente chicoteando, adicione creme a ela.

Para a calda de açúcar, você precisa de açúcar e água.2 colheres de sopa de açúcar devem ser misturadas com 4 colheres de sopa de água e colocadas no fogão até que esteja completamente dissolvido. Na calda, você pode adicionar aromas para provar ou até mesmo rum. Depois de preparar a calda, eles precisam mergulhar todos os bolos.

Em que ordem para coletar o bolo "Strawberry Kiss": uma receita com uma foto (passo a passo)

Recolher o bolo é um passo igualmente importante na preparação da sobremesa. Você precisa fazer isso nesta ordem:

1. Na base é um bolo de papoula.
2. Em seguida, você precisa untar o primeiro bolo com um creme.
3. A terceira camada é geléia de morango.
4. A próxima camada é novamente creme.
5. Então é necessário pôr um bolo de biscoito.
6. Em seguida vem o creme.
7. A próxima camada será a camada de morango.
8. A penúltima camada é um creme.
9. E o toque final é o milho de papoula.

Se o bolo foi preparado sem aditivos, então todas as sementes de papoula são substituídas por bolos de biscoito comuns.

Opções de bolo

Bolo pronto pode ser emitido de várias maneiras:

1. O mais simples é polvilhar o bolo acabado com chocolate ralado. Se você ainda tem muito chocolate, pode derretê-lo e despejá-lo no bolo inteiro.
2. Se não há muito tempo, você não pode incomodar muito e comprar um mastique na loja e enrole um bolo em torno dele. Também agora à venda, há muitas outras decorações para bolos.
3. A terceira maneira é decorar com chantilly. Você pode comprá-los em qualquer loja. Em cima do creme você pode polvilhar chocolate ralado ou dispor frutas e bagas frescas.

Se você precisar de idéias, como decorar um bolo "morango"beijo ", a foto no artigo já bolos prontos pode ser um excelente exemplo. Depois de estar totalmente pronto, deve ser deixado por várias horas, e até mesmo durante toda a noite na geladeira, para que ele absorva. Muitos especialistas em culinária dizem que bolos deixados para molho por várias horas são visivelmente mais deliciosos do que apenas cozidos.

Como você pode ver na receita, o bolo "Strawberry Kiss"cozido de maneira muito simples. Para sobremesa realmente encontrou o seu gosto, vai demorar muito tempo para que ele se torne impregnado. Em conclusão, eu gostaria de dizer que se alguém quer cozinhar pela primeira vez o bolo "Kiss morango", uma receita com uma foto será o companheiro perfeito.