Jeśli jesteś wśród tych, którzy nie są w stanieoprzeć się słodyczy, ale jednocześnie absolutnie nie masz czasu na przygotowywanie wymyślnych deserów i skomplikowanych ciast, koniecznie zwróć uwagę na prosty przepis na sernik bez pieczenia. Ten przysmak jest przygotowywany w prawie kilka minut, ale okazuje się po prostu bajecznie smaczny i apetyczny.
Kilka słów o niezwykłym deserze
Zgadłeś, do robienia sernikabez pieczenia nie musisz ponownie włączać piekarnika i bawić się blachami do pieczenia. Tak więc ten deser spodoba się przede wszystkim tym, którzy nie lubią być zbyt gorliwi w kuchni.
Chociaż chyba każdy lubi serniki bezwyjątki, a ta opcja nie jest gorsza niż klasyczna amerykańska uczta. W końcu ten deser okazuje się niezwykle delikatny i wyrafinowany. Wybierz przepis według własnego uznania i rozpieszczaj członków rodziny pysznym domowym przysmakiem.
Prosty sernik bez pieczenia - z twarogiem i ciasteczkami
Koniecznie spróbuj tego deseru.Zrób to sam. Sam proces zajmie maksymalnie 20 minut, a w efekcie otrzymasz przewiewny twaróg godny najwyższej pochwały. Chociaż tak naprawdę wszystkich zalet tego przysmaku po prostu nie da się zliczyć. Ogólnie wszystko zrozumiesz sam - po prostu musisz przynajmniej raz ugotować taki sernik.
Niezbędne składniki
Więc najpierw przygotuj:
- 300 g kruchego ciastka;
- 0,5 kg twarogu;
- 200 ml śmietanki;
- 150 g masła;
- 20 g żelatyny instant;
- 150 g) cukier.
Twaróg musi być zbierany niezbyt tłusty i niekwaśny. Herbatniki muszą być wystarczająco świeże, aby można je było łatwo rozkruszyć. Ale delikatny deser w dużej mierze zależy od zawartości tłuszczu w śmietanie.
Wskazane jest używanie tylko ciepłych pokarmów. Dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.
Sposób działania
Najpierw wlej żelatynę do małej miski i zalej dwiema łyżkami ciepłej wody. Pozostaw tak na godzinę, aby puchło.
Zmiel ciasteczka w blenderze lub używającinne dostępne narzędzia, takie jak młotek kuchenny lub wałek do ciasta. Tuż przed tym pamiętaj, aby włożyć go do torby i dobrze związać, aby okruchy nie rozsypały się po pokoju. Następnie wymieszaj pokruszone ciasteczka z masłem i dokładnie zmiel składniki. Przygotowaną masę dokładnie ubić do formy i wstawić do lodówki.
Żelatynę wraz z płynem wlać do rondla i podgrzewać bez gotowania. Następnie pozwól mu ostygnąć.
W osobnej misce połącz śmietanę z cukrem idokładnie ubić trzepaczką. Tutaj wrzucamy twarożek i dobrze mieszamy, aby w masie nie pozostały duże grudki. Następnie dodaj schłodzoną żelatynę do mieszanki i ponownie wymieszaj.
Wyjmij obrabiany przedmiot z lodówki i ukształtujdruga warstwa masy twarogowej. Na tym kończy się przygotowanie pysznego, przewiewnego sernika bez pieczenia. Pozostaje tylko poczekać, aż ostygnie, odkładając na 2-3 godziny. Deser możesz udekorować dosłownie wszystkim: plasterkami owoców, jagód, dżemem, miodem, wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi, orzechami lub gałązkami mięty. Ogólnie rzecz biorąc, zrobi wszystko, co masz wystarczającą wyobraźnię.
Przepis na sernik bez pieczenia (ze zdjęciem)
Być może najbardziej udany i apetyczny okazuje sięnajdelikatniejsze połączenie aromatycznych truskawek i pysznego serka śmietankowego. Taki deser z pewnością zachwyci delikatną konsystencją, brakiem drogich składników w recepturze oraz łatwością przygotowania. Poza tym taki sernik bez pieczenia zawsze okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny. Dlatego rozpieszczaj swoich bliskich wyjątkowym domowym przysmakiem.
Aby przygotować ten cud cukierniczy, będziesz potrzebować:
- 0,5 kg niskotłuszczowego twarogu;
- taka sama ilość truskawek;
- 30 g żelatyny;
- 200 g kwaśnej śmietany o 30% zawartości tłuszczu;
- 150 g cukru;
- 200 g masła;
- 0,3 l wody;
- 10 g waniliny;
- 300 g kruchych ciasteczek.
Proces
Wlej 10 i 20 gramów żelatyny do dwóch różnych misek. Wlej ciepłą wodę do obu pojemników, aby proszek spęczniał.
Kruche ciasteczka pokruszyć blenderem lub ręcznie. Następnie dodaj do niego olej i dokładnie zmiel składniki.
Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia, przełóż do niego przygotowane ciasto i wstaw do lodówki. W międzyczasie zacznij przygotowywać drugą warstwę deseru.
Połącz cukier i śmietanę w osobnej misce,Dobrze ubij. Następnie do mieszanki dodaj wanilinę i twarożek. Wymieszaj mieszaninę, aby usunąć wszelkie duże grudki. Wyślij większość żelatyny do mieszanki twarogowej. Aby uzyskać najlepszy efekt, lekko ubij miksturę w blenderze, aby była naprawdę gładka i gładka.
Połowę przygotowanej mieszanki nałożyć na pierwsząwarstwa twojego ciasta. Rozłóż pokrojone jagody równomiernie na wierzchu i przykryj pozostałą masą twarogową. Ostrożnie wypoziomuj powierzchnię ciasta nożem lub specjalną szpachelką i wstaw do lodówki.
W międzyczasie Twój deser jest zamrożony, czas to zrobićwykonanie ostatniego sernika truskawkowego bez pieczenia z twarogiem. W rondelku umieścić 4 łyżki cukru i 100 g jagód, zalać wodą. Umieść pojemnik na kuchence i zagotuj mieszaninę. Gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wlej do niego pozostałą żelatynę.
Udekoruj schłodzone ciasto pozostałymi truskawkami idelikatnie polej ugotowaną galaretką. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin. Następnie możesz podać swoje kulinarne arcydzieło do stołu. Taki sernik z ciasteczkami bez pieczenia okaże się bardzo pachnący, delikatny i przewiewny. Ten przysmak z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dorosłym lubiącym słodycze, ale także małym wierciłom.
Ubity sernik karmelowy
Taki deser będzie można bez problemu przygotować nawetnajbardziej leniwa gospodyni. Przy minimalnym wysiłku na pewno uzyskasz maksymalną przyjemność nie tylko z samego przysmaku, ale także z procesu jego wytwarzania. Pamiętaj więc, aby uzupełnić swoją książkę kucharską prostym przepisem na karmelowy sernik bez pieczenia.
Na deser weź:
- 350 g gotowanego mleka skondensowanego;
- 180 g masła;
- 900 g mascarpone;
- 80 ml wody;
- 40 g żelatyny;
- 300 g kruchych ciasteczek lub krakersów;
- 50 g orzechów włoskich.
Metoda gotowania
Połącz orzechy i ciasteczka, a następnie posiekajje blenderem. Jeśli takie urządzenie nie jest do Twojej dyspozycji, zrób to ręcznie, używając np. wałka do ciasta. Następnie dodaj do masy zmiękczone masło i dobrze zmiel składniki.
Przykryj formularz papierem do ciasta i przesuńmasa tam. Należy pamiętać, że okruchy należy ułożyć tak ciasno, jak to możliwe, dosłownie naciskając. Jest to konieczne, aby deser nie rozpadał się na małe kawałki podczas serwowania i krojenia. Bardzo ważne jest również, aby podczas formowania dolnej warstwy sernika wykonać swego rodzaju zderzaki o wysokości kilku centymetrów.
Żelatynę zalać trzema łyżkami wody i odstawić na pół godziny.
W osobnej misce wymieszaj twarożek i mleko skondensowane.Ubij je dokładnie za pomocą tego samego blendera lub miksera. Po pęcznieniu żelatyny lekko podgrzej ją w łaźni wodnej, a także wyślij do masy twarogowej.
Przygotowane nadzienie rozprowadzić równomierniepowierzchnia pierwszej warstwy. Sernik wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny. Chociaż najlepiej zostawić go tam na noc, smak deseru tylko na tym skorzysta, stanie się bardziej wyrazisty i jaśniejszy.
Możesz udekorować smakołyk tuż przedporcja, a pomogą Ci w tym różne zdjęcia sernika bez pieczenia. To oni podpowiedzą Ci wiele różnych opcji pięknego projektu sernika. Na przykład możesz użyć domowego karmelu, odpowiedniej posypki, kawałków czekolady lub pokruszonych orzechów. Generalnie polegaj wyłącznie na swoich preferencjach. Tak czy inaczej, smak przysmaku z pewnością nie ucierpi, ale wręcz przeciwnie, w pełni się ujawni.
