Refeições deliciosas e fartas são o que deve ser parte integrante do seu almoço ou jantar. Mas, infelizmente, nem todo mundo sabe o que pode ser cozido. Você pode diversificar qualquer dia com pilaf.
Existem dezenas de receitas na web.Alguém não cozinha arroz, alguém adiciona mais vegetais, alguém usa carne ou frango como componente da carne. Mas, sem dúvida, o sabor do pilaf se tornará mais brilhante e mais intenso apenas quando a carne de porco for usada na culinária. Você pode preparar um delicioso pilaf com carne de porco de várias maneiras: em um caldeirão, em uma panela e em uma panela elétrica.
Pork Pilaf
A composição dos produtos necessários:
- Carne de porco - 1,2 kg.
- Zira - duas colheres de sobremesa.
- O arroz tem um quilo.
- Óleo - cem mililitros.
- Cenouras - três peças.
- Alho - uma grande cabeça.
- O arco tem quatro cabeças.
- A cúrcuma é uma colher de sopa arredondada.
- Paprika - duas colheres de sopa.
- O sal é uma colher de sopa.
Preparando os ingredientes
Muitos, especialmente donas de casa novatas, perguntama questão de como cozinhar pilaf de porco. As receitas comprovadas de chefs experientes ajudam nesses casos. Munidos de uma dessas receitas, aprenderemos a fazer o pilaf de porco esfarelento. Como nesta, e em qualquer outra receita de pilaf, o arroz deve ser separado com cuidado. Remova detritos, cascas, pedras e grãos estragados. Em seguida, lave bem, cubra com água fria e deixe fermentar por cerca de três horas.
Em seguida, para cozinhar pilaf de porco, receitaque tomamos como base, você deve descascar as cabeças da cebola da casca e cortá-las em rodelas finas. Em seguida, pegue um caldeirão, no qual o pilaf será cozido, e despeje o óleo nele. Ponha fogo e aqueça bem. Em seguida, coloque a cebola cortada em rodelas em um caldeirão e frite até dourar.
Agora, para cozinhar pilaf de porco emem casa, você precisa usar uma faca especial e descascar as cenouras, lavá-las e cortá-las em cubinhos. O próximo ingrediente a preparar é a carne. A carne de porco deve ser bem lavada e seca da maneira que for conveniente para você, e depois cortada em pedaços médios.
Pilaf de cozinha
Coloque os pedaços em um caldeirão com cebola fritacarne de porco e frite até que a carne esteja coberta com uma crosta marrom dourada. Em seguida, coloque os cubos de cenoura e frite por cinco a seis minutos. Agora foi a vez das especiarias. Despeje todos os temperos indicados na receita em um caldeirão e misture bem. Despeje a água de forma que cubra literalmente a carne em um ou dois centímetros. Cubra o caldeirão com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.
Em seguida, o último deve ser colocado no caldeirão.ingrediente - arroz. Mas, tendo derramado o arroz, em nenhum caso precisa mexer. Adicione água, se necessário. Coloque uma cabeça inteira de alho no meio do caldeirão. Cozinhe o pilaf de porco em fogo baixo até que quase toda a água tenha evaporado. Deixe o pilaf pronto por quinze a vinte minutos, e então você pode colocá-lo em pratos. Usando essa receita, descobrimos como fazer o pilaf de porco, que será saboroso, aromático e quebradiço.
Pork Pilaf em uma panela lenta
Os seguintes ingredientes são necessários:
- Carne de porco (de preferência sem gordura) - um quilograma.
- Arroz parboilizado - dois copos.
- Especiarias para pilaf oriental - quarenta gramas.
- Cebola - quatro peças.
- O sal é uma colher de sobremesa.
- Cenouras - quatro peças.
- Óleo - cem mililitros.
- Alho - uma grande cabeça.
- Água - trezentos mililitros.
Pilaf de cozimento passo a passo
Muitos estão apenas dominando essa unidade de cozinha,como um fogão lento, então eles estão se perguntando como cozinhar pilaf de porco em um fogão lento. Numerosas receitas de donas de casa que conhecem a multicozinha há muito tempo e nela preparam uma variedade de pratos vão ajudar. Vamos usar uma dessas receitas e descobrir como preparar corretamente o pilaf com carne de porco em uma panela elétrica.
Inicialmente, algunsIngredientes. Descasque, lave e corte as cenouras em tiras longas e finas. Separe a cebola da casca e pique em cubos grandes. Lave, seque e corte a carne de porco magra em pedaços pequenos. Preparamos ainda mais os ingredientes principais, a fim de aprendermos a cozinhar o pilaf de porco em uma panela elétrica, faremos, usando uma receita passo a passo, ensopar legumes e carne.
Despeje o óleo na tigela multicooker.Em seguida, coloque pedaços de porco em uma tigela e polvilhe uniformemente com temperos pilaf orientais e sal. Coloque as tiras finas de cenoura e os cubos de cebola por cima. Misture bem todos os ingredientes na tigela. Em seguida, adicione duas xícaras de arroz cozido no vapor e lavado. Despeje dois copos de água sobre o arroz e polvilhe com um pouco de tempero e sal.
No centro da tigela, coloque um grosso com cascauma cabeça de alho, graças à qual o pilaf de porco ficará muito aromático. Feche a tampa e configure a multicozinha para o programa "Pilaf". Defina o tempo para sessenta minutos. Em uma hora você terá um delicioso e aromático pilaf de porco pronto, que você poderá presentear tanto seus familiares quanto amigos próximos.
Pilaf cozido em uma panela
Lista de produtos:
- Carne de porco - meio quilo.
- Arroz parboilizado - um copo e meio.
- Óleo - duzentos mililitros.
- Cebola - cinco cabeças.
- Especiarias - duas colheres de sopa.
- Cenouras - duas peças.
- Pimenta moída - meia colher de chá.
- Sal - uma colher de sopa rasa.
Cozinhar pilaf em uma panela
Se você ainda não está totalmente confiante em sua culináriahabilidades e não sabemos ao certo como preparar deliciosamente o pilaf de porco, sugerimos usar esta receita já comprovada. E vamos começar enxaguando muito bem o arroz cozido no vapor com água. Tradicionalmente, as cebolas e as cenouras precisam ser descascadas. Em seguida, rale as cenouras e pique a cebola em cubos.
Um pedaço de carne de porco também precisa ser bem lavado e retirado.toda a umidade dele. Em seguida, corte em pedaços pequenos. Coloque uma frigideira funda em fogo alto. Deite o azeite e, quando aquecer, disponha os pedaços de carne de porco. Frite por todos os lados por cerca de dez minutos, não mais, lembrando-se de mexer o tempo todo.
Assim que a carne estiver coberta com uma crosta, transfira parafrigideira cebolas e cenouras picadas. Você também precisa adicionar temperos para pilaf, sal e pimenta moída. Mexa o conteúdo da panela, reduza o fogo e cozinhe por cerca de quinze minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, polvilhe arroz parboilizado limpo uniformemente em toda a panela. Despeje a água de forma que cubra o arroz um e meio a dois centímetros, salgue e feche a tampa.
Arroz cozido com carne de porco sob a tampa no própriofogo baixo por cerca de cinquenta minutos. Após o cozimento, sem abrir a tampa, deixe o pilaf em infusão por cerca de mais quinze minutos. Em seguida, o pilaf de porco pronto, saboroso e satisfatório cozido em uma panela, coloque em pratos e sirva, polvilhado com endro picado.
