O muffin de abóbora, cuja receita apresentaremos a seguir, acaba sendo muito saboroso e nutritivo. Esta sobremesa é fácil e rápida de preparar. Nesse sentido, você pode fazer isso por sua família pelo menos todos os dias.
Delicioso bolo de abóbora: uma receita com uma foto de assados prontos
Para preparar a sobremesa apresentada, nãoé necessário comprar produtos caros e internacionais. Afinal, é feito com componentes simples e acessíveis que podem ser adquiridos a qualquer momento na loja. Mas primeiro as coisas mais importantes.
Então, de quais alimentos você precisa para fazer um bolinho de abóbora doce? A receita para estes produtos assados requer a presença dos seguintes ingredientes:
- açúcar granulado (médio) - um copo cheio;
- abóbora fresca - cerca de 140 g;
- farinha peneirada leve - 3 copos;
- kefir rico em gordura - um copo cheio;
- margarina de cozimento - 180 g;
- ovos frescos da aldeia - 3 unidades;
- vinagre de maçã + bicarbonato de sódio, colher cada
Fazendo a massa
Queque de abóbora em uma panela elétrica é cozidohoras. Mas antes de colocar a base de laranja na tigela do aparelho, ela deve ser bem amassada. Para fazer isso, você precisa bater os ovos frescos junto com o açúcar, despejar o kefir com alto teor de gordura neles e deixar tudo de lado enquanto a outra parte da massa está sendo feita.
Para fazer um muffin de abóbora macio e macio,a receita para a qual prevê o uso de uma bebida de leite fermentado, deve-se amaciar a gordura de cozimento antecipadamente e, em seguida, moê-la em pequenas migalhas junto com a farinha de trigo.
Depois que ambas as partes da base sãopreparados, eles precisam ser combinados em um recipiente e bem misturados. Após obter uma massa viscosa homogênea neste último, é necessário apagar o bicarbonato de sódio, e também adicionar a abóbora bem picada (pode ralar).
Processo de cozimento
Para assar um muffin de abóbora em uma panela elétrica, uma tigelao dispositivo deve ser generosamente untado com qualquer gordura de cozinha ou vegetal e, em seguida, despeje nele toda a massa previamente amassada. Nesta forma, o produto deve ser cozido no modo “Fritar” por cerca de 60 minutos. Nesse curto espaço de tempo, o bolo deve crescer bem, ficar rosado e muito saboroso.
Servindo bolos caseiros
Depois que a multicooker dá um sinal sobreao final do processo, abra-o e espere que o bolo esfrie parcialmente. A seguir, o produto deve ser removido da tigela virando-o bruscamente. Recomenda-se servir produtos assados prontos para familiares ou amigos junto com chocolate quente, café ou chá forte.
Muffins de abóbora por Jamie Oliver
Jamie Oliver é um inglês popularApresentador de TV, chef e dono de restaurante, cujos programas gastronômicos são especialmente procurados por quem gosta de saborear deliciosos pratos caseiros preparados com ingredientes simples.
Hoje vamos compartilhar com vocês como Jamie Oliver recomenda fazer um muffin de abóbora doce. A receita desta sobremesa inclui os seguintes ingredientes:
- abóbora fresca - cerca de 400 g;
- açúcar mascavo ou branco - cerca de 250 g;
- ovos frescos da aldeia - 4 unidades;
- farinha peneirada leve - cerca de 300 g;
- canela picada - (você precisa de uma colher de sobremesa);
- nozes picadas - (pegue um punhado);
- azeite refinado - cerca de 150 ml;
- fermento em pó - 2 colheres de sobremesa;
- sal de mesa - a gosto.
Amassando a base de abóbora
Para fazer um cupcake no forno,uma massa não muito grossa deve ser muito bem amassada. Para fazer isso, bata os ovos frescos do campo junto com o açúcar mascavo ou branco e espere até que o ingrediente de fluxo livre esteja completamente dissolvido. Em seguida, despeje o azeite no mesmo prato, acrescente o fermento, o sal e a farinha peneirada.
Depois de ter uma massa viscosa, pararequer a adição de abóbora ralada grosseiramente, canela picada (se você não gosta do sabor deste tempero, então não pode usar), bem como nozes fritas e picadas.
Deve-se observar especialmente que Jamie Oliver acredita que, com esses recheios, seus produtos assados ficarão muito mais saborosos e nutritivos do que sem eles.
Processo de cozimento no forno
Após misturar a base viscosa com abóbora, é necessáriocomece a assar. Para fazer isso, pegue um formato grande em relevo (você pode usar formas pequenas de muffin) e, em seguida, unte-o generosamente com qualquer óleo. Depois de colocada toda a base na loiça, deve ser enviada imediatamente para o forno. É necessário assar esse produto por cerca de uma hora a uma temperatura de 205 graus. O tempo indicado é suficiente para que o bolo cozinhe por completo, cresça bem, fique avermelhado, macio e muito saboroso.
Servindo deliciosos muffins de abóbora com chá
Depois que os produtos assados estiverem prontos, eles devemretire da forma em relevo ou dos moldes e coloque em um prato raso. Se desejar, a sobremesa resfriada pode ser servida com cobertura de chocolate branco ou amargo. Recomenda-se servi-lo aos membros da família junto com chá quente, café ou qualquer outra bebida. Desfrute de sua refeição!
