Um dos líderes mundiais na produção de bebidas alcoólicasbebidas é uma empresa Bacardi Limited. Foi fundada em 1862 pelo cubano Facundo Bacardi Masso. A silhueta de um morcego foi escolhida como logomarca da marca, já que na Espanha, da qual Facundo Bacardi era natural, é considerada um símbolo de sucesso. Desde 1960, a Bacardi Limited está sediada em Bermuda, Hamilton.
O sortimento da empresa inclui muitas bebidas alcoólicas: rum, vermute, vodka, tequila, conhaque, uísque escocês, gim. Um dos produtos mais famosos da Bacardi Limited é o rum Bacardi Black.
O caminho das camadas inferiores para a elite
O rum já foi uma das bebidas mais baratas usadas pelos marinheiros em suas viagens como desinfetante. Naquela época, ele tinha um gosto forte e desagradável.
Graças a Facundo Bacardi, uma quantidade enorme deo trabalho de transformar uma bebida de baixa qualidade em uma bebida nobre. Isso foi possível por meio de processos de destilação, purificação e enriquecimento de sabor. Como resultado, foi criado o lendário rum Bacardi, que era amado pelos aristocratas. Em reconhecimento a isso, em 1888, a Bacardi Limited tornou-se fornecedora da família real espanhola.
Conheça Bacardi Black Rum
O rum "Bacardi preto" tem um sabor suave eapós seu uso, raramente ocorre uma ressaca. Isso se deve às peculiaridades da tecnologia de produção, por conter uma quantidade mínima de compostos tóxicos. Via de regra, uma forte ressaca matinal indica claramente que, em vez de uma bebida chamada "Black Bacardi", algum tipo de substituto foi bebido. O rum Bacardi Black tem uma cor marrom rica, aroma e sabor ricos. O final é de longa duração, com notas amadeiradas e leves tons de baunilha.
Como o rum Bacardi Black é feito
"Black Bacardi" - uma bebida alcoólica forte,que é obtido pela fermentação de uma mistura de melaço preto e branco - melaço. Ao mesmo tempo, são adicionadas leveduras e bactérias do ácido butírico. Após a maturação do mosto, inicia-se o processo de fermentação, finalizando a produção com a destilação, que ocorre em várias etapas.
Para dar o sabor característico que distingueBacardi Black de outros tipos de rum, ervas e baunilha são adicionados. Após a destilação, o rum é colocado em barricas de carvalho e envelhecido por quatro anos. Nesse período, a bebida é enriquecida com substâncias aromáticas liberadas pela madeira, e adquire seu sabor final, inerente apenas à cachaça Bacardi Black.
A etapa final da fabricação envolve a mistura: xarope de açúcar, caramelo e água são adicionados à mistura.
"Bacardi": preto, branco
A Bacardi Limited produz uma variedade de rum. Os mais famosos são o Bacardi Black (cachaça preta) e o Bacardi Superior (cachaça). Como eles diferem um do outro?
Bacardi Black tem uma cor escura profunda,pertence às variedades de elite de rum. Seu período de envelhecimento é de pelo menos quatro anos. A melhor combinação para o rum preto é considerada cola com gelo ou suco de romã.
Bacardi Superior é um rum leve envelhecido empor dois anos. Tem gosto de baunilha, caramelo e frutas. Sua fortaleza é de 44,5 graus. Basicamente, o "Bacardi Branco" é usado para preparar vários coquetéis. O melhor é beber diluído em suco de abacaxi ou de frutas cítricas.
Como diferenciar um verdadeiro Bacardi Black de um falso?
Em primeiro lugar, você deve prestar atenção ao preço.da bebida proposta, já que a verdadeira cachaça Bacardi Black não pode ser barata. Essa bebida alcoólica deve ser adquirida em lojas especializadas ou no Dute free, onde a autenticidade dos produtos comercializados é garantida. Não é recomendável comprar cachaça Bacardi Black em quiosques, lojinhas e lojas online, pois a maioria das falsificações é encontrada lá.
Estude o rótulo do frasco com cuidado:
- O nome do rum deve estar correto - Bacardi, de forma alguma Bakardi ou Bakkardi.
- É obrigatória a presença do carimbo do imposto especial de consumo, que deve ser colado uniformemente e fechar a tampa e, ao ser aberto, o carimbo sempre quebra.
- Uma garrafa de rum de verdade deve ter um holograma brilhando nas cores do arco-íris e, em uma falsa, deve ser pintada com tinta prateada.
- Preste atenção em como a etiqueta está colada - colada de maneira inadequada e ruim geralmente indica uma falsificação.
- Todos os rótulos do frasco devem ser claros e legíveis, mesmo os menores, sem erros ortográficos.
- Esfregue a etiqueta com a palma da mão - não deve haver marcas de tinta em sua mão.
- O frasco deve estar intacto, sem lascas e lacrado.
- O próprio líquido da garrafa deve ser transparente, sem sedimentos.
- Atualmente, o "Bacardi" genuíno é produzido apenas nos EUA, México, Porto Rico e Bahamas, o país de origem pode ser visto na etiqueta e identificado com um código de barras.
Com o que bebem rum "Bacardi preto"
Acredita-se que para melhor compreender o saborbebida, deve ser derramado em uma tigela de prata - um frasco ou copos. Se os recipientes de prata não estiverem disponíveis, copos de paredes grossas de vidro ou copos para conhaque podem ser usados.
Os verdadeiros conhecedores preferem usarBacardi Black e segurando um charuto cubano na outra mão, criando assim uma atmosfera histórica especial, pois outrora, antes da emigração dos donos da marca, as bebidas desta marca eram produzidas em Cuba.
Com o que beber "Black Bacardi", todos optam pora si mesmo, dependendo das preferências de sabor. Quem acredita que o rum é uma bebida muito forte costuma diluí-lo com cola e adicionar cubos de gelo. Como lanche, costuma-se servir frutas variadas, limão, lima, nozes. Um dos petiscos mais populares são fatias de laranja polvilhadas com canela.
Coquetéis leves
O rum em si tem uma força bastante forte, então as mulheres ficam melhor fazendo um coquetel com "Black Bacardi":
- Black Ternura. Misture 30 ml de rum preto, a mesma quantidade de licor beneditino com 60 ml de creme, adicione cubos de gelo e despeje cola por cima. O resultado é uma bebida com sabor original.
- Preto e Cran.Misture 50 ml de rum Bacardi Black com 200 ml de suco de cranberry, adicione alguns cubos de gelo e 2 rodelas de limão. O suco de cranberry, se desejado, pode ser substituído por suco de cereja, romã ou mirtilo. Combinar um desses sucos com rum preto resulta no melhor sabor.
- Bacardi preto. Despeje o rum Bacardi Black em um copo pequeno, cubra com 3 fatias de laranja polvilhadas com canela.
- "Barbados". Despeje 30 ml de licor de toranja, a mesma quantidade de licor de coco e rum preto na dose um a um, sem misturar.
- Correio Aéreo.Misture 50 ml de rum preto com uma colher de sopa de suco de limão, adicione a mesma quantidade de mel, que na sua ausência pode ser substituído por xarope de açúcar, e despeje o champanhe. Adicione alguns cubos de gelo, se desejar.
- Café grogue.Misture 30 ml de Bacardi Black rum com 10 ml de qualquer conhaque, adicione 1 rodela de limão, 150 ml de café preto, 2 torrões de açúcar. Aqueça o coquetel resultante em fogo baixo, sem ferver. Você precisa beber o coquetel quente. Revigora e aquece perfeitamente no frio.
bebidas mais fortes
- Pirata dos sonhos.Misture 60 ml de Bacardi de rum preto em uma coqueteleira com a mesma quantidade de vermute seco, 50 ml de suco de limão e 30 ml de gelo picado. Sirva a castanha de caju para o lanche. Esta maravilhosa bebida pirata revigora e anima.
- Mai Tai (receita # 1).Misture 40 ml de Bacardi Black rum com 40 ml de rum dourado, acrescente 15 ml de licor de amaretto, a mesma quantidade de licor de laranja, 1 colher de sopa de xarope de açúcar e o suco de um limão. Adicione alguns cubos de gelo.
- Mai Tai (receita # 2).Misture 30 ml de rum light com 50 ml de rum Bacardi Black, adicione 25 ml de curaçao de laranja, a mesma quantidade de xarope de amêndoa e 1 colher de sopa de suco de limão. Um coquetel excepcionalmente delicioso!
- Touro preto. Misture 20 ml de rum preto com 80 ml de Red Bull, adicione gelo e decore com uma rodela de limão.
Críticas sobre rum Bacardi Black
Muitos daqueles que já provaram o rum "Bacardipreto ", considera-o o melhor entre as bebidas deste tipo. É apreciado pelo seu sabor rico e picante e pela falta de aspereza. Tem um aroma bastante agradável, notas de chocolate e a doçura do melaço são sentidos no paladar. Esta bebida de qualidade é bom para usar tanto na forma pura quanto em coquetéis de composição.
Uma garrafa lindamente projetada e uma embalagem capaz deFaça Bacardi Black um grande presente para os verdadeiros amantes do rum. O sabor rico da bebida cult "Black Bacardi" fará com que você se esqueça da vida cotidiana e se sinta um pirata do Caribe. Yo ho ho e uma garrafa de rum!
