Pieczenie z pomarańczami zawsze sprawia przyjemnośćaromat i niesamowity jasny smak. Istnieje mnóstwo przepisów na owoce cytrusowe, w tym ciasta i bułki, ciasta i ciasteczka, serniki i kąciki. Każde ciasto cieszy miłośników słodyczy swoim niepowtarzalnym aromatem i bogatym smakiem.
Co może być bardziej pachnące niż domoweciasto pomarańczowe? To niesamowite ciasto, łatwe do zrobienia, sycące, jasne i trochę świąteczne. Chociaż dlaczego trochę? Jeśli udekorujesz pomarańczowe ciasto kremem, posyp je konfiturą, to takie arcydzieło nie jest wstydem postawić na świątecznym stole, ale ile przydatnych witamin daje nam pomarańczowa bajka.
Ciasto pomarańczowe wychodzi zaskakująco pachnące,pomimo tego, że przygotowanie go zajmuje bardzo mało czasu. Dzięki wszechstronnemu smakowi ciasto pomarańczowe, podobnie jak inne wypieki z pomarańczy, dobrze komponuje się z herbatą i kawą oraz innymi napojami. Dlatego jeśli zdecydujesz się zadowolić swoje domowe smacznym i zdrowym ciastem, bardziej niż kiedykolwiek przyda się nasz pomarańczowy placek, którego przepis szczegółowo opiszemy poniżej.
Ciasto pomarańczowe z twarogiem. Składniki:
- 265 g świeżego twarogu granulowanego;
- 190 g mąki kukurydzianej;
- 160 g cukru i 40 g do impregnacji;
- 85 g przesianej mąki pszennej;
- 15 g proszku do pieczenia;
- trzy duże wybrane jajka;
- jedna dojrzała jasnożółta cytryna;
- dwie duże dojrzałe pomarańcze (lub trzy średnie);
- mała szczypta grubej soli;
- 100 g marmolady pomarańczowej;
- naczynie do pieczenia (nie mniej niż 22*22).
Ciasto pomarańczowe z twarogiem. Przygotowanie:
- Twarożek włożyć do przygotowanego pojemnika i wlać do niego 160 g cukru, natrzeć.
- Owoce opłucz i obierz. Zetrzyj lub zmiel obraną skórkę w blenderze, wlej tam starty twarożek i ubij.
- Pół cytryny i pół pomarańczywycisnąć do osobnego pojemnika, pozostałą połowę cytryny i półtorej pomarańczy wycisnąć do twarogu, tam rozbić jajko i wstrząsnąć, zrobić to samo z resztą jajek (dodawać po jednym i ubić) .
- Do powstałej mieszanki twarogowej wlej mąkę pszenną i kukurydzianą, z którą należy wcześniej wymieszać grubą sól i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Naczynie posmaruj olejem i wlej tam powstałe ciasto pomarańczowo-twarogowe, wstaw do piekarnika i zapomnij na czterdzieści minut.
- Pozostały cukier wlać do przygotowanego pojemnika, dodać wylany sok z połówek owoców, podpalić, tam przełamać marmoladę i doprowadzić do wrzenia, natychmiast wyjąć.
- Sprawdź, czy ciasto pomarańczowe jest gotowe, nie jestmusi być spalone. Nie wyjmując go z foremki, wlej równomiernie syrop pomarańczowy i namocz pod ręcznikiem lub w wyłączonym piekarniku. Następnie wyjmij go, połóż na talerzu, udekoruj cukrem pudrem lub bitą śmietaną, możesz ułożyć rysunek plasterków mandarynki.
Mamy wspaniały pomarańczowy placekprzepis, który opisaliśmy etapami. Takie kulinarne arcydzieło można podać przy każdym stole z wszelkiego rodzaju napojami. Szczypta kakao, rozpuszczona w kilku łyżkach moczenia, może nadać niesamowity smak pomarańczowemu torcie, który można pokryć na wierzchu gotowego ciasta po jego wyjęciu, po głównym moczeniu.
Odmiana robienia ciasta pomarańczowegobędzie marmolada cytrusowa, nierozpuszczona w impregnacji, ale starta na drobnej tarce zmieszanej z orzechami włoskimi, z powstałą masą można również pysznie udekorować wypieki. W żadnym wypadku nie należy wkładać do ciasta całych plastrów pomarańczy, po podgrzaniu będą wydzielać płyn i mogą zakłócać równomierne pieczenie ciasta, a także powodować niedogodności podczas użytkowania.
Smak Bon.
