Como cozinhar abobrinha cozida em creme de leite?

Começa a coleta de abobrinhas, e apenas as recepcionistasconseguem criar novos pratos desta cultura de alto rendimento. Às vezes, eles são comuns e às vezes são fantasticamente deliciosos. O que cozinhar de abobrinha? O que você quiser! Este vegetal oferece enormes oportunidades para um vôo de imaginação e criatividade culinária. Abobrinha vai bem com quase todos os alimentos.

Com eles você pode cozinhar não só os famososcaviar, mas uma infinidade de guloseimas deliciosas: sopa, panqueca, costeleta, omelete com camarão, abobrinha estufada com creme de leite, recheada, frita com rodelas, assada com legumes - e assim por diante até o infinito. Além disso, o vegetal é baixo em calorias, o que significa que você pode fazer refeições dietéticas com ele.

E vamos agradar a família e nos preparar para elesabobrinha cozida em creme de leite. O que você precisa: um quilo de abobrinha, três tomates, três pimentões, uma cebola, duas cenouras, uma colher de açúcar, um copo de creme de leite, alho, sal, óleo de girassol para fritar.

Lave e descasque os vegetais.Deixe a pele das abobrinhas jovens. Corte a pimenta em cubos, os tomates - em rodelas, cebolas - em rodelas, três cenouras em um ralador grosso, passe o alho por uma prensa. Aqueça uma frigideira com a manteiga, coloque os tomates e o açúcar, sal e mexa. Em seguida, adicione os vegetais restantes, tampe e cozinhe. Enquanto isso, esprema o alho no creme de leite e mexa. Três minutos antes do final, adicione esta mistura à panela com legumes e cozinhe até ficar macio.

Abobrinha cozida em creme de leite pode ser comida quente,ligeiramente quente e até frio. Um acompanhamento de arroz ou batata é perfeito para eles. No entanto, muitas pessoas preferem abobrinhas cozidas com creme de leite como prato independente.

O produto em questão é baixo em calorias e excelentecombinado com outros vegetais, pode servir como um ótimo lanche leve no verão. Se você não pode viver sem carne, então você terá que cozinhar pratos de carne. Por exemplo, alimentos de dar água na boca como abobrinhas recheadas cozidas no forno.

Um quilo desses vegetais exigirá talingredientes: 300 gramas de carne picada, 150 gramas de tomate e pimentão, cem gramas de cenoura e cebola, 50 gramas de maionese e queijo, sal, especiarias. Abobrinhas médias são mais adequadas para que a pele fique fina.

Corte-os em cubos da mesma forma que um tomate (100 g).) e pimenta. Rale as cenouras, pique finamente a cebola, frite em óleo vegetal. Combine todos os vegetais com carne picada e misture. Corte as abobrinhas em segmentos com cerca de 3-4 cm de espessura, retirando o meio com as sementes. Coloque-os em uma assadeira ou em um recipiente adequado. Encha as abobrinhas com carne picada, pincele com maionese e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por uma hora e leve ao forno a 180 graus.

Enquanto procurava pratos de abobrinha com foto, me deparei comuma receita rápida muito interessante - exatamente o que você precisa. Pegue três abobrinhas jovens, três tomates grandes, cem gramas de queijo duro, alguns dentes de alho, sal, pimenta-do-reino, manjericão seco, azeite, salsa e endro.

Corte os tomates e as abobrinhas em rodelas de um centímetrogrosso, pique o queijo em fatias finas. Pegamos uma assadeira alta, colocamos tudo, alternando. Misture o manjericão seco com azeite, acrescente sal, pimenta, alho passado por uma prensa e misture. Despeje a mistura resultante sobre os vegetais e o queijo. Leve ao forno médio e leve ao forno. Quando o prato estiver pronto, decore-o com ervas frescas.