Saladas com espadilhas: receitas. Receitas de salada novas e comprovadas com espadilhas

Saladas com este delicioso ingrediente são preparadasem uma variedade de interpretações, portanto, se você ou sua família gostam de pratos de espadilha, então este artigo será de seu interesse. Então vamos começar!

Salada de peixe enlatado com molho de chicória e mostarda

Saladas com espadilha, as receitas são diferentesdisponibilidade e variedade de produtos, adequados para um jantar familiar amigável e para qualquer mesa festiva. Por isso, chamamos a sua atenção para uma salada de aperitivos à base de produtos, cuja combinação irá certamente agradar a qualquer gourmet exigente. Portanto, para sua preparação precisamos:

- um frasco de espadilha;

- pepinos em conserva 2-3 unidades;

- salada;

- nozes;

- pão ou baguete;

- azeitonas sem caroço - meio jarro;

- mostarda suave - 2 colheres de chá;

- chicória;

- azeite ou óleo vegetal comum - 4 colheres de sopa;

- vinagre (de preferência vinho) - 2 colheres de chá;

- pimenta moída;

- sal.

Processo de cozimento

Pique picles e azeitonas.Nós os transferimos para um recipiente separado e os misturamos completamente. Retiramos as espadilhas do pote, amassamos bem com um garfo e transferimos para uma mistura de pepinos e azeitonas. Misture novamente. Você não precisa derramar o óleo, ele ainda será útil para nós como um curativo.

Cozinhar o molho de mostarda.Para fazer isso, misture a mostarda, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela separada. Adicione uma colher de molho à nossa mistura de espadilha e pepino e misture bem. Tempere o resto da salada rasgada. Esmague as nozes em um pilão. Depois disso, começamos a preparar nossa salada de aperitivo. Desmontamos a chicória em inflorescências. Por cima, com uma colher, arrume a salada, a mistura de espadilha e polvilhe com as nozes. Corte em fatias finas o pão ou a baguete, despeje com o óleo restante da espadilha e repita os passos anteriores. Pronto, a nossa salada incrível com espadilha está pronta. Bom apetite!

Salada com espadilhas e ovos

Esta salada é notável por sua saciedade e sabor incrível. Para prepará-lo, precisamos:

- um banco de espadilha;

- pepinos em conserva - 2-3 unidades;

- cenouras médias - 2 pcs .;

- batatas médias - 2 pcs .;

- cebola - 1 pc.

- qualquer pimentão - 1 unid .;

- ovos de galinha, você pode codorna - 4 pcs .;

- salada - um monte;

- azeitonas sem caroço para decoração;

- verduras (endro);

- maionese;

Processo de cozimento

Retiramos as espadilhas do frasco (deixamos o óleo) eamasse-os com um garfo. Cozinhe cenouras, batatas e ovos. Neste momento, limpe a pimenta e pique finamente. Fazemos o mesmo com picles e cebolas. Corte as batatas, as cenouras e os ovos em cubos. Misture a maionese com óleo de espadilha. Depois disso, começamos a formar nossa salada em camadas com espadilhas e ovos. Para fazer isso, coloque as folhas de alface pré-lavadas e secas em uma tigela. No topo colocamos camadas de espadilhas, cebolas, batatas, cenouras, pimentões, picles, ovos. Unte cada camada generosamente com uma mistura de maionese e manteiga. Polvilhe com azeitonas e endro picado por cima.

A principal característica dessa salada é a infusão, por isso deve ser preparada com antecedência para que todas as camadas fiquem bem saturadas com uma mistura de maionese e óleo. Isso é tudo! Bom apetite!

Salada de peixe enlatado, croutons e feijão com molho de limão e mostarda

A peculiaridade deste maravilhoso prato é seu preparo rápido, aparência iridescente e sabor incrivelmente delicado. Então, para preparar uma salada com espadilhas e croutons, precisamos:

- um frasco de espadilha;

- uma jarra de milho enlatado;

- um pote de feijão enlatado;

- queijo - 200 gr .;

pão;

- verdes;

- maionese;

- azeite - 3 colheres de sopa;

- mostarda quente - 0,5 colher de chá;

- alho - 1 dente de alho;

- suco de meio limão;

- salada - 1 molho.

Processo de cozimento

Para fazer uma salada com espadilhas e croutons,é necessário retirar primeiro as espadilhas do frasco e esmagá-las bem com um garfo. Não há necessidade de drenar o óleo, ele ainda será útil para reabastecimento. Corte o pão em cubos, coloque numa assadeira e seque no forno. Enquanto isso, rale o queijo em um ralador fino e corte as verduras. Depois que os croutons estiverem bem secos, despeje-os com óleo de espadilha para a impregnação.

Agora vamos preparar um curativo para o nosso futurosalada. Para isso, misture azeite, mostarda, suco de limão, um pouco de maionese e alho passado por um espremedor de alho. O próximo passo é decorar nossa salada. Para fazer isso, misture espadilhas, milho, feijão, biscoitos, queijo e molho. Coloque as folhas de alface bem lavadas e secas em um prato, a mistura de espadilha por cima e polvilhe com bastante ervas. Tudo de bom apetite!

Salada com conservas de peixe, ovos e pepinos, temperada com molho de mostarda e mel

Esta é uma salada incomparável com um sabor incrível, que é perfeita para várias ocasiões especiais e para as reuniões caseiras normais. Para prepará-lo, precisamos:

- um banco de espadilha;

- ovos - 2 peças;

- pepinos frescos - 3 unid .;

- cogumelos - 200 gr .;

- verdes;

- azeite - 3 colheres de sopa. eu .;

- mostarda quente - 2 colheres de chá;

- mel - 1,5 colher de chá;

- vinagre de vinho - 1 colher de sopa;

- sal;

- pimenta moída.

Processo de cozimento

Retiramos as espadilhas do pote e amassamos com um garfo. Pique finamente os pepinos e os ovos cozidos. Frite e seque os cogumelos. Todos os ingredientes, exceto cogumelos, são bem misturados.

Agora vamos preparar o curativo.Para fazer isso, misture azeite, mostarda, mel, vinagre, sal, pimenta. Coloque uma salada bem lavada e seca em um prato. Por cima colocamos a nossa mistura de espadilha misturada com molho, polvilhe com cogumelos e ervas. Só isso, salada com espadilhas e ovos, pepinos e cogumelos, temperada com molho, está pronta. Bom apetite!

Salada "Peixe na lagoa"

Como você pode ver, cozinhar saladas com espadilhas, receitasque são bastante simples, um prazer. O próximo prato que queremos oferecer é muito original e extraordinário no seu desempenho. Portanto, para sua preparação precisamos:

- um banco de espadilha;

- batata média - 2 pcs .;

- cenouras médias - 1 un .;

- maionese;

- ovos - 2 peças;

- pepinos em conserva - 2 unid .;

- queijo duro;

- verdes.

Processo de cozimento

Primeiro, removemos as espadilhas do frasco.Corte a cauda de cada peixe e reserve. Sove o resto das espadilhas com um garfo. Ferva os ovos, as cenouras, as batatas, as cascas. Colocamos as gemas, vamos precisar delas para decorar o prato. Rale legumes, claras de ovo, queijo, pickles em um ralador médio. Começamos a desenhar nossa salada com espadilhas (fotos do desenho podem ser facilmente encontradas em livros de receitas). Para fazer isso, coloque em um prato em camadas batatas, cenouras, espadilhas, claras de ovo, queijo. Despeje a maionese em cada camada. Salpique por cima com as gemas raladas no ralador fino e espete a cauda da espadilha em todo o "território" da salada. Polvilhe generosamente com ervas nas bordas. Só isso, a salada Rybka com espadilha está pronta, bom apetite!

Salada com peixe enlatado e macarrão

No entanto, este prato é muito saboroso e incomum, como todas as saladas com espadilha, cujas receitas são bastante simples de realizar. Para prepará-lo, precisamos:

- um banco de espadilha;

- massa - 300 gr .;

- ovos (codorna) - 5 pcs .;

- cereja - 5-6 unid .;

- azeite - 2 colheres de sopa;

- mostarda quente - 1 colher de chá;

- vinagre - 0,5 colher de sopa. eu .;

- óleo de espadilha;

- verdes.

Processo de cozimento

Cozinhe o macarrão.Retiramos a espadilha do frasco, cortada em pedaços pequenos, misture com macarrão. Ovos e tomates cortados ao meio. Preparando o curativo. Para fazer isso, misture azeite, vinagre, mostarda e óleo de espadilha. Coloque o macarrão com peixes, ovos, tomates em um prato, tempere com o molho cozido, polvilhe com ervas. Isso é tudo, bom apetite!

Como pode ver, as saladas com espadilha, cujas receitas são apresentadas no artigo, são preparadas a partir de ingredientes diversos e facilmente disponíveis, por isso sinta-se à vontade para improvisar!