Para qualquer evento festivo e aniversário, normalmente são preparadas as melhores e mais originais sobremesas. O melhor será o Bolo do Livro. Além disso, a receita para a sua preparação pode não ser necessariamente muito complicada.
Oferecemos uma forma rápida e original de fazer um delicioso bolo.
Exigirá os seguintes ingredientes:dois copos e meio de farinha premium, três colheres pequenas de fermento em pó, dez gramas de sal, cinco claras de ovo cruas, trezentos e cinquenta gramas de açúcar, dois copos de leite, uma colher pequena de extrato de baunilha e um pouco de corante .
Para enrolar o chocolate, você vai precisar de: cem gramas de leite condensado, meia barra de chocolate picada, uma pitada de sal, três colheres grandes de água e um extrato de baunilha.
Para fazer creme de morango, são necessários: dois pacotes de manteiga amolecida, duas latas de leite condensado, meio copo de geleia de morango sem sementes.
Vamos considerar como fazer um bolo de livro, passo a passo.
1. É necessário pré-aquecer o forno a 190 graus Celsius. Unte duas formas retangulares medindo 20x30 com manteiga.
2. Peneire o fermento, o sal e a farinha várias vezes para evitar que qualquer impureza entre na massa.
3Separe com cuidado as claras das gemas, coloque-as em uma panela funda e bata até formarem espuma. Aos poucos, adicione metade do açúcar. Bata a mistura até formar picos macios.
4. Em seguida, adicione cor, açúcar e leite. Mas é preciso misturar com muito cuidado para que os esquilos não caiam, caso contrário o bolo "Livro" pode ficar achatado.
5. Agora vamos adicionar aos poucos a farinha em pequenas porções, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea. Adicione a baunilha no final.
6. Despeje em formas preparadas e leve ao forno por meia hora.
7. Nesse momento, prepare o creme. Para isso, bata a manteiga amolecida na batedeira para que a mistura fique cremosa. Gradualmente, comece a derramar o leite condensado em uma gota. A massa resultante deve ser homogênea.
Em seguida, adicione a geléia de morango, bata bem e coloque o creme de leite na geladeira para congelar.
8. Agora vamos começar a preparar a cobertura de chocolate.
Para prepará-lo, é necessário ferver água ecoloque uma tigela em uma panela de água. Despeje o leite condensado, coloque o chocolate e uma pitada de sal. Esta massa deve ser constantemente misturada e cozida até o chocolate derreter, e a mistura deve ficar homogênea e espessa. Isso geralmente leva dez minutos. Em seguida, retire do fogo e adicione um pouco de água para tornar o verniz fibroso. Deixe esfriar um pouco e adicione a baunilha.
9. Quando todos os componentes estiverem prontos, você pode decorar o bolo "Livro". Espalhe um pouco de creme no primeiro bolo e regue com um pouco de esmalte. Feche com uma segunda camada de bolo.
10. O bolo do livro agora pode ser decorado.Para isso, unte bem toda a superfície com creme e aplique linhas de esmalte oblíquas horizontais com um pincel largo. Faça pequenas rosas ao redor do perímetro. Você pode escrever algo bem no centro (por exemplo, a data do aniversário ou o nome do herói da ocasião).
Existe uma maneira diferente de fazer o bolo do livro? A receita, na verdade, pode ser qualquer coisa. Você só precisa fazer o design adequado.
Bon appetit!
