Certamente toda dona de casa tem suas próprias receitas.culinária e segredos. A maioria das pessoas do sexo frágil não apenas prepara a comida para o consumo diário, mas também faz os preparativos para o inverno. Este artigo explicará como preparar compota de framboesa. Uma receita com instruções passo a passo será apresentada a seguir. Você vai descobrir as proporções dos produtos e as principais nuances do preparo dessa bebida.
Compota de framboesa
Esta bebida é rica em vitaminas saudáveis eminerais. Pode ser preparado tanto com frutas frescas quanto com frutas congeladas. Recomenda-se servir a bebida gelada no verão e quente no inverno.
A compota de framboesa sacia perfeitamente a sua sede e fornecebenefício para o seu corpo. Os frutos desta planta lutam ativamente contra bactérias e microorganismos patológicos. As framboesas são usadas há muito tempo para tratar doenças respiratórias e certas infecções. Além disso, os frutos da planta ajudarão as mulheres grávidas a preparar seus corpos para o parto.
Método de preparação de bebida
Antes de cozinhar a compota de framboesa, você devedecidir sobre o método de sua apresentação. Você precisará de menos água para uma bebida gelada. A compota de framboesa, neste caso, será mais concentrada. Se você planeja tratar todos com uma bebida quente ou conservar uma decocção, a quantidade de água e açúcar deve ser aumentada proporcionalmente.
Pegue um quilo de frutas vermelhas.Se você estiver usando um produto congelado, primeiro deve ser deixado na geladeira por duas horas. Assim, o descongelamento será o mais favorável possível para a fruta. Você não precisa lavar as framboesas. Separe os frutos duros e separe-os das folhas. Coloque uma panela com água no fogo e leve o líquido para ferver. Despeje o açúcar em um jato fino. Para um quilo de frutas silvestres, você precisará de dois litros de água e 300 gramas de açúcar. Essas proporções devem ser observadas se você for servir compota de framboesa gelada. Para bebidas quentes ou enlatadas na quantidade de frutas indicada, é necessário ingerir 5 litros de água e 500 gramas de açúcar.
Depois que a areia estiver completamente dissolvida no líquido fervente, coloque os frutos nela. A mistura resultante deve ser cozida por 5-7 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo.
A fase final da cozinha
Compota de framboesa para servir frio que você precisaesfriar e adicionar 50 ml de suco de limão. Depois disso, você pode derramar o líquido em copos e, se necessário, colocar gelo neles. Decore a bebida com algumas framboesas frescas e coloque o canudo.
Para preservar o produto, você precisa derramarcompota de framboesa quente em potes. Em seguida, aperte bem a tampa na peça de trabalho e vire-a. Nesta posição, a bebida deve repousar por dois dias em local aquecido. Depois disso, você precisa movê-lo para uma sala escura e fria. Nesse estado, os bancos podem esperar muito tempo nos bastidores. Depois de aberto, você também pode servir quente ou cobrir com cubos de gelo.
Conclusão
Agora você sabe cozinharcompota de framboesa. Lembre-se que a bebida pode ser variada com outras frutas. Portanto, groselhas, cerejas azedas, morangos combinam perfeitamente com framboesas. Se desejar, folhas de hortelã, sementes de erva-doce ou erva-doce podem ser colocadas na compota. Para preparar uma bebida medicinal, complemente a compota de framboesa com roseira brava ou cranberries. Se você usar açúcar mascavo ou de cana para preparar sua bebida, a quantidade deve ser reduzida. Caso contrário, você acabará com uma bebida muito doce. Boa sorte na cozinha!
