Você obtém prazer incomparávelde visitar o restaurante, especialmente se você é um fã ferrenho. Todos esses pratos, preparados com os ingredientes mais interessantes de todo o mundo, tecnologia exclusiva de tratamento térmico e, é claro, pratos originais dos chefs. Às vezes, você deseja tratar-se de pessoas semelhantes em casa, mas temos medo de não ser competentes o suficiente para essas delícias. Alimentos exóticos são caros e algumas receitas levam muito tempo. Mas não fique chateado, você pode cozinhar um prato gourmet sem ter habilidades culinárias especiais. Você só precisa conhecer alguns truques, como transformar o jantar mais comum em uma refeição digna de reis.
Acessórios, utensílios e tecnologia
Costumávamos usar a cozinha limitadanúmero de ferramentas, mas é hora de mudar seus hábitos. Agora, as lojas podem oferecer uma grande variedade de aparelhos com os quais você não apenas gosta de cozinhar, mas também acrescenta algo completamente novo a esse negócio. Tomemos, por exemplo, os ovos mexidos mais simples. Parece que não pode ser aperfeiçoado e interessante de forma alguma. Mas isso não é de todo verdade. As formas de fritar ovos estão à venda há muito tempo, com as quais você pode fazer ovos fritos na forma de uma flor, coração ou até mesmo o rosto de um gatinho. Resta acrescentar algumas torradas em um prato e servir. As crianças ficarão especialmente felizes com essa diversidade. Você pode atraí-los para o processo de cozimento, e sua imaginação inesgotável ajudará a fazer um prato verdadeiramente delicioso. Tendo dispositivos especiais em seu arsenal, você pode transformar absolutamente qualquer prato em uma obra de arte. Encontre anéis de moldagem na loja ou faça você mesmo a partir de uma garrafa de plástico. Para fazer isso, basta cortar delicadamente o anel da altura necessária da garrafa. Usando esse anel, você pode fazer torres a partir de saladas, que ficarão especialmente bonitas se você colocar os ingredientes em camadas. Encha o saco de confeitar com purê de batatas e coloque tiras ou cachos na assadeira, leve ao forno por mais de 10 minutos e decore a salada com eles ou use como lanche. Existem muitos dispositivos semelhantes, há onde desdobrar sua imaginação.
Decoração e Serviço
Um ponto importante ao servir restaurantesclasse mundial é apuramento. Molhos multicoloridos, legumes em fatias, ervas e muito mais são ferramentas do cozinheiro. Um prato gourmet deve ser coletado com cuidado, prestando atenção a todos os detalhes. Você pode criar uma composição inteira ou destacar um elemento importante. Como regra, em restaurantes, a comida é servida em pratos grandes, geralmente brancos, para que toda a atenção do cliente seja focada na criação do cozinheiro. Geralmente, a impressão é criada diretamente pelo processo de arquivamento. Por exemplo, frite um bife em uma panela, despeje uma pequena quantidade de uísque ou conhaque bem na frente dos convidados e agite-o. A ovação é fornecida a você, mas tenha cuidado com o fogo. Ao preparar qualquer prato, preste atenção especial à fatia, tente garantir que todas as peças tenham o mesmo tamanho. Crie seu prato gourmet usando novos ingredientes exóticos e lembre-se de que a perfeição é composta de detalhes.
