As tangerinas frescas e devidamente selecionadas são capazes dearmazenado na geladeira por mais de um mês. Em média, este indicador não passa de 10 dias. As frutas que foram armazenadas incorretamente perdem umidade gradualmente. Eles começam a secar. Sua apresentação está se deteriorando significativamente. Além disso, a fruta fica menos suculenta. Quando seca, a casca é muito difícil de separar da polpa. Então, como conservar as tangerinas antes do Ano Novo em casa?
Escolhendo a fruta certa
Responda à pergunta sobre como preservar as tangerinasantes do Ano Novo não é tão fácil. Na verdade, o momento é influenciado não apenas pelo local onde as frutas estão localizadas, mas também por sua variedade. Ao escolher as tangerinas, isso deve ser levado em consideração. Você também deve prestar atenção à cor da casca:
- Frutos amarelos podem manter seu frescor por várias semanas se forem colocados em um local onde a temperatura do ar varia de -2 a +1 ° C.
- As tangerinas com casca esverdeada têm uma vida útil média de pouco mais de duas semanas. Nesse caso, a temperatura do ar deve ser de 2 a 6 ° C.
- As frutas do Marrocos e da Abkházia geralmente são armazenadas por mais tempo do que outras. Ao mesmo tempo, sua aparência comercial é totalmente preservada.
- As tangerinas espanholas e turcas estragam muito mais rápido.
Como identificar uma variedade
Determine o país de onde os frutos foram trazidostão dificil. Isso geralmente é indicado no rótulo. Se não estiver lá, você pode fazer isso visualmente. As variedades marroquina e abkhaz têm uma casca porosa de tonalidade amarelada ou laranja clara. Ao mesmo tempo, a fruta tem um sabor doce. Já os mandarins espanhóis são os maiores. As variedades turcas têm uma pele lisa. É possível preservar sua aparência atraente sem as condições adequadas por, no máximo, 10 dias. Mas e se a fruta foi comprada muito antes do início do feriado? Como guardar as tangerinas até o Ano Novo para não ter vergonha de servi-las à mesa?
Certas variedades de frutas podem permanecer atraentes e frescas por até 4 meses. A principal nuance é o grau de maturidade das tangerinas. Se os frutos não estiverem maduros demais, será muito mais fácil preservá-los.
Onde as frutas devem ser armazenadas
Então, como guardar as tangerinas até o Ano Novo,para que não percam a suculência? É preferível colocar as frutas na geladeira nos compartimentos próprios para isso. Eles geralmente estão localizados na parte inferior. Se não houver tais compartimentos, é necessário criar as condições ideais para manter as tangerinas frescas. Neste caso, a temperatura do ar não deve ultrapassar 6 ° С. Com um aumento ou diminuição neste indicador, a fruta irá se deteriorar ou congelar rapidamente. Como resultado, seu gosto será violado.
Como guardar tangerinas até o Ano Novo, sea geladeira não possui compartimentos especiais? Não coloque frutas em sacos plásticos. As frutas cítricas só precisam de ar. Em situações como essa, é melhor usar grades. Além disso, no local onde as tangerinas são armazenadas, é necessário manter um nível ideal de umidade. Caso contrário, a casca começará a secar. No futuro, será difícil separá-lo da polpa.
Onde você pode armazenar frutas sem uma geladeira?
No inverno, as tangerinas podem ser armazenadas na varanda, é claro, se não for ventilada e isolada. Para isso, a fruta deve ser colocada em caixas de madeira com frestas entre as ripas e sem tampa.
Não armazene tangerinas em quartos residenciais,como está muito quente aqui. Nessas condições, as frutas cítricas se deterioram muito mais rapidamente. Durante o armazenamento, a fruta deve ser inspecionada. Se houver tangerinas estragadas, elas devem ser separadas imediatamente.
Como você pode economizar tangerinas até o ano novo
Existem várias maneiras deprolongar a vida útil de frutas cítricas. Seu uso evitará a decomposição prematura ou o ressecamento das tangerinas. Os especialistas dizem que as frutas em um galho são armazenadas por muito mais tempo. Ao mesmo tempo, sua aparência atraente não se deteriora.
Todas as frutas com os primeiros sinais de podridão ea secagem deve ser imediatamente separada da massa total. Caso contrário, o resto das tangerinas pode começar a se deteriorar. Essas frutas devem ser escolhidas com cuidado especial na hora da compra.
Você pode esfregar a pele se necessáriotangerinas com óleo vegetal comum. Isso manterá a superfície com aspecto fresco por muito tempo. Nesse caso, basta usar um pouco de óleo.
Não guarde tangerinas que contenhamdanos óbvios à pele. Eles devem ser comidos primeiro. Caso contrário, eles se deteriorarão. Os especialistas afirmam que é possível usar cera para preservar a aparência atraente e a suculência da fruta. Basta aplicá-lo em toda a superfície das tangerinas. Este método é considerado o mais eficaz. No entanto, deve-se lembrar que a cera é muito difícil de remover das mãos. O processo de descascar as frutas não será uma experiência agradável. Agora você sabe como conservar adequadamente as tangerinas até o Ano Novo para que fiquem atraentes e suculentas.
