Cozinhando um bolinho de banana em um fogão lento: exuberante e surpreendentemente suave

A banana não é mais considerada uma maravilha efruta exótica. Muitas pessoas gostam muito desta fruta nutritiva e compram-na em grandes quantidades, comem-na crua e preparam várias sobremesas a partir dela. Se você é fã dessa fruta nutritiva, mas não gosta dela quando está madura, sugerimos que use a fruta escura como recheio para um delicioso bolo.

Uma banana adicionará um aroma apetitoso e um sabor rico a produtos assados, e uma multicooker multifuncional irá lidar com iguarias culinárias não piores do que um forno.

A receita mais fácil de bolo de banana em panela lenta

Para preparar bolos aromáticos, você devemoa 2 ovos com um copo de açúcar e 150 g de manteiga, amasse 2 bananas maduras com um garfo ou mixer. Adicione a massa de banana, 10 g de refrigerante (não apagado) à mistura de ovo, misture e acrescente a farinha até que a consistência da massa se assemelhe a creme de leite espesso. Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo e despeje a massa nela. Use o programa Cake. Essa quantidade de ingredientes é calculada para uma tigela com capacidade de 4,5-5 litros, e o tempo de cozimento é definido com base na potência do aparelho: até 700 W você deve cozinhar 1 hora e 10 minutos, e mais de 800 W - 50 minutos.

Esta receita é a mais simples, porque um bolo de banana em uma multicozinha sempre cresce bem e assa uniformemente. O principal é não abrir a tampa enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

Receita de Cupcake de Fermento

Já que a própria banana tem o suficientetextura densa, para tornar a pastelaria com ela tenra, arejada e porosa, algumas pessoas preferem adicionar não só refrigerante, mas também fermento à receita. Para cozinhar este exuberante muffin de banana em uma panela elétrica, você precisará de 4 bananas maduras, descascadas e amassadas com um garfo. Bata 4 ovos e 250 g de açúcar granulado até formar uma espuma branca. Derreta um pacote de 200 g de manteiga no micro-ondas e adicione aos ovos. Despeje 300 g de farinha, 10 g de fermento seco, 20 g de sal e refrigerante cada na mistura líquida e misture bem. Por fim, adicione o mingau de banana. Despeje a massa em uma tigela multicooker untada. No modo "Assar", defina o tempo para 85 minutos. Quando o final do programa apitar, abra a tampa e deixe o bolo esfriar um pouco dentro do aparelho. É mais conveniente retirá-lo usando um recipiente para vapor.

Cupcake com nozes adicionadas

Para assar um muffin de banana em uma panela elétrica“Redmond” com capacidade para 2,5 litros, bata 2 ovos com um batedor, acrescente um produto lácteo fermentado (100 ml de kefir ou leite fermentado), 2 bananas picadas e 50 g de manteiga derretida, misture.

Em um recipiente separado, misture 250 g de farinha, 100 gaçúcar, 10 g de açúcar de baunilha, 10 g de fermento em pó, 5 g de bicarbonato de sódio, 5 g de sal e 180 g de nozes. Combine as duas misturas e misture com uma colher até obter uma massa espessa e viscosa. Um bolo de banana em uma panela elétrica de acordo com esta receita é cozido no modo "Assar" por 80 minutos. Em seguida, retire e deixe esfriar sobre uma gradinha. Para um multicooker com um volume de 5 litros, a quantidade de ingredientes é aumentada em 1,5 vezes.

Como diversificar o gosto familiar

A opção mais fácil é polvilhar os produtos assados ​​com açúcar.em pó. Ou você pode realçar o sabor e adicionar uma variedade de frutas vermelhas ou pedaços de frutas à obra-prima culinária. Você também pode decorar a parte superior enchendo-a com chocolate. Para prepará-lo, você precisará derreter 1 colher de sopa. eu. cacau em pó e açúcar, despeje 70 ml de leite na mistura. Um muffin de banana pronto em uma panela elétrica será uma excelente base para um bolo. É cortado em vários bolos e untado com natas. Para prepará-lo, você precisa de:

• 150 g de açucar
• 50 g de manteiga
• 3 ovos,
• 1 banana
• 1/3 xícara de suco de limão

Bata o açúcar com os ovos, despeje derretidoóleo e suco de limão. As bananas são picadas no liquidificador para que não fiquem grumos, acrescente ao creme e misture. Em seguida, coloque a massa no fogão (lume pequeno) e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar. Isso levará cerca de 5 minutos, o fogo não deve ser aumentado. O creme é espalhado entre camadas e, se desejar, em cima do bolo, e se deixar a superfície seca, pode até decorar os assados ​​com aroeira.

Para os amantes de chocolate

Donas de casa com muitos anos de experiência culináriade várias sobremesas, procuram diversificar as receitas de que gostam ou ajustá-las ao seu gosto. Ao provar e adicionar novos ingredientes, acabamos com um bolo de banana de chocolate. Em uma multicooker, ele coze de forma excelente. 2 bananas (pesando cerca de 250 g) devem ser descascadas e amassadas com garfo, sendo aconselhável usar frutas com casca escura. Amoleça 100 g de manteiga, bata com um copo de açúcar, acrescente 1 ovo e espuma novamente. Envie 100 g de creme de leite, 10 g de refrigerante, farinha peneirada (200 g) e sal (3 g) para o restante dos ingredientes. Adicione as bananas e o chocolate ralado em um ralador grosso (100 g) à massa, misture. Unte uma tigela de cozimento com manteiga, coloque a massa de chocolate-banana nela, alise a superfície. Selecione o modo "Assar" e ajuste o cronômetro para 65 minutos. Em vez do chocolate, pode-se usar passas (meio copo), que deve ser lavado, seco e adicionado à massa.

Cozinhe com facilidade, delicie sua família e convidados com iguarias deliciosas e aromáticas!