Krupenik de trigo sarraceno com requeijão é perfeitopara o café da manhã ou chá da tarde de domingo. Além disso, esse prato pode ser facilmente levado com você para trabalhar como um lanche. Você pode comer cereais quentes e frios. Este prato é idealmente combinado com muitos produtos, por exemplo, com leite condensado, geléia, creme de leite gordo, iogurte natural sem aditivos, purê de framboesas e apenas com frutas frescas.
Cereal clássico: uma receita de queijo cottage e trigo sarraceno
Para preparar tal prato, você precisará de:
- Trigo sarraceno fervido - 1,5 xícaras;
- açúcar - 1,5 colheres grandes;
- ovos de galinha - 2 peças;
- manteiga à base de creme animal - 2 colheres grandes;
- sal;
- queijo cottage de qualquer teor de gordura - 300 gramas.
Nesta receita, o trigo sarraceno é usado pronto, você não deve adicionar o trigo sarraceno seco. Para a preparação deste prato, até o queijo cottage temperado é adequado, mas não azedo.
Cozinhar estágios
Então, como cozinhar cereal de trigo sarraceno comqueijo tipo cottage? A primeira coisa a fazer é ligar o forno. Deve ser aquecido a uma temperatura de 200 graus. Unte a assadeira com manteiga. Isso levará 1 colher de sopa do componente. Se desejar, você pode cobrir o formulário com papel manteiga para assar.
Os ovos devem ser colocados em uma tigela funda e, em seguida,adicione açúcar e sal. Os componentes devem ser misturados batendo tudo com um garfo ou batedor. Também é necessário introduzir queijo cottage aqui. Misture bem a mistura e adicione o trigo sarraceno fervido. O resultado deve ser uma massa homogênea, não muito viscosa, mas também não líquida.
Como assar
O krupenik de trigo sarraceno com queijo cottage cozinha-se no forno.A massa resultante deve ser derramada em uma forma preparada e, em seguida, colocada no forno. Leva de 35 a 40 minutos para preparar uma refeição. Os produtos assados devem ser bem dourados. O prato pronto deve ser retirado do forno. Coloque um pedaço da manteiga restante do creme animal por cima. O krupenik de trigo sarraceno está pronto. Você pode servir quente.
Krupenik com leite com trigo sarraceno
Para preparar esse prato, vale a pena preparar com antecedência:
- 200 gramas de queijo cottage;
- 1 copo de trigo sarraceno;
- 2 copos de leite;
- 1/2 xícara de creme de leite;
- 2 ovos, de preferência frango;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 2 colheres grandes de açúcar;
- 2 colheres grandes de manteiga, à base de creme animal.
Como cozinhar
Para fazer sêmola de trigo sarraceno com queijo cottage,você precisa ferver o mingau. Isso deve ser feito com leite. O trigo sarraceno é cozido até engrossar. Enquanto as sêmolas estão cozinhando, esfregue o queijo cottage em uma pequena peneira de malha ou passe-o por um moedor de carne. Despeje o açúcar, o sal em uma tigela com um componente e acrescente os ovos. A comida deve ser bem misturada. O trigo sarraceno deve ser adicionado à mistura e, em seguida, colocado em uma frigideira funda ou em uma forma previamente untada com óleo. A parte superior deve ser untada com creme de leite e despejada com manteiga pré-derretida.
O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.Você precisa assar o cereal com queijo cottage e trigo sarraceno por 40 minutos. Despeje o prato acabado com óleo novamente. Se necessário, este componente pode ser substituído por creme de leite.
Cereais de trigo sarraceno: receita em panela elétrica
Se não houver forno, você pode cozinhar esse prato em uma multicozinha. Isso exigirá:
- 1/2 xícara de trigo sarraceno;
- 240 gramas de queijo cottage;
- 2 colheres grandes de açúcar;
- 60 gramas de creme de leite;
- 2 ovos, de preferência frango;
- sal.
Processo de cozimento
Para fazer sêmola de trigo sarraceno com queijo cottage,é necessário ferver o cereal em água ligeiramente salgada até ficar meio cozido. Depois disso, o mingau deve ser deixado esfriar um pouco. Durante esse tempo, você pode preparar uma base de coalhada. Adicione os ovos de galinha a uma tigela e misture com a quantidade de açúcar especificada. Bata os ingredientes para obter uma massa lisa e branca. Depois disso, você pode adicionar sal e um pouco de creme de leite à mistura. Bata a comida novamente.
Moa a massa da coalhada com um garfo comum.Bata o produto com um liquidificador também. Isso removerá grandes caroços. O queijo cottage deve ser adicionado à mistura preparada junto com o trigo sarraceno fervido. Tudo deve ser bem misturado para que a massa fique homogênea.
Como assar em uma panela elétrica
Krupenik de trigo sarraceno com queijo cottage em uma panela elétricacozido na tigela principal. O recipiente deve ser lubrificado com óleo. Aqui você precisa derramar a massa acabada e distribuí-la uniformemente. Caso contrário, os alimentos podem não ficar completamente cozidos. Por fim, feche a tampa do aparelho e selecione o modo "Assar". Como regra, a hora deve ser definida automaticamente. Se o seu modelo não oferece essa função, você precisa definir o cronômetro para 60 minutos.
Uma hora depois, você deve verificar se o cereal de trigo sarracenoprontidão. Se o prato não estiver cozido, a multicozinha deve ser deixada no modo "Aquecimento". Isso trará os produtos assados à condição desejada. Se o cereal estiver pronto, deve-se deixá-lo no aparelho até esfriar completamente. Depois disso, o prato pode ser retirado da tigela multicooker virando suavemente o recipiente e servido. Além disso, você pode cobrir a parte superior com uma camada de creme de leite ou iogurte natural sem aditivos.
No final
Krupenik feito de queijo cottage e trigo sarraceno é agradável não sóadultos, mas também crianças. Ótima opção para quem não gosta desse cereal. O processo de cozimento não leva muito tempo. Quanto aos componentes, não vale a pena experimentar. O melhor é cozinhar de acordo com a receita clássica. Também não é recomendado adicionar pistache, flocos de amêndoa, passas, nozes trituradas, amendoim ou passas aos sêmolas de trigo sarraceno. Isso estraga o sabor do prato. É melhor servir cereais com queijo cottage e mingau de trigo sarraceno com creme de leite, iogurte natural ou leite condensado.
