Não sabe como dar os parabéns ao seu bebê de uma forma original?Dê a ele um bolo de filhote de leão feito com suas próprias mãos. Não se preocupe, o processo de cozimento é tão simples que até um chef inexperiente pode lidar com o bolo. Em vez disso, coloque um avental, pois estaremos aprendendo a confeitaria com você!
Sobremesa leve original
O bolo de filhote de leão é mais fácil de preparar do que você pensa.Tudo que você precisa é preparar bolos redondos e mástique, e então dar asas à imaginação. Nesta receita, não vamos cozinhar os bolos nós mesmos, mas vamos comprá-los no supermercado. Agora, em 150 rublos, você pode comprar três bolos de biscoito (chocolate, baunilha). Não são açucarados, embebem-se facilmente, mas também não se esfarelam. Os bolos prontos ajudam os cozinheiros que sofrem com a falta de forno.
Ingredientes: Produtos Necessários
- Bolos de biscoito prontos (chocolate) - 3 peças.
- Ovos - 3 peças.
- Geléia de laranja ou limão - 100 gramas.
- Flocos de coco - 3 colheres de sopa.
- Amendoim ou nozes - 100 gramas.
- Corante alimentar amarelo - 1 embalagem.
- Leite condensado - 200 gramas.
- Leite em pó - 5 colheres de sopa.
- Açúcar em pó - 200 gramas.
- Chocolate duro escuro - 1 barra.
Cozinhar estágios
- Já que temos bolos prontos para o bolo"Lion", vamos começar a preparar o creme. Para fazer isso, você deve separar cuidadosamente as claras das gemas. Na batedeira ou na varinha mágica, bata as claras em neve até obter picos firmes, acrescentando aos poucos o açúcar de confeiteiro e a geleia. O creme acabado parecerá uma nuvem exuberante e arejada.
- Então vamos preparar a mástique:coloque o leite condensado em uma tigela funda e acrescente o açúcar de confeiteiro. Mexa bem com uma espátula, acrescente o açúcar de confeiteiro e corante e sove a massa, sem apertar. Você pode adicionar um pouco de farinha. A aroeira deve ficar amarela para que o bolo do Lion Cub seja brilhante e rico. Observe que a massa de plástico deve parar de grudar em suas mãos - isso indica que você pode usá-la para o bolo.
- Enquanto você está fazendo o bolo, o chocolate deve ser colocado no freezer.
- Coloque o bolo em um prato raso, pincele com o creme de leite. Repita esse processo para todas as camadas, cobrindo a última crosta.
- Estenda uma pequena camada de mástique amarela e coloque-a no centro do bolo de cima - esta será a cara do nosso filhote de leão.
- Faça orelhas pequenas e reserve.
- Tire o chocolate do congelador, rale com uma faca de cenoura para obter aparas de 5 a 10 centímetros de comprimento - esta será a nossa crina.
- Espalhe suavemente o chocolate em todo o rosto para esconder completamente a camada superior de creme.
- Pique nozes e chocolate. Coloque as orelhas com a aroeira, faça os olhos com as gotas de chocolate. Você também pode derreter o chocolate em banho-maria e criar um nariz, olhos e antenas perfeitos.
- Para obter as bochechas, pincele com creme, polvilhe com nozes e coloque em gavinhas de chocolate.
- Em vez de uma boca, você também pode usar creme e nozes.
- Decore o bolo Lion Cub com flocos de coco e sirva!
Bolo de creme
Use dicas interessantes e úteis queirá ajudá-lo a criar uma sobremesa única e deliciosa. Se você ainda não sabe fazer um bolo de filhote de leão com creme, precisa aprender a fazer leite para pássaros.
Experimente fazer uma sobremesa de geléia queassemelha-se ao leite de pássaro. Para fazer isso, você precisa de gelatina, açúcar de confeiteiro, corante amarelo, bananas ou maçãs e 10 ovos de galinha. Em primeiro lugar, é necessário preencher a gelatina com água para se dissolver. Em seguida, no liquidificador, bata as claras até obter picos estáveis, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro. Quando o creme estiver pronto, você precisa adicionar gelatina pronta com frutas e corante a ele e, em seguida, misture delicadamente com uma espátula. A massa finalizada deve ser despejada em um prato redondo e colocado na geladeira por várias horas até que se solidifique. Vire o leite de ave acabado e coloque em um prato, enfeite com rodelas de laranja, despeje sobre o chocolate derretido e dê ao bolo a forma de um filhote de leão. As crianças adoram esta sobremesa porque é leve, arejada e moderadamente doce.
Trabalhando com mástique
- Prepare o bolo do Leãozinho usando o pronto para usomástique. Pode ser encontrado em qualquer pastelaria, mesmo nas mais pequenas localidades. Também é possível fazer pedidos de massa plástica pela Internet. Ao preparar bolo de creme de Leãozinho, use moldes de papelão com os quais você pode cortar a crina, os olhos e o nariz de um predador.
- Se você comprou mástique branco, pode simplesmente usar corante líquido.
- Não use mástique em creme de leite ou creme de leite, caso contrário, ele simplesmente não grudará.
Como fazer um biscoito
Em uma tigela funda, combine dois copos de peneiradafarinha, 2 colheres de chá de amido de batata ou milho, 1 colher de chá de sal e 3 colheres de chá de fermento em pó. Adicione 7 gemas de frango, 60-70 ml de óleo vegetal, 150 ml de água e vanilina. Sove até formar uma massa homogênea, quebrando suavemente os torrões de farinha. Bata as 7 proteínas restantes com um mixer junto com ácido cítrico (0,5 colher de chá) até atingir picos estáveis. Essa massa deve ser adicionada à mistura da farinha, misturada e arredondada. Asse o biscoito por 1 hora no forno. A temperatura não deve exceder 170 graus Celsius. O biscoito acabado precisa ser resfriado e cortado em vários bolos. Adicione o cacau em pó ou o chocolate derretido, se desejar.
Olhe para a foto do bolo do Leãozinho e certifique-seeles próprios, que até um chef confeiteiro caseiro pode preparar uma sobremesa linda e deliciosa. Experimente, agrade seus entes queridos, surpreenda seus amigos com nossas receitas originais!
