Domowe wypieki pieczywa są obecnie bardzo popularne. Wynika to z techniki, która znacznie upraszcza cały proces. W tym celu używany jest wypiekacz do chleba.
Klasyczny biały chleb
Po przygotowaniu wszystkich składnikówpowinieneś zacząć piec chleb. Należy zaznaczyć, że cały proces jest na tyle zautomatyzowany, że Twoim głównym zadaniem jest przygotowanie wszystkich składników, odmierzenie ich w odpowiedniej ilości. Następnie wszystko wkłada się do miski wypiekacza do chleba. W takim przypadku zaleca się ułożenie wszystkiego w kolejności zalecanej przez producenta. Z reguły tej technice towarzyszy instrukcja obsługi, w której podaje się przepisy na gotowanie różnych wypieków.
Następnie należy wybrać żądany program („Homelub biały chleb ”), stopień wypieku skórki. A potem sam piekarnik gotuje zgodnie z ustawionym trybem. Kompozycja jest również zagniatana automatycznie.
Po ugotowaniu chleb jest trzymany w środku przez 5-10 minut, po czym wyjmowany jest z wiadra i umieszczany na ruszcie do ostygnięcia. Rezultatem jest zwykły biały chleb w wypiekaczu do chleba.
Cały proces trwa około 3 godzin. Przez około półtorej godziny ciasto ugniata się i rośnie, a sam chleb piecze się nieco mniej niż półtorej godziny.
Chleb jogurtowy
Przepis na biały chleb do wypiekacza do chleba jogurtowegonastępujący. Wszystkie składniki umieszcza się w misce w następującej kolejności: 3,5 miarki mąki, którą wlewa się do 200 g jogurtu i 100 g mleka. Następnie dodaje się 50 g oleju roślinnego, 10 g soli kuchennej, 50 g granulowanego cukru i pół łyżeczki suchych drożdży. Następnie wybieramy program „Podstawowy”, wybieramy poziom wypieczonej skórki. Pozostaje tylko czekać, aż proces się zakończy. Pod koniec pieczenia odczekaj 5-10 minut, po czym chleb zostanie usunięty. Kiedy ostygnie, możesz to zjeść. Rezultatem jest pyszny biały chleb w wypiekaczu do chleba. Możesz także użyć kwaśnej śmietany zamiast jogurtu.
Chleb musztardowy
Lepiej jest wziąć musztardę niezbyt gorącą. W przeciwnym razie porcję należy zmniejszyć.
Musisz ułożyć składniki w następujący sposób.Rozpuść 1 kostkę kurczaka w 230 g wody, wlej powstały bulion do miski wypiekacza do chleba. Przesyła się tam 50 g roztopionego miodu (w przypadku zamrożenia należy go zmiękczyć) i 20 g musztardy, 500 g mąki. Przyprawa powinna być niezbyt ostra. W przeciwnym razie musisz wziąć mniejszą porcję. Mleko w proszku (30 g) wlewa się do rogów formy, masło (50 g), które należy zmiękczyć, i posypuje się solą (10 g). Na środku miski wykonuje się zagłębienie, do którego wlewa się drożdże.
Następnie typ programu jest ustawiany na „Podstawowy”stopień wypieku skórki jest „lekki”. Potem zaczyna się gotowanie. Ciasto jest zagniatane automatycznie. Pod koniec pieczenia chleb należy wyjąć z wiadra i pozostawić do ostygnięcia.
Funkcje gotowania
Ogólnie rzecz biorąc, istnieje znacznie więcej przepisówpiec chleb. Nawet w zwykłej klasycznej wersji możesz dodać składnik, który nada Twoim wypiekom zupełnie nowy smak. Na przykład możesz włożyć cynamon, ser, kiełbaski i nie tylko. Rezultatem jest pyszny chleb, który trudno znaleźć w zwykłym sklepie.
