Como cozinhar mingau de abóbora? As donas de casa enfrentam essa tarefa quando têm uma abóbora madura e saudável à sua disposição. Existem muitas maneiras diferentes de preparar este prato. Vamos falar sobre alguns deles.
Como cozinhar mingau de abóbora para uma criança
O menu infantil deve serconter produtos lácteos, especificamente mingaus. Se você adicionar abóbora a ele, o prato ficará mais saudável e saboroso. Para fazer mingau de abóbora, você precisará de:
- painço (você pode levar arroz), no valor de 400 g;
- algumas colheres de sopa de açúcar (a gosto - de 2 a 4);
- polpa de abóbora pesando 500 g;
- meio pacote (cerca de 100 g) de manteiga;
- algumas colheres de mel (grande);
- creme no valor de 1 embalagem (cerca de 200 ml);
- para provar e desejar nozes, damascos secos, ameixas e passas.
Como cozinhar mingau de abóbora: tecnologia de cozimento
As crianças gostam de tudo incomum, então cozinheo mingau não pode estar em uma simples panela, mas em potes pequenos com porções. Primeiro, separe o milho e enxágue para que a água fique limpa. Em seguida, transfira para um recipiente e encha com água (fria) por uma hora. Com o passar do tempo, leve à fervura 500 ml de água, coloque açúcar e um pouco de sal. Despeje água fervente sobre o painço inchado. Deixe agir por alguns minutos. Durante este tempo, prepare a polpa de abóbora. Corte o vegetal em rodelas pequenas. Derreta metade do mel e da manteiga em uma frigideira. Arrume as rodelas de abóbora e dourar levemente. Disponha o painço inchado nas panelas. Cubra com as fatias de abóbora e a manteiga restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 130 graus. Asse o mingau por meia hora. Em seguida, retire os potes, retire as folhas e despeje o creme de leite (devem ser pré-aquecidos). Coloque de volta no forno por 10 minutos. Pique as nozes. Frite em uma frigideira (sem óleo), lave os frutos secos (ameixas e damascos secos podem ser cortados em pedaços menores). Coloque nozes, pedaços de frutas secas em cada pote, despeje o mel derretido. Sirva o mingau na mesa. Você pode colocar o prato em pratos separados. Agora você sabe cozinhar mingau de abóbora em potes. Tente cozinhar!
Como cozinhar mingau de abóbora: a segunda receita
Para preparar um prato, vai demorar cerca de 500grama de polpa de abóbora, da qual todas as sementes e cascas devem ser removidas. Rale o vegetal preparado em um ralador grosso. Pegue uma panela de fundo grosso. Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga e cerca de 100 ml de leite. Despeje a abóbora ralada na massa e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione as passas a gosto (lavadas), algumas colheres de sopa de mel e um pouco de arroz ou milho painço (cerca de 50 gramas). Misture tudo e cozinhe até que o cereal esteja pronto. Em seguida, coloque a panela em um forno pré-aquecido por 10-15 minutos. Um delicioso mingau está pronto. Esta receita funciona bem em uma multicooker. Nele, o prato ficará estufado e especialmente perfumado. Para cozinhar, você precisa derreter a manteiga em uma tigela multicooker e misturá-la com o leite. Adicione a abóbora ralada. Neste caso, defina a função "Extinção" por 1 hora. Em seguida, execute as mesmas ações descritas acima. Servir quente. Agora você sabe o que responder à pergunta de como cozinhar mingau de abóbora. Bom apetite!