Um dos tempos de cozimento mais rápidos -macarrão naval. Para além de poderem ser cozinhados em questão de minutos, são também muito saborosos, pelo que invariavelmente gozam de uma merecida popularidade. Devo dizer que pratos semelhantes a este são encontrados em muitas culturas, na verdade, eles não têm nada em comum. O que não é surpreendente, já que este prato simples e saboroso é também muito gratificante, o que sempre foi importante para quem trabalha.
Ainda temos mais de uma receita de macarrão.navais: são feitos de qualquer macarrão, qualquer carne, carne picada e até guisado, com ou sem legumes, mas o principal que permanece inalterado é a combinação de macarrão e carne.
O mais comum, pode-se dizer,A receita clássica de massa naval é a seguinte: para 400-450 gramas de massa (ou seja, um pacote comum), 500-600 gramas de carne picada são levados, e absolutamente qualquer - você pode comer carne de porco ou vaca, ou misturada com ou sem cebola. Enquanto o macarrão cozinha, a carne picada com sal e temperos é frita em uma panela na gordura de sua preferência, mas fica melhor na manteiga. Em seguida, a massa pronta é transferida para uma frigideira, untada com manteiga e frita até ficar macia. Antes de cozinhar o macarrão à marinha, você pode jogar alguns temperos na água onde serão cozidos, por exemplo, os mesmos grãos de pimenta e folhas de louro - isso dará ao prato um sabor adicional.
Além disso, também existe uma receita de macarrãonaval, onde se usam cebolas fritas na manteiga. Primeiro, uma cebola picadinha é frita até dourar, depois a carne picada é colocada em uma panela e, em seguida, a massa. O sabor do prato acabado é mais rico e aromático. Neste caso, 2 cebolas são adicionadas ao resto dos ingredientes.
A receita da massa naval para os mais preguiçosos émacarrão e guisado conhecidos por nós da recreação ao ar livre do verão. Apesar de tudo ser preparado de forma absolutamente elementar, o resultado é invariavelmente surpreendente - quem sabe, talvez porque seja tão reminiscente da infância e dos passeios turísticos, e às vezes parece que até um prato feito em casa no fogão cheira a fogo. Cozinhar macarrão na Marinha nesta versão está disponível para absolutamente qualquer pessoa, independentemente de suas habilidades e talentos culinários.
Algumas donas de casa cozinhando macarrão à moda da Marinha,não comem carne picada, mas carne crua bem picada, ou já cozida - o resultado também é excelente. Às vezes também existe essa opção - a carne pré-cozida é passada por um moedor de carne e colocada na massa naval dessa forma. A única coisa que se usa é carne fervida, torcida e picada, então é melhor fritar mais cebolas com ela, cerca de 3 cabeças por pacote de macarrão, senão o boludo ficará muito seco.
Existem muitas receitas da culinária oriental, muitouma reminiscência de nossa receita de macarrão da Marinha. Por exemplo, na culinária chinesa existe uma receita muito interessante, muito semelhante a eles, apenas macarrão de arroz é usado em vez de macarrão comum e molho de soja é usado em vez de sal, mas há outra nuance muito interessante - sementes de gergelim fritas em uma Seque uma frigideira, só então se junta manteiga e carne picada. Este pequeno toque dá a este prato um sabor muito interessante. E, claro, vários molhos doces picantes e agridoces ou vegetais cozidos são servidos com o macarrão acabado - fica muito saboroso.
Não menos reminiscente da receita de massa parapratos navais e muitos italianos, só se usam molhos de vegetais lá, tem um pouco menos de carne e faz parte do molho. Além disso, o molho com a massa não é misturado, mas sim colocado por cima.
