Não é nenhum segredo que o trigo sarraceno écereal extremamente útil. Mais de um artigo pode ser dedicado às suas propriedades valiosas e até, de alguma forma, curativas. No entanto, muitas pessoas não gostam desse mingau por causa de seu sabor e aroma pronunciados e improváveis. Talvez, por inexperiência ou má vontade, essas pessoas simplesmente não descobriram empiricamente como cozinhar o trigo sarraceno, sobre o qual se pode dizer: "Você vai lamber os dedos!"
Um clássico é a combinação de mingau de trigo sarraceno comleite. É uma união ganha-ganha, pois as propriedades benéficas de ambos os produtos se complementam e se reforçam, ao mesmo tempo que proporcionam ao consumidor uma experiência de sabor única. Um pedaço de manteiga adicionado ao trigo sarraceno quente pode simplesmente levá-lo de volta à infância por alguns momentos. Não acredita em mim? Pergunte à sua mãe ou avó como cozinhar o trigo sarraceno - e, muito provavelmente, você ouvirá esta receita em particular.
Aqueles que, após lerem a frase "cremosoóleo ", lembra imediatamente os quilos e centímetros extras, também não se desespere. O trigo sarraceno, com todo o seu valor nutritivo, é um produto de baixa caloria: e se for cozido no vapor, a bailarina não recusará tal mingau. Você pergunta como cozinhar o trigo sarraceno em banho-maria? Não poderia ser mais fácil! Basta enxaguar o trigo sarraceno com água fria, despejar na tigela de arroz, adicionar sal a gosto, adicionar água e ligar o banho-maria por quarenta minutos.
O trigo sarraceno contém uma grande quantidade de vitaminas emicroelementos, extremamente necessários para a atividade vital do corpo. E graças ao seu alto teor de ferro e muitos aminoácidos benéficos, pode ser uma alternativa válida para a carne. Como cozinhar o trigo sarraceno vegetariano? Claro, com vegetais! A maneira mais fácil é colocar em uma panela - em óleo vegetal aquecido - cenouras raladas e cebolas picadas. Frite os vegetais um pouco, despeje água fervida quente, acrescente o trigo sarraceno, salgue e cozinhe sob uma tampa em fogo médio. Alguns minutos antes do preparo, faz sentido adicionar alguns dentes de alho picados - seu aroma, combinado com o cheiro de trigo mourisco quente, pode enlouquecer os conhecedores. E como a abobrinha, a berinjela e qualquer cogumelo combinam bem com o trigo sarraceno!
O verão está se aproximando - a época para caminhadas e chalés de verão.Como não se lembra das fogueiras, do chá quente e do mingau da panela - tão esperados depois de um dia inteiro de pé? Qualquer adepto do turismo ativo pode lhe dizer como cozinhar o trigo sarraceno com carne cozida. No entanto, não é absolutamente necessário fazer uma viagem para isso: afinal, um romance de campismo pode vir à sua cozinha! Apenas frite as cebolas e as cenouras, abra uma lata do seu ensopado preferido, retire o excesso de gordura, amasse a carne com um garfo e acrescente aos vegetais. Adicione duas ou três colheres de sopa de extrato de tomate, mexa o molho de carne resultante - e você pode adicionar trigo sarraceno a ele com segurança. Despeje o mingau com água fervida quente, sal e cozinhe em fogo médio até ficar macio. Resultados deliciosos, aromáticos e rápidos vão deliciar você!
O trigo sarraceno ocupou um lugar importante na cultura primordialmente russacozinha. Kulebyaki, panquecas de trigo sarraceno e bolos achatados - como essas palavras soam apetitosas! Na Rússia, o trigo sarraceno era comido com cogumelos, creme de leite e até mel. Na verdade, era um dos cereais mais comuns, que era usado com vários aditivos. No entanto, este cereal até hoje surpreende com a variedade de pratos que podem ser preparados a partir dele: sopa de trigo sarraceno, pilaf de trigo sarraceno, croquetes de trigo sarraceno e panquecas ... O trigo sarraceno é incrivelmente saboroso com carne e vísceras: a combinação de trigo sarraceno e fígado de galinha é apenas uma canção.
Você pode perguntar a qualquer recepcionista sobre como cozinhartrigo sarraceno. Claro, na maioria dos casos você ouvirá as receitas mais simples - mas isso não é uma razão para pensar sobre o quanto perdemos com pressa e quantos métodos de cozimento esquecidos um cereal tão simples e incomum como o trigo sarraceno pode ter ...
