Como preparar uma torta de cereja em um fogão lento?

Em uma panela elétrica, a torta de cereja é cozida parauma hora. No entanto, antes de ligar o eletrodoméstico no modo de cozedura, certifique-se de amassar uma massa semilíquida, na qual pretende colocar bagas frescas ou congeladas com uma acidez quase imperceptível.

Como cozinhar adequadamente uma torta de cereja em uma panela elétrica

Ingredientes essenciais para a base:

• ovos de galinha grandes - 3 peças;
• cerejas frescas ou congeladas - 2 copos pequenos ou 100 gramas;
• açúcar baunilha - 5 gramas ou um saco cheio;
• creme de leite 30% fresco em uma jarra - 200 gramas;
• óleo vegetal - 1 ou 2 colheres pequenas;
• bicarbonato de sódio temperado com suco de limão - meia colher pequena;
• açúcar granulado - 1 copo facetado completo;
• farinha de trigo (de preferência premium) - um copo facetado e meio.

O processo de misturar a massa

Para cozinhar torta de cereja em uma panela elétrica,deve amassar uma massa semilíquida (quase como para charlotte). Para fazer isso, você precisa pegar 3 ovos grandes de galinha, quebrá-los e dividi-los em gemas e claras. Despeje 5 gramas de açúcar de baunilha nas claras e bata até obter uma espuma densa com um batedor de mão ou liquidificador. Em seguida, triture as gemas com 1 copo cheio de açúcar granulado e adicione 30% de creme de leite fresco e bicarbonato de sódio temperado com suco de limão. Em seguida, as duas massas precisam ser misturadas, adicionando-se gradualmente um copo e meio facetado de farinha de trigo.

Formando um prato doce

Para que no multicooker a torta de cereja não sejapreso no fundo, recomenda-se untar a superfície da tigela com uma ou duas colheres de sopa de óleo vegetal. Depois disso, você precisa despejar toda a massa no dispositivo e, em seguida, cobrir com cerejas maduras. Porém, antes disso, os bagos devem ser bem enxaguados e as sementes devem ser removidas deles.

Tratamento térmico de sobremesa

Em uma panela elétrica, a torta de cereja deve ser cozida emmodo de cozimento por cerca de uma hora. Após o dispositivo de cozinha sinalizar a conclusão do processamento da sobremesa, o bolo deve ser imediatamente removido da tigela com uma espátula e, em seguida, colocado em uma tábua de corte ou tigela de bolo. Vale destacar que a sobremesa não precisa ser virada de cabeça para baixo.

Servindo bem no café da manhã

Uma simples torta de cereja cozida empanela elétrica por uma hora, recomenda-se servir no café da manhã ligeiramente frio. Antes, porém, é aconselhável decorar a sobremesa com açúcar de confeiteiro ou delicada cobertura branca. Para fazer, pegue duas barras de chocolate branco, divida-as em uma tigela de esmalte, acrescente 3 ou 4 colheres grandes de leite fresco, 30 gramas de manteiga e um pouco de açúcar granulado. Depois de misturar todos os ingredientes, é necessário colocar no fogo pequeno, esperar até que o chocolate ao leite se dissolva por completo e, em seguida, despeje-o sobre toda a superfície da torta doce com frutas vermelhas. Você também deve decorar a sobremesa com glacê branco com algumas cerejas inteiras. Como você pode ver, as delícias são preparadas muito rapidamente. Servir um prato de café da manhã tão bonito é desejável com chá doce ou café forte com leite.