O peixe na marinada no multivariado vai ficar delicioso,suculenta e concurso apenas no caso em que durante a preparação você vai seguir rigorosamente todas as regras descritas abaixo. Afinal, se o processamento errado, tal produto vai desmoronar e tornar-se menos atraente e apetitoso, conforme desejado.
Peixe delicioso com marinada: receita clássica
Ingredientes necessários para o prato:
- molho de tomate picante - 6 colheres grandes e cheias;
- óleo de girassol sem cheiro - 70 ml;
- pollack, fresco congelado, grande - 2 pcs.
- pequenas lâmpadas frescas - 3 peças;
- salsa, endro e flechas de cebola verde - em um grande feixe;
- cenouras de tamanho grande - 2 pcs.
- limão - meio;
- farinha de trigo - 1/3 xícara;
- sal iodado - 2/3 de uma colher pequena;
- Pimenta preta e temperos para peixe - algumas pitadas.
O processo de processamento do produto principal
Peixe na marinada, cuja receita consideramosneste artigo, é preparado de maneira surpreendente, fácil e rápida. Para tal prato, não há necessidade de comprar produtos no exterior e muito caros. Você deve levar pollock fresco congelado, dar-lhe a descongelar no ar e, em seguida, limpar as barbatanas, entranhas, cauda e cabeça. Cozinhar em um multivark segue na forma de pequenos pedaços. Eles precisam ser colocados em utensílios de esmalte, sal com sal, temperos, pimenta e suco de limão e, em seguida, deixe marinar por 40-65 minutos.
O processo de fazer molho
Para pescar na marinada no fogão lento comosua família e seus parentes devem tomar cuidado para que o molho se torne tão perfumado e saboroso quanto possível. Para fazer isso, descasque as cenouras e as cebolas e corte-as em anéis e canudos finos. Em seguida, os legumes precisam ser colocados em um recipiente de um dispositivo de cozinha moderna, despeje o óleo de girassol e ligue o modo de cozimento por 10 minutos. Durante este tempo, cebolas e cenouras devem ser cobertas com uma crosta apetitosa. Para eles deve adicionar sal iodado e temperos, bem como adicionar molho de tomate picante. Como resultado da mistura, você deve ter uma massa espessa e aromática, que deve ser colocada em um prato por um tempo.
Tratamento térmico de pollock
O peixe marinado em uma panela elétrica é preparado da seguinte maneiraforma: os pedaços do produto em conserva devem ser enrolados na farinha de trigo, depois colocados na tigela do aparelho e fritos no modo de cozimento (7 a 10 minutos). Em seguida, vire o ingrediente com uma espátula, cubra com o molho previamente feito, feche, programe o cozimento por 50 minutos. Durante este tempo, o pollock estará totalmente cozido e também irá absorver os aromas da marinada de tomate. No final, recomenda-se polvilhar o prato com ervas frescas e deixar aquecer por mais 3-8 minutos.
Como servir
Peixe cozido marinado em panela elétricaservido quente para o jantar com um acompanhamento. Para o pollock, é melhor fazer purê de batata ou arroz de grão longo cozido. Recomenda-se também apresentar pão de centeio fresco e uma salada de vegetais crus, ervas e maionese a um prato tão saboroso, aromático e farto.
