Produtos assados caseiros são sempre preferidosguarde, porque o que é cozinhado com as próprias mãos contém apenas ingredientes naturais e tem um sabor mais agradável. Muffins são um produto de farinha feito de fermento ou massa de biscoito, geralmente misturado com frutas cristalizadas ou passas. Os cupcakes são especialmente populares, cujas receitas são apresentadas a seguir.
Bolo de mármore não é apenas saboroso, mas também interessanteparece. Além disso, sua preparação não é nada difícil. Para ele você vai precisar de um pacote de margarina (pode levar manteiga), um copo de farinha, 4 ovos, uma colher de chá de fermento em pó, um pouco de açúcar, cacau e raspas de limão. A margarina é moída com açúcar, os ovos são colocados na massa resultante e são adicionadas farinha e raspas de limão raladas. A massa é amassada e dividida em duas partes iguais. O cacau é derramado em um deles. Coloque as camadas claras e escuras alternadamente em uma fôrma untada. Este prato é cozido por cerca de 50 minutos no forno em temperatura média.
Delicado e arejado faz um cupcake com leite fermentado assado comadicionar queijo cottage. Um copo desta bebida de leite fermentado requer um copo de açúcar, dois ovos, meio pacote de manteiga e dois copos de farinha. Para o recheio, vale a pena levar o requeijão, ao qual se adiciona açúcar a gosto. Ovos são batidos com açúcar e manteiga, leite cozido fermentado é colocado e farinha é adicionada. É melhor adicionar uma colher de chá de bicarbonato de sódio ou fermento em pó (fermento em pó) a este último. A massa é amassada e metade dela despejada em uma assadeira preparada. Formam-se pequenos círculos a partir do requeijão, que são dispostos sobre a massa e recheados com a massa restante. Este prato é cozido por cerca de meia hora em temperatura baixa. A prontidão é verificada furando o produto com um espeto de madeira. Enfeite com açúcar de confeiteiro ao servir. Esses pastéis com leite cozido fermentado são perfeitos para um lanche da tarde ou apenas para o chá.
Delicados e com sabor original farão cupcakes,receitas que contêm ingredientes adicionais. Pegue um bolo de café, por exemplo. Para prepará-lo, é preciso tirar 5 ovos, separar as gemas, bater as claras. Um pacote de margarina deve ser moído com um copo de açúcar, junte com cuidado as gemas e depois as claras batidas. Faça o café em 100 gramas de água, coe e adicione à massa. Despeje a farinha e uma colher de chá de fermento aqui. A massa deve ter a aparência de creme azedo. É despejado em uma forma preparada e o bolo é cozido em temperatura baixa por 40 minutos. O produto final é decorado com açúcar de confeiteiro e chocolate ralado.
Deve-se notar que fazer cupcakes é estritamentesiga a sequência descrita na receita, pois isso afetará o sabor dos produtos assados acabados. As proteínas batidas devem ser introduzidas na massa com cuidado, o esplendor do produto acabado depende disso. Em vez de fermento em pó, você pode usar bicarbonato de sódio, previamente apagado com vinagre.
Você pode experimentar adicionando produtos assadosuma variedade de ingredientes. São interessantes os cupcakes, cujas receitas envolvem o uso de papoula, passas, frutas diversas ou queijo cottage. Portanto, para um bolo de chocolate com recheio de coalhada, você precisa de 200 ml de kefir (pode substituí-lo por leite fermentado), misture com 2 ovos e uma clara de ovo. Aqui são adicionados 100 gramas de chocolate derretido e a mesma quantidade de manteiga derretida, bem como meio copo de açúcar. Farinha (cerca de 300 gramas), cacau e uma colher de chá de fermento em pó são despejados na mistura resultante. A mistura resultante se mistura bem. Para o recheio, a coalhada é misturada com gema de ovo e açúcar. Dois terços dos moldes são recheados com massa, o recheio é colocado por cima. Esses muffins são assados em temperatura baixa por cerca de 20 minutos.
Assim, vale dizer que na culináriaos muffins, cujas receitas aqui se apresentam, não são complicados e nem demoram muito. Portanto, pelo menos ocasionalmente, você deve deliciar sua família com doces deliciosos e aromáticos.
