Nie ma potrzeby robienia Julienneegzotyczne składniki, można je kupić w każdym sklepie. To danie lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Chociaż Julienne jest bardzo pożywne, pozostaje dietetycznym daniem gorącym, pysznym i lekkim. Julienne z kurczaka i grzybów można przygotować na wiele różnych sposobów. Drobne niuanse w gotowaniu nadają potrawie wyjątkowego wyrafinowania, oryginalności i aromatu. To danie jest przygotowane:
- w maszynach do robienia kokot (patelnie na małe porcje)
- w doniczkach z pokrywką ciasta
- na patelni
- w pudełku na gęsi
- pieczone w piekarniku w tartaletki
- w torebkach na naleśniki
- w kuchence mikrofalowej
Aby zrobić Julienne z kurczaka i grzybów,należy ugotować filet lub pierś z kurczaka i pokroić na małe kawałki. Świeże lub mrożone posiekane grzyby, drobno posiekaną cebulę, osobno smażyć na patelni w oleju roślinnym. Następnie musisz przygotować sos śmietanowy ze smażonej mąki na maśle, śmietanie i soli. Dodaj wszystkie składniki do sosu i gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając. Następnie włożyć julienne do naczynia do gotowania, posypać startym serem na wierzchu i piec w piekarniku przez 20 minut na złoty kolor.
Każda gospodyni używa małych tajemnicgotowanie. Aby zrobić julienne z kurczaka i grzybów, możesz wziąć soczyste i miękkie mięso z kurczaka. Dla smaku dodaje się szynkę i kiełbasę. Grzyby są uważane za główny i niezbędny składnik każdej Julienne. Mogą to być borowiki lub pieczarki, kurki lub muchomory. Kurczaka, kiełbasę, szynkę, pieczarki i warzywa drobno pokroić w paski. Z warzyw stosuje się cebulę, kalafior, szpinak, brokuły.
Oprócz mięsa jest czasami używany w procesiegotowanie miękkich, ale nie tłustych ryb i owoców morza. Blanszuje się je we wrzącej wodzie przez 5 minut, a ser zawija się w bułce tartej, aby uzyskać równomierną rumianą powierzchnię. Świąteczne danie - julienne z kurczaka i grzybów ozdobi każdy stół. Jego idealne połączenie z czerwonym winem rozgrzeje Cię od mroźnych i deszczowych mroźnych dni, rozweseli i doda sił. Główną zasadą przygotowania potrawy jest zapobieganie jej wysychaniu, dlatego do sosu używa się śmietany, kwaśnej śmietany lub mleka w wystarczających ilościach.
Gorąca, smaczna przystawka w klasycznym wydaniuto julienne z kurczaka. W takim przypadku filet z kurczaka należy gotować przez pół godziny w osolonej wrzącej wodzie, pozostawić do ostygnięcia i bardzo drobno pokroić w paski. Oddzielnie usmażyć cebulę do przezroczystości w oleju roślinnym. Dodaj drobno posiekane grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie się zagotuje. Następnie włożyć kawałki kurczaka, doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
Na suchej patelni podsmażyć mąkę na kremową konsystencjęfarbować, dodać masło, wlać śmietanę, trochę śmietany, wszystkie składniki julienne i wszystko dobrze wymieszać, a następnie wyjąć z pieca. Włożyć naczynie do przygotowanych form i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Posyp mieszanką sera i bułki tartej 10 minut przed gotowaniem. Pozostaw w piekarniku do całkowitego ugotowania, a gęsta skórka utworzy złoty odcień.
Możesz zrobić dietetyczną Julienne zpieczarki, bez mięsa i ryb. Najpierw musisz ugotować, umyć i obrać wszystkie potrzebne warzywa: marchew, brokuły, pomidory, cebulę i dużo zieleni. Marchewki i brokuły ugotować i pokroić w plasterki, pomidory i cebulę pokroić w półpierścienie, grzyby pokroić w paski. Następnie dusimy grzyby na patelni z olejem roślinnym i wodą. Wszystkie wymieszane składniki przełóż do przygotowanego naczynia posmarowanego masłem. Na wierzch z kwaśną śmietaną i jajkami i wstaw do piekarnika na pół godziny. Wyjąć gotowe danie, udekorować startym serem, ziołami i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Okaże się, że będzie to dość smaczne i delikatne danielekki i dietetyczny. Julienne można przygotować na każdy gust. Bardziej satysfakcjonujące z szynką i mięsem - dla mężczyzn, lżejsze, delikatniejsze z serem i borowikami - dla kobiet, z grzybami, ryżem lub warzywami - dla dzieci.
