Pilaf de porco é um prato que não évai exigir alguns custos especiais de material, muito saboroso e satisfatório. Para fazer isso, você precisará naturalmente de carne de porco, alguns vegetais e temperos. Cozinhar pilaf com carne de porco não é um processo difícil. Você só precisa saber a receita e seguir a tecnologia de cozimento simples. Então, como cozinhar o pilaf da carne de porco corretamente? Não há uma receita que possa transformar arroz e carne de porco em um prato delicioso.
Receita de pilaf de porco
Para cozinhar, precisamos do seguinteIngredientes: 1,2 kg de carne de porco, 1 kg de arroz, 2 tomates, 1 kg de cenoura, 1 kg de cebola, 2 cabeças de alho, 300 gramas de óleo de girassol, 100 gramas de tomate, temperos (que incluem bérberis), pimenta preta, sal.
Corte a carne em cubos de 3-4 cm.Aqueçamos óleo de girassol em um caldeirão e jogamos carne de porco lá. Frite e mexa de vez em quando. Corte as cebolas, cenouras e ensopado em um caldeirão com carne de porco por 15 minutos. Corte os tomates em cubos, coloque-os em um caldeirão e cozinhe por mais 5 minutos, despeje água fervente no caldeirão para que ele cubra cerca de 1 cm e acrescente o molho de tomate, a pimenta preta e o sal ao caldeirão. Cozinhe por mais 15 minutos, junte as especiarias e coloque o alho. Após 5 minutos, coloque o arroz, pré-lavado. Ao mesmo tempo, o arroz deve estar no topo. No centro do caldeirão, fazemos uma colina de arroz com um buraco. Coloque o alho na ranhura. Adicione água fervente para que a base da lâmina seja inundada com água. Depois disso, deixe ferver por cerca de 40 minutos, até estar pronto.
Receita de pilaf de porco
Ingredientes: 2 cebolas, cenouras, 700 g de carne de porco, 3-4 dentes de alho, 2 pilhas. com um slide de arroz, óleo vegetal, 4 pilha. água, 18 ervilhas pretas, uma colher de chá de sal.
Método de preparação:
Corte a carne em pequenos pedaços oblongose frite em óleo vegetal em um caldeirão. Cebola cortada em meia anéis, adicione à carne. Três cenouras raladas e também colocadas em um caldeirão. Frite um pouco, adicione água. Corte o alho em pratos e coloque-o em um caldeirão. Sal e pimenta Quando as cenouras e as cebolas estiverem cozidas, despeje o arroz no caldeirão, que você deve mergulhar em água morna 30 minutos antes. Mexa, tampe e cozinhe até o arroz estar cozido. Após 20 minutos, o prato está pronto.
Pilaf de receita com carne de porco e bérberis
Ingredientes:300 g de carne de porco, um copo de arroz, cenoura, cebola, 2 dentes de alho, 8 pimenta preta, sal, 2 folhas de louro, ½ xícara. colheres de cúrcuma, ½ colher de chá. colher bagas de bérberis, uma pitada de coentro, 100 ml. óleos vegetais.
Método de preparação:
Lave o arroz em água fria e despeje a água sobre ele.cerca de 1 cm acima da camada de arroz e reserve por 30 minutos para se molhar. Cenoura rale em um ralador grosso. Cebolas de dados. Em seguida, corte a carne em pequenos cubos através das fibras. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo vegetal. Frite a carne e adicione cebolas e cenouras a ela. Depois de assar, acrescente o arroz à frigideira e frite por alguns minutos. Despeje dois copos de água. Pimenta, sal e depois mexa e leve para ferver. Adicione o tempero e coloque o alho por cima. Cubra a panela com uma tampa e deixe ferver por cerca de 30-40 minutos.
Receita pilaf com carne de porco e romã
Ingredientes: kg arroz, kg cebolas, kg cenouras, kg de carne de porco, 250 g de óleo vegetal, 6 dentes de alho, pimenta preta, romã.
Método de preparação:
Промываем рис в теплой воде и оставляем на час в água quente, a fim de amolecer. Aqueçamos óleo vegetal em um caldeirão. Corte as cebolas e adicione ao caldeirão também. Frite até dourar. Corte a carne em pedaços oblongos e coloque-a em um caldeirão. Ralado de cenoura ralada no caldeirão. Mexa e deixe ferver por 20-30 minutos. Pimenta e sal. Coloque o arroz em cima da carne. Encha com água a ferver, cerca de 1 cm. e ferver até a água ferver. Despeje a romã e misture. Faça furos com uma faca e insira pratos de alho nos orifícios. Cubra com a tampa e leve à prontidão.
