Kanapka z szynką i serem to klasyczny wyglądkanapka. Powstaje poprzez umieszczenie plastrów sera i pokrojonej szynki między dwie kromki chleba. Czasami chleb jest naoliwiony i / lub opiekany. Możesz również dodać warzywa, takie jak sałata, pomidory, cebula lub pikle. Różne rodzaje musztardy i majonezu są również powszechne jako wypełniacze.
Krojony chleb, ser i szynka są dostępne we wszystkich głównych supermarketach, dzięki czemu te kanapki są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Często są głównym składnikiem zapakowanego lunchu.
Ta przystawka została po raz pierwszy przygotowana w 1894 roku.Kanapki z szynką i serem były wówczas jedyną żywnością sprzedawaną w parkach baseballowych w Stanach Zjednoczonych. Hamburgery i inne fast foody pojawiły się dopiero kilkadziesiąt lat później.
Historia wyglądu
Pochodzenie kanapkowe (z szynką i serem)od dawna jest przedmiotem dyskusji kulinarnych ekspertów. Wiodąca teoria o tym, kto pierwszy zaczął przyrządzać potrawę z tych prostych składników, jest wspomniana w Podręczniku gastronomicznym z 1961 r. Należy zauważyć, że Patrick Connolly, XVIII-wieczny irlandzki imigrant mieszkający w Anglii, jako pierwszy sprzedał półmisek chleba, który zawierał plasterki szynki wieprzowej, ser i sos z żółtka na okrągłej bułce.
W Wielkiej Brytanii powszechny dodatek do kanapki zszynka i ser to ostry sos (na bazie octu). Dziś ta przekąska może zawierać również inne składniki. Popularną opcją są dwa rodzaje sera - miękki kremowy i twardy (na przykład „Cheddar”).
Kanapka z szynką i serem: przepis
Ta szybka i pyszna tostowana kanapka jest idealna na śniadanie lub lunch. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1/4 szklanki lekkiego serka śmietankowego
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki świeżo mrożonego czarnego pieprzu
- 8 kromek pełnoziarnistego chleba
- 150 gramów chudej szynki (4 plastry);
- 8 plasterków pomidora (około 1 duże całe warzywo)
- 1/4 szklanki startego gorącego sera Cheddar.
Proces gotowania
Rozgrzać piekarnik.Połącz (jak najdokładniej) pierwsze cztery składniki w małej misce. Rozłóż około 1 łyżki tej mieszanki na każdej z 4 kromek chleba. Przykryj każdy kawałek plastrem szynki, 2 plastrami pomidora i 1 łyżką stołową sera cheddar. To nie wszystko.
Ułóż przygotowane połówki kanapki ipozostałe 4 kromki chleba na blasze do pieczenia. Podgrzewaj przez 2 minuty, aż ser się rozpuści, a chleb lekko zrumieni. Przykryj każdą połowę kanapki pozostałą kromką chleba. Natychmiast podawaj.
Inne opcje dań
Można to zrobić na różne sposoby klasycznieKanapka z szynką i serem. W tym artykule przedstawiono przepis ze zdjęciem takiej przekąski. Aby uzyskać ciekawszy smak, można dwukrotnie grillować szynkę i chleb. Co jest potrzebne do takiej kanapki? Składniki do gotowania są następujące:
- 8 kromek białego chleba;
- 8 plastrów wędzonej szynki;
- 4 plastry pomidora;
- 4 plastry sera porcjowanego na kanapki;
- 8 łyżeczek masła lub kremu do smarowania zmiękczonego.
Następnie lekko grilluj kromki chlebasmarujemy je masłem lub smarujemy. Smażyć szynkę, a następnie ułożyć jedną kromkę na 4 kromkach chleba, dodać także pomidory i ser. Przykryj kanapki drugą połówką chleba i ponownie grilluj, aż ser się rozpuści.
Podawaj od razu ze świeżą sałatką warzywną lub owocową.
Jeśli nie ma grilla i piekarnika
Można zrobić kanapkę z szynką i seremi bez użycia grilla. Aby to zrobić, kromki chleba należy lekko osuszyć w tosterze i natychmiast posmarować cienką warstwą musztardy Dijon. Następnie układa się prażoną wędzoną szynkę, świeże pomidory i ser. Kanapki przykrywa się drugą połówką chleba i można je natychmiast podać. W razie potrzeby można je lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej przez 15-25 sekund (dłuższe okresy nie są zalecane).
