Borowiki w śmietanie są pożywne,smaczne i lekkie w porównaniu do produktu mięsnego. Warto dodać, że ten sos mleczny jest idealny do każdego rodzaju dekoracji. Pod tym względem można go przygotować na każdy rodzinny obiad, w tym świąteczny.
Jak gotować borowiki ze śmietaną i śmietaną
Niezbędne składniki:
- tłusty krem 30% - 200 ml;
- świeżo zebrane borowiki - 250 g;
- gęsta śmietana 20% - 300 g;
- mąka pszenna - 3 łyżki deserowe;
- żarówki - 2 szt.;
- twardy ser - 80 g;
- bezwonny olej słonecznikowy - 35 ml;
- średniej wielkości sól morska - 1/3 łyżki;
- suszona bazylia - 1/3 łyżki;
- świeża pietruszka i koperek - pół pęczka;
- mielony czarny pieprz - 3 szczypty.
Przetwarzanie głównych składników
Aby zrobić borowiki w śmietanietak smaczne i aromatyczne, jak to tylko możliwe, do ich przygotowania należy używać nie tylko wymienionych produktów, ale także warzyw takich jak cebula. Należy go wyczyścić w ilości 2 głowic, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie. Borowiki należy również umyć, obrać z tuneli czasoprzestrzennych, oparzyć wrzątkiem i pokroić na średnie kawałki.
Robienie sosu mlecznego
Smażenie grzybów
Po wszystkich głównych składnikach potrawyzostaną przetworzone i przygotowane, należy zacząć smażyć borowiki. Aby to zrobić, musisz wziąć rondel, wlać do niego 35 ml bezwonnego oleju słonecznikowego, mocno go podgrzać, a następnie włożyć cebulę i grzyby. Po wymieszaniu składników należy poczekać, aż będą lekko chrupiące. Następnie należy je doprawić solą morską i czarnym ziele angielskie.
Kiedy główne produkty są miękkie i lekkosmażone, zaleca się polać wcześniej przygotowanym sosem mlecznym. Aby borowiki w śmietanie wyrosły w postaci gęstego sosu, którym można w przyszłości podlać przystawkę, zdecydowanie należy poczekać, aż się zagotuje i gotować przez 4 minuty. Następnie wskazane jest trzymanie gulaszu mlecznego pod pokrywką przez kolejny kwadrans.
Jak prawidłowo służyć
Borowiki ze śmietaną, śmietaną, serem icebula jest idealna do gotowanego makaronu, spaghetti, puree ziemniaczanego, owsianki gryczanej itp. Podawaj tak obfity, ale jednocześnie lekki obiad na ciepło. Zaleca się również prezentowanie tego dania ze świeżym pieczywem pszennym i sałatką warzywną, które najlepiej doprawić olejem roślinnym.
Dobra rada dla gospodyń domowych
Pachnących borowików nie wolno gotowaćtylko z cebulą, ale również z takimi produktami jak marchew, czosnek, por, ziemniaki itp. Również takie danie można wykonać w formie asortymentu. Oznacza to, że zaleca się przygotowanie sosu nie tylko z borowików, ale także z pieczarek, kurków i boczniaków.
