Peixe salmão rosa, muito popular entre os nossoscompatriotas. E isso não é por acaso! Afinal, este produto é rico em oligoelementos de que precisamos, além de iodo, manganês, fósforo e outras substâncias. Além disso, a proteína do peixe é muito mais fácil de digerir do que a proteína da carne. E que delicioso salmão rosa assado no forno com queijo! Este prato acabou por ser muito saboroso e o cozimento não exige muito tempo e esforço.
Peixe saudável. Salmão rosa no forno: receitas
O salmão rosa com queijo e vegetais é muito tenroe certamente agradará a todos os membros de sua família. Para prepará-lo, é necessário preparar os seguintes ingredientes: salmão rosa congelado, duas cenouras médias, duas cebolas, um tomate, 100 gramas de queijo duro, salsa ou endro, sal, pimenta e um pouco de óleo vegetal.
Processo de cozimento
Meus vegetais.Moa as cenouras em um ralador e pique a cebola finamente. Estamos preparando uma fritura de vegetais para nossos peixes. Para fazer isso, coloque as cebolas e as cenouras em uma panela e frite com óleo vegetal até dourar. Retiramos com antecedência o peixe da geladeira e deixamos descongelar em temperatura ambiente. Em seguida, corte em pedaços médios, esfregue com sal e pimenta.
Coloque o papel alumínio em uma assadeira funda.É aconselhável utilizar várias camadas para que o sumo não escorra durante a cozedura, pois neste caso o peixe ficará seco. Coloque uma camada de carne assada preparada sobre o papel alumínio e, em seguida, pedaços de salmão rosa. Corte o tomate em rodelas e o queijo em rodelas. Espalhamos fatias de tomate no peixe e por cima - queijo. Enrole bem o papel alumínio.
Pré-aqueça o forno a duzentos graus eenvie o formulário para ele. Vinte minutos depois, desdobre o papel alumínio e leve o peixe de volta ao forno por dez minutos. Graças a isso, o salmão rosa, assado com queijo, vai adquirir uma crosta avermelhada e apetitosa. O prato mais delicioso está pronto! O peixe assim preparado mantém todas as propriedades benéficas e acompanha bem um acompanhamento em forma de arroz. Desfrute de sua refeição!
Salmão rosa assado no forno com queijo e maionese
Apesar do fato de que este próprio peixe éseco, graças a esta receita, pode ser surpreendentemente tenro e suculento. Certifique-se de tentar este método. Para cozinhar, precisamos dos seguintes produtos: filé de salmão rosa, queijo duro, suco de limão, sal, pimenta. Para fazer maionese caseira, você precisa de três gemas de ovo, óleo vegetal - 150 mililitros, 1 colher de chá de mostarda, suco de limão - 5 colheres de chá, açúcar e sal.
Passando para o processo de cozimento
Começamos com maionese caseira.Claro, salmão rosa assado com queijo ficará delicioso com maionese comprada, mas hoje muitas donas de casa preferem fazer esse produto em casa. Por isso, bata as gemas com o açúcar, o sal e a mostarda. Gradualmente, começamos a introduzir óleo vegetal. Adicione o suco de limão e misture bem. Isso é melhor feito com um mixer. Se a maionese parecer espessa para você, adicione um pouco de água fervente. Desta quantidade de ingredientes, obtêm-se cerca de 200 gramas do produto. Você pode armazená-lo na geladeira por até sete dias.
Vamos passar a cozinhar peixes.Corte o filé de salmão rosa em porções e coloque numa assadeira bem untada com óleo. Sal, pimenta, tempere se desejar e polvilhe com suco de limão. Unte cada pedaço com maionese caseira e polvilhe com queijo ralado por cima. Mandamos passar meia hora no forno pré-aquecido a 180-190 graus e assamos até que o peixe esteja coberto com uma crosta dourada. Isso é tudo! Salmão rosa assado no forno com queijo e maionese caseira, pronto para servir. Desfrute de sabor e aroma excelentes.
Receita de salmão rosa com queijo e molho de creme de leite
Este prato não é nada difícil decozinhando e fica delicioso, macio e aromático. Além disso, os ingredientes necessários para isso são muito baratos e não atingem o orçamento familiar. Para cozinhar peixes com molho de creme de queijo azedo no forno, é necessário preparar os seguintes ingredientes: salmão rosa, óleo vegetal, água, sal, creme de leite, endro seco ou fresco, pimenta preta e queijo duro.
Instruções de cozimento
Salmão rosa assado no forno com queijo e creme de leite,- um prato nada complicado, mas muito saboroso. Lave bem o peixe em água fria e estripá-lo. Usando uma faca afiada, corte as barbatanas, cauda e cabeça. Corte em pedaços grandes, que dividimos pela metade e colocamos em uma assadeira untada.
Vamos fazer o molho.Para fazer isso, despeje o creme de leite em um prato e adicione endro, pimenta e sal. Misture bem o futuro molho com a batedeira até adquirir uma consistência uniforme. Despeje os peixes dispostos em uma assadeira com esta mistura. Aquecemos o forno a 220-230 graus e enviamos o salmão rosa para dentro dele. Assamos por cerca de 40 minutos. Poucos minutos antes de cozinhar, polvilhe o peixe com queijo ralado. Muito perfumado e saboroso salmão rosa no forno com queijo e molho de creme de leite está pronto! Vai bem com acompanhamentos como arroz ou puré de batata, bem como com salada de legumes fresca. Desfrute de sua refeição!
Como cozinhar salmão rosa com abóbora e queijo
Todos nós sabemos sobre os benefícios dos peixes. No entanto, se você combiná-lo com um vegetal tão rico em vitaminas e microelementos, como a abóbora, as vantagens de tal prato tornam-se simplesmente inegáveis.
Então, se você decidir cozinhar salmão rosa com queijoe abóbora, então deve-se cuidar da presença de alguns produtos na cozinha. Precisamos de filé de salmão rosa (meio quilo), trezentos gramas de polpa de abóbora, trezentos gramas de queijo duro, duas cebolas, cinco colheres de sopa de creme de leite, azeite, suco de limão e sal.
Vamos passar a cozinhar
Lavamos o peixe, secamos e cortamospedaços porcionados. Corte a abóbora em pequenos quadrados. Moa o queijo no ralador ou no liquidificador. Corte a cebola em meias argolas finas. Vamos fazer o molho. Para fazer isso, misture o creme de leite com duas colheres de sopa de suco de limão, adicione sal e, se desejar, temperos. Unte a assadeira com azeite. Em seguida, coloque o salmão rosa, polvilhe com cebola por cima, adicione os pedaços de abóbora e despeje o molho. Polvilhe com queijo picado por cima.
Pré-aqueça o forno a 190 graus e cozinhepescar por quarenta a quarenta e cinco minutos. O salmão rosa assado com abóbora e queijo é tão perfumado! O prato pode ser servido à mesa quente ou frio. Desfrute de sua refeição!
Como você pode ver, existem muitas maneiras de cozinhar deliciosamente salmão rosa no forno com queijo. Esperamos sinceramente que você e sua família gostem de nossas receitas.
