Provavelmente não haverá uma única pessoa agoraquem nunca comeu macarrão. Os pratos de massa são os mais comuns. As donas de casa os adoram principalmente pela facilidade de preparo. Na verdade, com o ritmo de vida atual, é difícil para uma mulher dedicar tempo suficiente à cozinha. Claro que depois de um árduo dia de trabalho, a maneira mais fácil é preparar algo simples para o jantar. Este prato não é apenas saboroso, mas também nutritivo. Mas, apesar de a massa ser nutritiva, é quase impossível ganhar peso com ela, a menos, é claro, que você a consuma em quantidades razoáveis.
Hoje em dia a massa está ao alcance de todos, mas no século XVIIIeram feitos exclusivamente à mão e, portanto, apenas pessoas bastante ricas podiam saborear este prato. Mas em meados do século XVIII, foi finalmente inventado equipamento especial para a produção em massa de massas. A partir desse momento, seu custo caiu significativamente e começaram a se espalhar rapidamente por todos os segmentos da população. Mas se você gosta de massas artesanais, alguns restaurantes ainda podem preparar esse prato bem na sua frente. Naturalmente, essa massa não será barata.
Hoje em dia eles cozinham com tudomassa. Com carnes, legumes, molhos diversos e molhos. Eles são compatíveis com quase todos os produtos. Muitas pessoas são atraídas pelas massas pela sua versatilidade. Assim como você pode colocar absolutamente qualquer coisa na pizza na geladeira, você pode comer macarrão com qualquer coisa. São preparados como prato independente, com eles se cozinham sopas, tanto de carne como de lacticínios. Macarrão cozido com carne é o segundo prato mais comum.
Embora sejam fáceis de preparar,esse processo requer atenção e um pouco de experiência. O mais importante ao cozinhar macarrão é muita água. Quinhentos gramas de produtos requerem pelo menos cinco litros de água. Durante o processo de cozimento, eles devem ser mexidos constantemente, caso contrário você corre o risco de obter um pedaço sólido de macarrão. Ao mesmo tempo que mexe, é preciso verificar se estão prontos, pois o tempo indicado na embalagem é apenas uma orientação aproximada.
Bem, agora vamos dar uma olhada em um procedimento bastante simplesuma receita, depois de ler a qual você poderá preparar um excelente macarrão com carne. A receita não é complicada e não lhe causará dificuldades na hora de preparar o prato.
Macarrão com carne no forno.
Macarrão com carne certamente não é o prato mais dietético, mas, mesmo assim, muito saboroso. Preparar esta caçarola não levará muito tempo.
Então, para cozinhar você vai precisar de:
- · meio quilo de carne (bovina ou suína, conforme sua preferência);
- · duzentos gramas de macarrão, de preferência “tubos”;
- · uma cebola média;
- · um copo de suco de tomate (200 ml);
- · cem gramas de queijo, de preferência variedades duras;
- · 4 colheres de sopa de óleo de girassol;
- · Sal e pimenta a gosto.
Corte a carne em pedaços pequenos e friteóleo vegetal. Dez minutos são suficientes para fritar. Adicione pimenta, sal e um copo de suco de tomate. Nesta forma, cozinhe a carne até ficar bem macia. Separadamente da carne, frite a cebola até dourar e acrescente à carne cozida.
Ferva o macarrão em grandes quantidadeságua salgada, escorra em uma peneira e enxágue bem com água fria. Quando a água do macarrão escorrer bem, coloque-o em uma panela untada com óleo vegetal. Coloque com cuidado a carne cozida por cima e rale o queijo.
Coloque a panela com macarrão e carne no forno,aquecido a aproximadamente 200 graus. Asse o macarrão até dourar o topo do prato. O melhor é servir o prato quente combinado com molho de tomate picante.
Como você pode ver, preparar macarrão com carne não é nada difícil. Mas o resultado certamente agradará você e seus familiares.
