Com o início da temporada de frutas e verduras dos proprietáriosáreas suburbanas, o trabalho duro começa. Torção, emenda, secagem, salga, congelamento e muito mais. Mas chega um momento em que a despensa está cheia e a mão dói impiedosamente com a costura da chave. Ao mesmo tempo, o compartimento do congelador está totalmente lotado e todos os recipientes possíveis estão em vários pickles. E o jardim e a horta continuam a transbordar de dádivas da natureza! Surge a pergunta: "O que fazer a seguir?"
As tecnologias vêm para o resgate, a saber -um ótimo dispositivo para qualquer dona de casa - um secador para vegetais e frutas. As críticas são bastante variadas, mas em geral são positivas, pois às vezes ela realmente atua como uma salvadora durante o período da horta. Claro, antes de se dedicarem à secagem - de forma natural, mas alguns produtos são bastante difíceis de secar e ocupam muito espaço. Com a ajuda da secagem elétrica, o processo ficou bem fácil, e você pode secar não só vegetais e frutas, mas também cogumelos, carne, peixe, ervas, marshmallow, marmelada e tudo que sua imaginação for suficiente.
Use na cidade - há necessidade?
Mas não apenas proprietários de terrasolhando na direção de secadores elétricos. Os moradores das megalópoles estão cada vez mais começando a comprar esse produto para cozinhar frutas secas em casa. Parece que não há necessidade, pois na cidade você pode comprá-los a cada passo, mas muitas vezes a qualidade e pureza dos produtos vendidos ficam em dúvida. Portanto, as pessoas que monitoram sua saúde, e principalmente as mães de crianças pequenas, preferem cada vez mais a auto-secagem.
Uma visão geral rápida
Que tipo de animal é este - um secador de vegetais e frutas?Avaliações de fabricantes posicionam cada um de seus produtos como o melhor, com recursos exclusivos, o que não é surpreendente. Mas você pode descrever algumas características comuns inerentes a quase todos os secadores de qualidade.
A vantagem indiscutível dos dispositivos é o seudesign compacto, leveza e ao mesmo tempo alta ergonomia - a presença de várias bandejas permite secar simultaneamente um grande número de produtos diferentes. A facilidade da tecnologia é obtida pelo fato de quase toda ela ser feita de um plástico especial ecologicamente correto, que é utilizado até mesmo em pratos infantis. Afinal, os produtos no secador são suscetíveis a altas temperaturas por um longo tempo, portanto, os materiais comuns não são adequados, o mesmo plástico não emite substâncias tóxicas nocivas. Embora existam modelos de metal, eles são muito mais pesados e ficam muito quentes durante a operação.
Os secadores são caracterizados pelo baixo consumo de energiaeletricidade, eles às vezes funcionam até 24 horas, então este é um indicador bastante significativo. O sistema de controle é eletrônico ou manual, permite selecionar o modo e definir o tempo de operação. Alguns modelos possuem sistema de desligamento automático e termostato.
Diferenças
De acordo com o princípio de ação, os dispositivos sãoconvecção e infravermelho. A secagem por infravermelho de vegetais e frutas funciona por meio da radiação infravermelha, que é absorvida pela umidade no interior do produto e permite sua evaporação em baixa temperatura. Graças a isso, frutas e vegetais retêm vitaminas mais benéficas e parecem mais naturais. Depois de imersos em água, esses frutos secos ganham o aspecto de frescos, apenas fatiados. A única desvantagem da secagem por infravermelho é seu preço bastante alto.
Maior distribuição entre os compradoresrecebeu secagem por convecção, apenas por causa de seu custo relativamente baixo e desempenho bastante bom. O princípio de operação é muito mais simples - o ar quente circula dentro do dispositivo e evapora a umidade da superfície dos alimentos. Ao mesmo tempo, sua aparência muda e vice-versa, mesmo depois de encharcada, ela não é restaurada. O processo de secagem em dispositivos de convecção é muito mais demorado.
Bandejas
Os secadores se diferenciam pelo número e altura das bandejas.O indicador a princípio parece sem importância, mas quanto mais bandejas, mais comida você pode carregar ao mesmo tempo, o que, consequentemente, reduz o tempo e o consumo de energia. E as bandejas com paredes altas permitem colocar produtos maiores, por exemplo, metades de peras, maçãs, ameixas, etc. Para bandejas com paredes baixas, os alimentos deverão ser cortados em rodelas finas. É imprescindível que em qualquer configuração de secagem haja uma folha sólida - uma bandeja para a produção de marshmallows e marmeladas.
As bandejas estão disponíveis com paredes transparentes e não transparentes. Se você escolher a primeira opção, poderá controlar o processo de cozimento sem abrir a secadora.
E ainda, qual fabricante dar preferência, qual modelo? Qual é o melhor secador de vegetais e frutas? As análises são diferentes, vamos tentar soma-las e considerar vários dos modelos mais populares da atualidade.
"Saturno"
A empresa "Saturno" há muito foi vendida ativamente emterritório do CIS, posicionando-se como um fabricante de baixo custo com qualidade bastante aceitável e uma ampla gama de produtos. Eles também oferecem uma seleção bastante boa de modelos de aparelhos elétricos como o secador de frutas e vegetais Saturno. As críticas ao fabricante são bastante ambíguas, há também críticas negativas, mas, apesar disso, a empresa tem clientes habituais, visto que se dirige à classe média e oferece uma boa relação qualidade / preço.
8505
Considere dois modelos deste fabricante.Portanto, secagem de vegetais e frutas "Saturn 8505". As críticas são bastante boas, tem um tamanho bastante compacto, um design interessante e é feito de plástico bege de qualidade alimentar. Uma das vantagens é a presença de termostato, ou seja, você mesmo ajusta a temperatura necessária dentro da secadora, desligamento automático em caso de superaquecimento, mas não há desligamento ao final da obra. A potência é boa, mas ao mesmo tempo funciona de forma silenciosa e fácil de operar.
Com todos os aspectos positivos, há e não muitoagradável - consome muita eletricidade, o ar quente é distribuído de maneira desigual por dentro, por isso os produtos secam nas bandejas inferiores muito mais rápido do que nas superiores, por isso é necessário um monitoramento constante do processo. Não é hermético - durante a operação, o cheiro da comida espalha-se fortemente, o que não é terrível se as frutas estão sendo cozidas, mas pode ser desagradável ao secar o peixe. Portanto, a secagem de vegetais e frutas "Saturn 8505" também tem seus inconvenientes. As avaliações sobre as bandejas são as seguintes: bastante espaçosas, com paredes altas, são 5 peças disponíveis, opacas, a capacidade total é de 5 kg - um kg para cada bandeja.
8504
O próximo modelo é um secador para frutas e vegetaisSaturno st fp8504. As análises também são bastante boas, em termos de funções praticamente repete o 8505. Leve e compacto, tem um design moderno que o difere do modelo anterior. A principal diferença é que as bandejas são transparentes, você pode controlar todo o processo de cozimento sem abrir a secadora ou deixar sair o ar quente. Dos pontos negativos deste modelo, um cabo muito curto é chamado, limitando a localização do equipamento.
A Saturn oferece uma garantia de dois anos para todos os seus secadores de frutas e vegetais.
Elenberg em 1102
Secagem de vegetais e frutas Elenberg por 1102 comentários são bastante ambíguos. Alguns consumidores afirmam que o aparelho não seca bem, enquanto outros ficam absolutamente satisfeitos com ele.
A principal desvantagem deste modelo é chamada de bastanteplástico frágil que começa a rachar depois de um tempo. Apesar do secador também possuir 5 bandejas transparentes, elas são bastante pequenas em altura e capacidade. Não pode ser chamado inequivocamente de menos, porque tal modelo pode ser mais adequado para uma dona de casa que não precisa secar alimentos em grandes volumes, mas eles terão que ser cortados com bastante precisão.
Ao mesmo tempo, as vantagens indiscutíveis de secar "Elenberg" podem ser consideradas um preço bastante baixo em comparação com análogos e baixo consumo de energia. Então ela sempre encontra seu comprador.
Zelmer fd1002
Outro bom modelo estrangeiro é um secador paravegetais e frutas Zelmer fd1002. As avaliações são boas, com design mais moderno, display digital, controle eletrônico, temporizador de desligamento automático e sistema de secagem de 2 estágios. Existem apenas 4 bandejas transparentes, mas são grandes o suficiente para carregar até 6 kg de comida por vez. Garantia do fabricante - 2 anos.
Shivaki SDH 5101
Também uma boa opção é um secador de vegetais efruit Shivaki sdh 5101. Avaliações do fabricante são impressionantes, pois a empresa é bastante famosa e tenta aderir a padrões de alta qualidade. A secagem tem uma configuração clássica - 5 bandejas transparentes, modo de controle mecânico, proteção contra superaquecimento, desligamento automático, luz indicadora de trabalho. Em princípio, não difere muito de seus colegas, mas se beneficia do nome do fabricante.
Secagem de verduras e frutas "Milagre": resenhas de fãs em casa
Ao fazer uma análise comparativa de secadores de empresas estrangeiras, não nos esquecemos dos nossos fabricantes. Eles são muito bem-sucedidos neste mercado.
Secador para frutas e vegetais "Rotor - Milagre"as críticas são provavelmente algumas das melhores entre os modelos domésticos. Alguns consumidores avaliam isso ainda mais do que muitos colegas estrangeiros. Além disso, está incluído entre os cem melhores produtos da Rússia, tem muitos prêmios de qualidade e é exportado.
O conjunto também inclui 5 bandejas opacas, mas paraDevido à grande capacidade e altura, você pode carregar até 6,5 kg de alimentos, que não precisam ser picados. Este modelo contém todas as funções necessárias: modo de secagem manual, controle de temperatura, suporte de temperatura, proteção contra superaquecimento, interruptor térmico, boa potência.
Em geral, não é de forma alguma inferior ao estrangeiroanálogos da secagem doméstica de vegetais e frutas. Kharkov dá críticas positivas, Kiev também. Minsk, Bryansk, Moscou e outras cidades dos países da CEI - todos falam bem sobre este modelo. Fabricante - Fábrica de instrumentos de Altai "ROTOR", Barnaul, Rússia. A garantia é de 1 ano. Das desvantagens, os consumidores citam apenas uma - um tamanho grande e não muito conveniente em comparação com produtos estrangeiros.
A Ucrânia também não fica para trás e produz bastanteboa técnica. Eles são feitos em várias cidades: um secador elétrico feito em Vinnytsia (Sadochok), uma secagem para vegetais e frutas "Kharkov". Avaliações de secadores feitos em Kharkov e Vinnitsa são boas, mas o design nem sempre é moderno. O secador Kharkov "SPECTRUM TKU-3000" ("EuroKhokhlushka") é popular, entretanto, para a produção industrial.
Sem dúvida, esta técnica é muito conveniente e útil -secagem de vegetais e frutas. Avaliações de clientes de diferentes marcas ajudam a determinar exatamente o que você precisa. Afinal, seu princípio de funcionamento é muito semelhante, apenas alguns detalhes diferem, mas para alguém eles se tornarão decisivos em sua escolha.
